如何養成孩子的飲食好習慣

摘要：家長和環境是幼兒養成良好飲食習慣的重要因素，家長應改變對孩子的溺愛，創造良好的進餐氣氛，用贊美的方式夸獎孩子，并通過多樣化的飲食、多種方法教導孩子，幫孩子養成健康飲食好習慣。

關鍵詞：飲食習慣；家長因素；孩子因素

中圖分類號：G616 文獻標識碼：A 文章編號：1009-010X（2016）19-0079-03

俗話說得好“好習慣，幼養成”，“習慣養得好，終身受其益；習慣養不好，則終身受其害”。現在的孩子自控能力差，加上大部分孩子又有一定的判斷力和執行能力，很難擺脫零食的誘惑。孩子們有了零食就不愛吃飯，胃里經常吃零食就不會好好的消化和吸收，直接影響兒童們的生長發育，時間一長就會出現挑食的壞毛病。那么，如何能讓孩子多吃飯，少吃零食，從而養成良好的飲食習慣呢？

一、零食的危害

零食里面往往有很多的添加劑、防腐劑，而且不合格的零食有害成分常會超標，對人體的傷害非常大，過多食用會損害兒童的智力，危害心臟，抑制骨骼的生長。

零食里面色素很多，有的甚至過量，人工色素成本低，天然色素成本高，一些小食品加工廠為了追求零食的“相貌”往往過量的食用人工色素，過多食用人工色素會對孩子造成腹痛、腹瀉。

俗話說“病從口入”，小店零食大多沒有注明衛生許可證號，在國家食品質量安全網上都很難查到，更有的零食連生產日期都沒有標注，衛生安全不能保證，而且吃零食時孩子往往不洗手，手上的細菌、臟東西吃到肚子里了，時間長了會引起肚子疼，容易引起生病。

零食吃多了，孩子就不喜歡吃家常飯了，因為零食里面含有大量的味精等口味非常獨特，或香甜或辛辣，造成不喜歡吃家常菜了，繼而導致孩子厭食偏食。

二、養成良好的飲食習慣重要因素

身教重于言教。幼兒的第一任老師就是父母，父母對幼兒的耳濡目染影響極大，父母的一言一行，孩子們都會注意到。一個孩子的父母在飲食上有什么壞毛病，那么，他們的孩子十之八九也會有。所以說如果幼兒對一種新鮮食品不習慣，父母應該帶頭去吃。如果父母本身飲食習慣就不正常，常常就以零食裹腹，那如何去教育自己的孩子呢？大人們一定不要在吃飯的時候說“這個太咸，不好吃！”、“這個太淡了！”“我從來都不吃這個味兒的！”等等話語。父母要以身作則，給孩子樹立良好的榜樣，從小養成不偏食的好習慣。

改變父母情感的溺愛。如果給自己的孩子吃飯，他會說“不吃不吃”，家長往往一生氣就拿走，可是過了一會，又舍不得自己的孩子挨餓，又過來繼續喂著吃，結果孩子從父母的行為中懂得：不吃不要緊，等一會我媽媽還是會喂我的！所以要想改變孩子不好好吃飯的壞習慣，必須要改變父母在情感上對孩子的溺愛！

改變不良進餐習慣。每次進餐都要給幼兒提供一個安靜舒適、整齊整潔、秩序良好的進餐環境，切忌一邊看電視，一邊吃飯。因為這樣會對幼兒的視覺以及腦功能造成永久性的損害，對孩子的后天發育十分不利。進餐時成人的煩躁影響孩子的胃口，有的大人看到孩子吃飯就會催促“別說話，快點吃”，“不能把飯粒弄到桌子上”。其實這樣會適得其反，讓孩子吃飯時有焦慮的情緒，胃口下降，不會心情愉快地用餐。

鼓勵孩子大膽嘗試。我有個同學家長說自己的孩子最初看到青椒一類的食物都不吃，以為它們都是辣椒一類，一想到辣，幼兒就不敢嘗試了。于是，這位家長從電腦上查了很多有關青椒的營養價值的資料，告訴孩子，青椒里含有豐富的維生素，兒童吃了后身體就會變得棒棒的，身體棒了，就不會生病了，也不會吃藥和打針了。身體棒了還能做自己喜歡做的事情了。家長的誘導，孩子開始去嘗試青椒的味道，最后自己主動去吃了。孩子每一個小小的進步，家長都要及時給予鼓勵和稱贊，這樣孩子才會更加有信心。

建議飲食多樣化。孩子新鮮感是很強的，對任何事物都充滿了好奇心，尤其是對食物。如果同一種食物總是用一成不變的做法來做，別說是孩子，就是大人也會厭倦的。建議做食物給孩子吃，要變換多種方法，讓孩子吃起飯來感覺充滿新鮮感。中國的廚藝博大精深，如果寶媽們在做飯上給孩子下下功夫，做到色香味美，相信孩子一定能增加食欲、增加飯量。

培養孩子的良好飲食習慣，要靠家長的言傳身教，同時不應忽視幼兒的主觀能動性。希望每一個孩子都能養成健康飲食好習慣，讓飲食與健康走進孩子的生活！