組氨酸對(duì)體外培養(yǎng)奶牛乳腺上皮細(xì)胞β-酪蛋白及酪氨酸激酶2-信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)與轉(zhuǎn)錄激活子5/哺乳動(dòng)物雷帕霉素靶蛋白信號(hào)通路相關(guān)磷酸化蛋白表達(dá)的影響

王珊珊　高海娜　趙圣國　鄭　楠　張養(yǎng)東　王加啟　閆素梅（1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，呼和浩特010018；2.農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京），北京100193；3.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100193）

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組氨酸對(duì)體外培養(yǎng)奶牛乳腺上皮細(xì)胞β-酪蛋白及酪氨酸激酶2-信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)與轉(zhuǎn)錄激活子5/哺乳動(dòng)物雷帕霉素靶蛋白信號(hào)通路相關(guān)磷酸化蛋白表達(dá)的影響

王珊珊1，2，3高海娜2，3趙圣國2，3鄭楠2，3張養(yǎng)東2，3王加啟1，2，3閆素梅1?
（1.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，呼和浩特010018；2.農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京），
北京100193；3.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100193）

摘要:本試驗(yàn)旨在研究不同濃度的組氨酸對(duì)體外培養(yǎng)奶牛乳腺上皮細(xì)胞β-酪蛋白及酪氨酸激酶2（JAK2）-信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)與轉(zhuǎn)錄激活子5（STAT5）/哺乳動(dòng)物雷帕霉素靶蛋白（mTOR）信號(hào)通路相關(guān)磷酸化蛋白表達(dá)的影響。將原代奶牛乳腺上皮細(xì)胞進(jìn)行體外培養(yǎng)，分為對(duì)照組和7個(gè)試驗(yàn)組，采用無必需氨基酸的培養(yǎng)基，對(duì)照組不添加組氨酸，試驗(yàn)組是在對(duì)照組基礎(chǔ)上分別添加0.15、0.60、1.20、2.40、4.80、9.60、19.20 mmol/ L的組氨酸。采用噻唑藍(lán)比色法檢測(cè)原代奶牛乳腺上皮細(xì)胞12 h增殖情況；運(yùn)用蛋白質(zhì)免疫印跡檢測(cè)β-酪蛋白和8個(gè)信號(hào)通路相關(guān)磷酸化蛋白表達(dá)。結(jié)果表明：1）當(dāng)組氨酸濃度為0.15～9.60 mmol/ L時(shí)，與對(duì)照組相比，奶牛乳腺上皮細(xì)胞數(shù)量均增加。2）β-酪蛋白表達(dá)量隨組氨酸濃度的增加出現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)，但試驗(yàn)組均極顯著高于對(duì)照組（P＜0.01）。……