世居高原漢族、藏族、回族大一男生身體形態和身體成分的研究

摘 要 本文以世居青海高原漢族、藏族、回族大一男生為研究對象，對比三民族學生身體形態和身體成分的差異。結果表明：三民族大一男生身體形態和身體成分沒有顯著差異。

關鍵詞 青海省 身高 體重 體脂率 T-SCAN PLUS

中圖分類號：G806 文獻標識：A 文章編號：1009-9328（2016）03-000-02

青海省位于世界屋脊青藏高原的東北部[1]，是一個多民族聚居的省份。在青海省就讀的大學生，有很大一部分來自青海本地。大學時期是學生從青春期向成年過度的階段，這一時期身體形態的發育基本定型。人體身體成分的研究，可以通過體脂率反映個體胖瘦，也可以以此估量個體的營養狀況[2]。

一、研究對象和方法

研究對象為青海師范大學2015級大一男生，共113名，其中漢族36名，藏族46名，回族31名，平均年齡為19.7±1.2歲，受試者均世居青海省且父母均為同民族。身體形態測量參照《體育測量與評價》中規定的方法。身體成分測量采用韓國產杰文（JAWON）T-SCAN PLUS身體成分儀。

二、研究結果

（一）身體形態

如表1所示，從身高和體重量兩項指標上可以看出，三民族學生的縱向發育和橫向發育比較均衡，雖然各組平均數大小不一，但組間沒有顯著差異（P>0.05）。觀察各組數據的標準差，發現漢族學生體重標準差相對平均數較大，變異系數（SD/Mean）為20%，說明漢族學生個體間體重差異較大。

（二）身體成分

身體成分儀測量結果中有一項是體脂率（體脂量/體重），是一個標準化數據。標準化數據不受主體因素的影響，即：身體成分各指標用體重標準化后不會受體重的影響。數據標準化之前，需要檢驗體重與身體成分各指標相關性。檢驗結果如表2。

如表2所示，經皮爾森相關系數分析，身體成分各指標與體重呈高度相關，表明各身體成分指標的變化會受到體重的影響。所以用體重標準化各身體成分指標進行對比更為嚴謹。

如表3所示，三民族學生體脂率漢族>藏族>回族，去脂體重率、身體水分率、肌肉率、蛋白質率四項指標為回族>藏族>漢族，經統計分析，三民族學生各項身體成分指標間沒有顯著差異（P>0.05）。觀察各項指標平均數與標準差，發現體脂率變異度比較高，漢、藏、回三民族分別為48%、40%、40%。體脂率是反映個體胖瘦的標準之一，此指標變異度較高，說明個體間胖瘦不一，差異較大。

（三）胖瘦程度評價

體脂率是評價胖瘦程度比較常見的指標之一，本研究體脂率指標由身體成分儀根據體脂重和體重算得。身體成分儀根據體脂率數值將胖瘦程度分為五個級別，即：瘦型、正常、超重型、肥胖型和重度肥胖型。為了對比方便，本研究將超重型、肥胖型和重度肥胖型統一歸為胖型，重新歸類后分為三類即：瘦型、正常、胖型。三民族學生胖瘦程度分類如表4，胖型漢族檢出率最高，檢出5名，占漢族總樣本的13.9%，瘦型回族檢出率最高，檢出23名，占回族樣本的72.4%。

三、討論

有研究稱不同民族由于遺傳因素或后天生活環境會造成發育狀況的差異[3]，通過對比，三民族大一男生在身體形態和身體成分兩項指標上差異不顯著，表明三民族學生的身體發育狀況相似。差異不顯著可能是由于隨著社會的進步，人們的生活質量提高、各民族間生活習慣、生活環境及勞作方式趨于相同等原因造成的。通過使用體重率評價胖瘦程度，可以看出三民族學生瘦型體型的檢出率均超過50%，這說明世居高原學生體脂率過低，體型偏瘦，有營養不良的現象。

四、結論

世居青海省漢、藏、回三民族大一男生身高、體重及身體成分沒有顯著差異，各民族學生體脂率過低。

參考文獻：

[1] 李冰.青海省人民政府.

[2] 孫慶祝.體育測量預評價[M].高等教育出版社.2006.

[3] 鄭明霞，鄭連斌，劉宗愉，栗淑媛.中國少數民族體質分型初探[J].天津師范大學學報（自然科學版）.2005.03：24-28.