高職院校《有機化學》教學之情境教學法探究

李雯

【摘 要】《有機化學》是一門實用性很強的課程，是從事化學檢驗相關工作的基礎。作為高職院校教師，要努力激發學生學習有機化學的興趣，調動學生參與、探究科學的熱情，為學生后續的專業學習和工作奠定扎實的基礎。本文闡述了將情境教學法應用于《有機化學》教學中，通過設置與日常生活息息相關的教學情境，教師引導，學生參與，充分調動學生學習積極性。

【關鍵詞】情境教學法；高職院校；有機化學

有機化學作為高職院校化學相關專業的一門重要基礎課，是學生學習后續課程的基礎課程之一。隨著有機化合物應用不斷滲透到各個領域，鑒定、分析有機化合物就成了化學分析常規的工作。有機化學作為一門“實用性”的學科，它在材料能源、工程技術及環境科學等領域廣泛應用，為學生畢業后從事水質及化學分析、檢驗等工作奠定了基礎。作為具有初高中化學基礎能力的高職院校學生，思維活躍，具備一定查找分析信息的能力，如何激發學生學習有機化學的興趣，調動學生參與、探究科學的熱情，是高職院校化學教師必須面對以及克服的難題。本文就情境教學法應用于高職《有機化學》教學實踐進行一些探討。

1 情境教學法簡介

在教學活動中，教師通過有目的地創設生動、具體的場景，使學生獲得初步的情感體驗，進而幫助學生理解教學內容，最終發展學生的認知機能的教學方法——情境教學法。情景教學法起源于20世紀30年代，從1960年以后開始已經為英國的外語教學界所采用，并逐步擴展到更多的學科領域的教學實踐中。

以教師的主動講授、學生的被動接受為主要特征的傳統教學法，在授課過程中，教師主要通過單純的語言來傳授知識。在教學活動中尤為突出教師的主導地位，而常常忽略學生的主體地位[1]。有些老師不乏滿腹珠璣，但講起課來平淡的語調，使整節課成為“獨角戲”，而講臺下的學生卻顯得興趣缺乏，導致整個課堂氣氛沉悶異常。筆者認為，傳統的“填鴨式”教學模式往往忽視了教學中的情感因素。

與以往以教師講授為主的教學過程相比，情景教學法充分體現了學生的主體性。它是以“建構主義”基本理論為基礎形成的。該理論認為，學習者獲得新知識主要不是靠教師的傳授，而是自身在教師或學習伙伴的幫助下，搜集一些必要的學習材料，并與學習情境相結合，通過有意義的建構方式獲得。“建構”既是對新知識意義的一種建構，同時又包含對原有經驗的改造和重組[2]。通過創建教學環境，讓學生帶著具體的問題去學習。在整個活動中，學生通過對問題的探索，實現主動學習，教師能動地引導和激發學生的學習興趣，使學生真正掌握知識內容，并通過任務的完成實現舉一反三[3]。因而，情景教學法與傳統教學法相比，其基本特征是：以學生為中心，以任務或問題為動力和手段，學生在實踐中運用已有的知識、技能進行延伸和擴展，獲得新知識和提高技能[4]。

2 情境教學法在《有機化學》教學中的應用

筆者以高職有機化學教學中“有機化合物的概念”為例，從“問題導入—啟發思考—共同分析—交流評價—構建知識”五個具體教學環節進行實施。

2.1 問題導入

教育學家贊可夫指出：“我們要激發學生獨立的、探索的思想，而這種思想又是跟活生生的情緒有機地聯系著的。好的情緒使學生精神振奮，反之則會抑制他們的智力活動[5]。”在有機化學教學過程中，從身邊熟悉的實例入手，結合實際生活，引導學生發現問題、啟發學生思考問題，從而獲得一定知識。

“有機化合物的概念”是學習有機化學的第一個重要概念，單純的文字概念及其枯燥乏味甚至難于理解，這就要求教師在教學過程中，首先提出問題：“什么是有機化合物？有機化合物在組成上有什么特征？”通過導入問題，讓學生結合已有的化學知識來思考，在腦海中形成一個初步的概念。

2.2 啟發思考

在完成問題導入之后，教師應創設直觀生動的學習情境，引導學生思考，激發學生積極主動地學習新知識。例如，一首打油詩“地溝油的油條，蘇丹紅的蛋，三聚氰胺的奶，甲醇勾兌的酒，雙氧水的立蝦，尿素的豆芽，石蠟翻新的米飯，硫磺熏的饅頭。和這些相比，毒膠囊實在只是個小小的新發明而已……”，在這些食品添加劑中哪些是有機化合物？引導學生分析問題特征，先自己總結得到有機化合物的概念。通過這些與我們生活息息相關的實例，激發學生的好奇心，進而增加他們學習的動力。

2.3 共同分析

在進行具體分析前，教師將每八個學生分為一組，要求各組組內討論“根據已有的化學知識分析哪些是有機化合物？”使每個學生都參與到討論過程，鼓勵學生參與交流，然后整組協作，共同分析總結。在學生討論過程中，教師從旁指導，鼓勵學生充分發表自己的意見，并針對學生出現的問題及時糾正。

2.4 交流評價

在分組進行分析后，要求每組指派一名學生對自己小組的討論結果進行匯報，其它小組進行評價。最后，教師要對每一組的討論結果進行總結，得出出有機化合物的概念，進而引出關于有機化合物的兩個經典定義。這一過程不僅使學生更好的掌握理論知識，同時可以使學生獲得學習的成就感，從而提高學習效率和興趣。

2.5 構建知識

通過討論總結發現：有機化合物含有碳元素，引出有機化合物就是含碳化合物這一概念。在整個情境教學過程中，體現了有機化學與日常生活息息相關，通過學生參與，教師引導，激發學習興趣，調動學生學習積極性，同時配合形象化的圖片等教學手段，便于學生理解和掌握有機化學的基本概念。

3 結束語

筆者將情境教學法應用于《有機化學》教學中，經過實踐，獲得了良好的教學效果。有效的改變了以往“一言堂”的教學方法。學生在情境教學過程中，主動探索及研究，教師的的主導性地位變為更多地引導、評價，并適時總結、歸納。另外，情境教學法轉變了學生的學習方法，使學生明確了學習的目的性，主動地查閱材料參與討論，提高了學生的綜合素質及參與學習的自信心。因此，作為高職院校化學教師，選擇合理的教學方法，并結合多媒體等現代教學技術，讓學生變被動學習為主動學習，不斷激發學生學習有機化學的興趣。

【參考文獻】

[1]李學琴.淺析高職有機化學教學方法與能力的培養[J].現代教育科學：教學研究，2011（10）：30.

[2]陳福北.高職有機化學教學情境設置與技能提高的探究[J].廣州化工，2011（40）：195.

[3]趙輝爽，劉巧云，等.高職《有機化學》課程項目化教學初探[J].職業教育研究，2011（9）：80.

[4]吳穎.提高化學學習積極性初探[J].職業教育：教材教法，2007（02）：72.

[5]田紅，索隴寧，等.任務驅動教學法在高職《有機化學》教學中的應用[J].山東化工，2014（43）：150.

[責任編輯：王楠]