淺談篩網在面粉生產中的應用

柳 春

安徽旭瑞網業有限公司 安徽 利辛 236700

淺談篩網在面粉生產中的應用

柳 春

安徽旭瑞網業有限公司 安徽 利辛 236700

篩網在面粉生產中起到至關重要的作用。面粉加工廠使用的篩網分為不銹鋼篩網和聚氨脂篩網。

1　不銹鋼篩網

不銹鋼篩網用不銹鋼絲編織而成，用于篩理麩皮、粗粉和面粉，具有穿透力強、抗拉伸、耐磨等特性，壽命是聚氨脂篩網的3～5倍，面粉行業中常用的型號見表1。不銹鋼篩網質量的優劣取決于鎳含量的高低。聚氨脂篩網可替代不銹鋼網使用。

表1　不銹鋼網新老型號對照

2　聚氨脂篩網

國內銷售的分級篩篩網、粉篩篩網和清粉機篩片，以蠶絲、化纖等為原材料，現在多采用聚氨脂材料。聚氨脂材質的篩網具有更粗糙的接觸表面，使物料的流動速度更加緩慢，聚氨脂篩網幾乎不受物料溫度、濕度和氣候條件影響，篩網表面始終保持緊繃，具有良好持久的分離效果。

1）分級篩篩網

表2　分級篩篩網清粉機篩片型號蠶絲及化纖篩網**

續表

表3　平織篩網XXX規格**

2）粉篩篩網

粉篩篩網型號從PA6XX～PA15XX，粉篩篩網分為平織（XXX）和半絞織（XX）。平織篩網主要用于硬質小麥粉的篩理，篩孔較小，見表3。半絞織篩網用于軟質小麥和軟硬質小麥皆有的面粉生產中，篩孔較大，具有更大的篩理面積，更高的兼容性，在面粉生產中用途更為廣泛，見表4。篩網的織法見圖1。

國產篩網材質有尼龍、蠶絲以及聚氨脂，從原料、生產設備到生產工藝較之前有了突飛猛進的發展與改進，經三次防靜電處理，不會在生產過程中產生靜電，影響篩粉效果。……