高職航空服務專業人才培養現狀分析和對策研究

解　為

(長沙航空職業技術學院，湖南 長沙 410124)

高職航空服務專業人才培養現狀分析和對策研究

解為

(長沙航空職業技術學院，湖南 長沙 410124)

摘要：高職航空服務專業廣受市場追捧，但已開辦航空服務專業的高職院校普遍面臨種種困境，對現階段高職航空服務專業人才培養規格、實訓實訓條件等現狀進行分析，對接現今職教發展趨勢提出發展專業人才培養對策。

關鍵詞：航空服務專業；人才培養；對策

伴隨中國經濟跨越式發展，航空產業發展已步入快速發展通道，航空產業鏈不斷拓展整合，國際化程度越來越高。競爭力形成已由流程制造拓展整個航空價值鏈，如何向服務要價值是航空產業發展的著力點。航空服務在航空產業中的重要性越來越顯著。

現今，航空服務已包含客艙服務、民航簽派、機場票務等諸多領域，外延拓展的航空旅游、航空酒店服務等多元復合行業，人才需求數逐年遞增。面對如此旺盛的行業需求，目前我國已開辦航空服務專業高職院校普遍面臨種種困境，教育附加值難以體現，就業率普遍偏低，人才培養規格難以滿足行業企業高品質服務標準的需要。航空服務既有服務行業勞動密集特點，更體現高端服務對服務人員職業素養等方面的高標準要求，脫離行業企業技能需求開展人才培養必然是無的放矢。在諸多高職院校熱衷開設航空服務專業的繁榮表象背后，卻有著種種根性制約因素嚴重影響該專業未來良性健康發展[1]。

一、高職航空服務專業人才培養問題分析

(一)人才培養規格不能滿足崗位人才需求

為了在航空服務競爭中占得先機，航空公司致力于為普通旅客提供標準精益服務，針對高端旅客開發個性化、差異化服務，對崗位服務人員的理論知識、專業技能、職業素養等方面都有了更高標準的要求。更為重要的是，崗位服務人員能否具有航空人秉承的職業操守，源自本心的敬業精神，始終為旅客著想的服務意識等，這才是應對服務市場變化的航空服務核心競爭力。

現今，大多數航空服務專業人才培養仍停留在具有崗位實踐經歷的雙師型教師不足，實訓實習場地設備不能滿足人才培養目標需要，校企合作課程和教材極其匱乏這種先天不足階段。航空服務畢業生連航空公司現有實際需求都滿足不了，更別說滿足面向高強度市場競爭的服務人才可持續發展層次。開設的專業課程更多考慮的是教學實施的可操作性，紙上談兵的理論課程比重過高，實際能夠開設的實踐課程也與崗位情景差距甚遠，無法有效調動九零后學生學習能動性。最終培養出來的學生缺乏職業核心技能，職業精神和職業素養也達不到崗位要求，導致用人單位崗前培訓周期普遍在三個月以上，培訓成本也不能得到有效控制。以上現狀體現了高職航空服務專業人才培養的低效率，是教育稀缺資源的嚴重浪費，也一定程度影響到航空公司人才培訓經濟性指標，乃至挫傷了民航企業對航空服務專業畢業生的招聘熱情和培養信心。

(二)資源投入不足以保障專業培養深度提升

近年來，高職層次教育在國民教育中的重要性不斷提升，但現代職業教育的培養特征決定了滿足專業發展的需求不能僅僅依靠國家層面的資金投入。以航空服務專業為例，專業發展的重心在于找準專業方向與航空服務產業發展的銜接點，培養適合滿足民航企業需求的高素質技術技能型人才。航空服務專業實訓設施大都購持成本較高，如模擬客艙等通用實訓載體平臺，該類設備動輒數百萬元，再加上配套配置的應急撤離設備、緊急救援裝備、醫療救護設施等，其后續維護費用更是造價不菲，單純依靠院校資產投資多力有不逮，也增加了財務風險，降低了資金的使用效益。這就導致很多院校建設航空服務專業實訓基地動作慢，不能滿足學生專業能力提升需要，直接導致該專業學生難以接觸到航空服務各崗位真實情境，崗位能力難以得到培養。

(三)課程體系結構仍不盡合理

現階段，相當部分開辦的航空服務專業仍以傳統學科門類建設為主線構建課程體系，這類設置過于強調完整的學科體系，忽視理論與實踐的相關性，過于強調理論知識的灌輸，忽視職業教育“教中學，學中做”的實踐特點，只能夠培養學生單一的專業知識和專業技能片段，難以構建綜合實用的職業能力，學生畢業后往往對口就業率不高，即便被錄用也必須經過用人單位高成本的二次培訓。

課程體系設置與航空服務專業學生的現狀不適應也很普遍。受到傳統的人才觀偏見影響，航空服務專業學生被普遍認為是高考的“失敗者”。他們有著較好的個人形象，相對文化基礎較差，邏輯能力和認知能力難以適應課程學習。這種根深蒂固的偏見導致學生學習熱情難以激發，導致教師覺得“課難上”，學生感覺“不想學”的現象普遍存在。

(四)校企合作辦學與發展機制仍需完善

職業教育屬于國民教育范疇，對于多數公辦職業院校來說，非功利性是其基本性質之一，更多關注的是人才培養的長期性和規律性。而對于航空公司一類企業，市場競爭激烈，追求利潤是其生存之本，重視新晉員工的周期性和適用性。在校企合作實施過程中，學校教育的非功利性與企業發展的利益驅動矛盾日趨明顯。由于航空服務本身的服務業周期性和強競爭性特征，企業心中理想的校企合作，應該是對學校投入的每一分錢，都能得到可觀的投資回報率。目前雖然在國家政策層面鼓勵現代學徒制等多種形式校企合作辦學，但對校企合作聯合人才培養的配套鼓勵政策尚不完善。如何調整辦學機制，提高企業參與人才培養的積極性，是亟需解決的問題。

二、高職航空服務專業提高人才培養質量對策分析

(一)以職業能力培養為引領，構建校企協同課程開發模式

加強對航空服務專業典型工作任務、職業能力的調研分析，對應相關崗位要求工作內容的變化與發展，及時調整人才培養規格的內涵與外延。對接民航產業升級，根據典型崗位的變化與發展，持續改進調整人才培養規格及教學內容[2]。航空服務課程體系重構應緊緊圍繞民航乘務員等典型崗位工作特性，分析航空服務就業對職業能力的要求，對接民航職業標準，甄別符合民航企業現實需要，有效提升航空服務職業能力的課程，建立學校、企業共同課程開發實施機制。

(二)以素養養成教育為著力點，校企協同提升學生職業精神

以實現中國夢、踐行中國特色社會主義核心價值觀為目標，依照職業道德與素養主線，以職業禮儀教育和職業素養養成教育為突破口，建設航空特色鮮明的校園職業文化。將職業禮儀培訓納入學生素質教育體系，堅持職業素養與職業技能同步提升，形成校內實訓、企業實踐、服務地方的民航職業禮儀素養培養模式，實現從課內到課外、從校內到校外、符合當代航空公司和民航機場要求的的良好的職業作風、職業興趣和職業習慣。

(三)改革評價模式，搭建全方位人才質量考核平臺

基于協同創新理念最終形成涵蓋航空服務“招生-培養-就業”全過程，校企緊密對接的“現代學徒制”人才培養模式。根據企業對畢業生的整體要求，完善并嚴格執行教學常規管理制度，借助空間課程等多樣化教學手段，注重過程性評價。推行畢業生質量跟蹤調查制度，完善由學校、行業企業、用人單位、家長等多方參與的人才培養質量評價機制；依托第三方機構開展人才質量綜合評價，緊密結合企業崗位人才需求，動態修訂人才培養方案。實踐課程采用星級現場管理標準，開展互聯網云平臺空間課程管理，建立頂崗實習跟蹤監控機制，校企共同實施頂崗實習教學和質量管理[3]。

(四)校企協同創新，推動現代學徒制人才培養模式實施

分析人才培養階段性實施策略，構建現代學徒制校企協同雙贏的保障機制。邀請對口航空公司圍繞航空服務等方面的人才需求開辦專業，探索混合制二級學院等新興辦學形式，共同出資、共同建設、共同受益。學院負責招生計劃、教學資料、學生管理，航空公司負責實習和就業推薦，雙方共同組建師資隊伍，共建實習實訓基地。學校和企業共同成立董事會，二級學院按照董事會章程運行與管理[4]。推動航空服務專業現代學徒制實施工作，結合企業生產運營崗位技能需求共同制定課程標準，按航空公司人才需求周期安排學生教學、工學交替和頂崗實習，將企業崗位技能培訓引入教學實踐中。結合雙方資源，開設職業資格培訓與鑒定項目、教師頂崗鍛煉項目、機場新進員工培訓項目和管理提升培訓項目。結合培訓項目，實現校企協同，共建共管共享。

三、結束語

提升航空服務專業人才培養質量任重道遠，航空服務技術技能人才培養質量受到諸多復雜因素影響，校企深度對接，根據人才成長規律和工作崗位的實際需要，共同研制人才培養方案、開發課程和教材、設計實施教學、組織考核評價、開展教學研究是提升專業人才培養品質的根本途徑。推動航空服務專業現代學徒制人才培養模式實施，深化工學結合人才培養模式改革將有助于實現院校與企業緊密對接。未來專業改革的方向應是重構學習生態，重塑符合現代職業教育發展要求的育人理念、教學觀念，推進專業課堂教學模式、自主學習模式的全面變革。

參考文獻：

[1] 魯昕：構建中國特色現代學徒制度，全面提升技術技能人才培養質量[EB/OL]. http://www.gdzyjy.com/jg/shtml/gw/490/news/201503/7782.shtml, 2015-03-08.

[2] 裴芳芳.高職院校校企合作可持續發展模型與策略研究[D].濟南：山東師范大學，2013.

[3] 魯婉玉.高職教育中“現代學徒制”人才培養模式研究[D].大連：大連大學，2011.

[4] 洪玲.航空服務專業人才培養目標的實施構建體系——以武漢商學院航空服務專業為例[J].才智，2013，(23)：110．

[編校：張芙蓉]

Analysis and Countermeasure Research on the Current Situation of the Training of Aviation Service Personnel in Higher Vocational Colleges

XIE Wei

(ChangshaAeronauticalVocationalandTechnicalCollege,ChangshaHunan410124)

Abstract：The higher vocational aviation service specialty is widely sought after by the market, but higher vocational colleges in which aviation service specialty is offered have to face all kinds of difficulties. Thus, the personnel training specifications, training conditions etc. of the present higher vocational aviation service specialty are analyzed so as to dock the present vocational education development trend, and furthermore, the countermeasures of developing professional talents are proposed.

Key words：aviation service specialty; talent training; countermeasure

收稿日期：2016-02-25

作者簡介：解為(1980- )，男，湖南湘潭人，講師，管理學碩士，研究方向為高等職業教育、航空服務。

基金項目：本文為2015年湖南省教育科學“十二五”規劃課題“高職航空服務專業現代學徒制人才培養模式研究”(編號：XJK015BZY057)階段性研究成果。

中圖分類號：F560.9

文獻標識碼：A

文章編號：1671-9654(2016)02-010-03