采購(gòu)管理在ERP沙盤企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)中的拓展應(yīng)用①

（江蘇省昆山第二中等專業(yè)學(xué)校，江蘇 昆山 215300）

[摘 要] ERP 沙盤企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)作為一種體驗(yàn)式的教學(xué)模式，是傳統(tǒng)教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式向現(xiàn)代模式的一種創(chuàng)新。就生產(chǎn)管理中的采購(gòu)管理模塊在ERP 沙盤企業(yè)模擬課程中的應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)的分析。

[關(guān) 鍵 詞] 采購(gòu)管理；ERP沙盤；課程

[中圖分類號(hào)] G718.3 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2016）29-0025-01

采購(gòu)管理作為企業(yè)價(jià)值鏈中的重要一環(huán)，不論從成本、質(zhì)量的角度，還是從交貨期和敏捷性上考慮，都對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升具有重要意義。采購(gòu)管理有助于降低企業(yè)成本，采購(gòu)的原材料和零部件成本占總成本的50%左右，因此采購(gòu)管理對(duì)企業(yè)降低總成本的貢獻(xiàn)是最大的；加強(qiáng)采購(gòu)管理可以保證產(chǎn)品質(zhì)量并縮短生產(chǎn)交貨期，使企業(yè)在錯(cuò)綜復(fù)雜的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中保持優(yōu)勢(shì)；加強(qiáng)采購(gòu)管理對(duì)提高企業(yè)敏捷性尤為重要，使企業(yè)對(duì)顧客需求能夠快速反應(yīng)，提高市場(chǎng)反應(yīng)能力。

一、采購(gòu)管理在ERP沙盤企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)中的拓展應(yīng)用

（一）生成采購(gòu)計(jì)劃

在ERP沙盤企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)中，系統(tǒng)根據(jù)ERP物流需求生成相應(yīng)采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)物料訂購(gòu)量、采購(gòu)提前日期、庫(kù)存量、運(yùn)輸方式等進(jìn)行考慮并以ERP系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)合并，具體在沙盤中是根據(jù)物流需求BOM表、生產(chǎn)計(jì)劃表將采購(gòu)提前日期，合并生成采購(gòu)計(jì)劃表。

ERP沙盤中，產(chǎn)品由P1、P2、P3、P4四種產(chǎn)品構(gòu)成，由R1、R2、R3、R4四種原材料構(gòu)成，R1、R2訂貨周期為1季度，R3、R4訂貨周期為2季度。

根據(jù)BOM表、生產(chǎn)計(jì)劃表和原材料采購(gòu)提前期，扣除安全庫(kù)存后，形成采購(gòu)計(jì)劃表。

（二）緊急采購(gòu)的問題

在ERP沙盤模擬中，除了正常的采購(gòu)業(yè)務(wù)之外，經(jīng)常還會(huì)遇到一些額外的緊急訂購(gòu)需要采購(gòu)經(jīng)理來處理，在采購(gòu)管理中，通常要通過計(jì)算成本來進(jìn)行決策。例如，ERP沙盤中，緊急采購(gòu)原材料的成本是正常采購(gòu)價(jià)的兩倍，緊急采購(gòu)產(chǎn)成品的成本是產(chǎn)品成本的三倍。

在ERP實(shí)際沙盤模擬經(jīng)營(yíng)中，有如下情況需要采購(gòu)原材料：（1）產(chǎn)能充足，在選單和拿單的過程中，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手故意放單，導(dǎo)致生產(chǎn)臨時(shí)加單，這時(shí)候，需要訂單產(chǎn)品的單價(jià)，如果訂單單價(jià)比較高，可以緊急采購(gòu)。（2）訂單交貨期需要短交期，訂單單價(jià)高，且缺貨成本高，緊急采購(gòu)成本和訂單相比，仍有利潤(rùn)結(jié)余，則可以緊急采購(gòu)。（3）雖產(chǎn)能不足，但有產(chǎn)房空余，拿單情況好，則可以臨時(shí)上租賃線進(jìn)行采購(gòu)。

在ERP實(shí)際沙盤模擬經(jīng)營(yíng)中，有如下情況需要采購(gòu)產(chǎn)成品：（1）訂單情況好，利潤(rùn)高，三倍成本采購(gòu)后仍有利潤(rùn)，則可以選擇低端產(chǎn)品進(jìn)行緊急采購(gòu)。（2）高端產(chǎn)品即使訂單情況好，三倍成本采購(gòu)后仍有利潤(rùn)后也盡量不要緊急采購(gòu)，原因是高端產(chǎn)品成本較高，會(huì)過多占用流動(dòng)資金，可在一至兩個(gè)數(shù)量非常小的情況下進(jìn)行緊急采購(gòu)。

（三）原材料及產(chǎn)成品安全庫(kù)存的問題

安全庫(kù)存是指為了防止由于不確定因素，如突發(fā)性大量訂貨或供應(yīng)商延期交貨，影響訂貨需求而準(zhǔn)備的緩沖庫(kù)存。JIT準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)，是每個(gè)企業(yè)追求的目標(biāo)。但是，JIT生產(chǎn)需要較高的管理水平，一般企業(yè)很難做到這一點(diǎn)。因?yàn)樾枨罅俊⒔回洉r(shí)間存在較多的不確定因素，這些因素控制不好的話，企業(yè)很容易因此斷貨，而影響生產(chǎn)，進(jìn)而影響企業(yè)的交貨，給企業(yè)造成損失。

在ERP實(shí)際沙盤模擬經(jīng)營(yíng)中，在保證流動(dòng)資金和資金流不斷的前提下，在如下情況下，可適當(dāng)保有一定的安全庫(kù)存：（1）下一年有競(jìng)單，適當(dāng)?shù)陌踩珟?kù)存可保證企業(yè)在競(jìng)單的過程中在交貨期上有更多的話語(yǔ)權(quán)。（2）當(dāng)年利潤(rùn)低，訂單較少，預(yù)期下一年市場(chǎng)情況好、訂單充足、價(jià)格高的情況下，市場(chǎng)的安全庫(kù)存可保證企業(yè)的整體利潤(rùn)率更高。

二、采購(gòu)管理在ERP沙盤企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)中應(yīng)用的不足

在實(shí)際企業(yè)運(yùn)營(yíng)過程中，采購(gòu)管理中物料需求BOM表非常復(fù)雜，涉及物料種類少則上百，多則上千，ERP沙盤中只有4種，大大降低了原材料管理的難度。另外，產(chǎn)成品只有4到5種，也降低了管理和生產(chǎn)的難度。

在實(shí)際采購(gòu)中，對(duì)供應(yīng)商的選擇和篩選也是采購(gòu)管理中比較重要的部分，但ERP模擬中并沒有體現(xiàn)，如何對(duì)供應(yīng)商管理，包括原材料價(jià)格的談判，交貨期的談判這一方面也沒有涉及，這也是未來ERP沙盤需要改善的地方。

總之，學(xué)生通過ERP沙盤模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)的課程，在計(jì)算機(jī)上直觀地了解企業(yè)的運(yùn)作流程，了解到采購(gòu)管理在上下游企業(yè)之間合作的重要性。體會(huì)到市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)之間必須合作而且要慎重決策，才能增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在模擬的過程中，將采購(gòu)管理理論直接運(yùn)用到企業(yè)實(shí)際模擬運(yùn)營(yíng)的過程中，學(xué)生通過分組競(jìng)賽，將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作的鍛煉，鍛煉了學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。學(xué)生認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈是不可避免的，但競(jìng)爭(zhēng)并不意味著你死我活，尋求與合作伙伴之間的雙贏才是企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之道，并且企業(yè)在經(jīng)營(yíng)的過程中，采購(gòu)部門、生產(chǎn)部門、銷售部門和財(cái)務(wù)部門都必須以企業(yè)總體利潤(rùn)最大化為目標(biāo)，相互協(xié)調(diào)，才能贏得競(jìng)爭(zhēng)。

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[3]許慧.我國(guó)家電行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀與對(duì)策研究[D].華中師范大學(xué)，2011.

①本文系江蘇省職業(yè)教育教學(xué)改革研究課題（課題編號(hào)：ZYB119）階段性成果。

作者簡(jiǎn)介：魏煒（1983—），女，漢族，江蘇靖江人，碩士，講師，研究方向：物流管理。