《耕作學》課程教學方法的改革與實踐研究

丁位華 孫海麗

摘 要：耕作學是一門重在培養學生創新能力和動手能力的學科。針對傳統耕作學教學方法中存在的“理論高于實踐”、“黑板教學”的不足之處，該文就如何改革教學方法、提高教學質量做了一些嘗試，旨在通過對耕作學教學方法的改革和實踐研究，對學生的專業能力和綜合素質方面進行評價，提出進一步的改革，并為其他學科實踐教學水平的提高提供有益的借鑒。

關鍵詞：耕作學 教學方法 改革與實踐創新 能力培養

中圖分類號：G43 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）09（b）-0014-02

耕作學是研究建立合理耕作制度的技術體系及其理論的一門綜合性應用科學，是農藝學的一個分支，亦稱農作學，屬于自然科學性質，與社會生產條件有著密切關系，具有區域性、綜合性和多目標性的特點，因此是高等農業院校農學專業的專業課程之一，尤其是作為農學專業本科生的必修課[1]。其內容主要包括作物結構與布局、復種、間套作、輪連作以及與之相適應的提高土地生產力的對策等，在培養大學生專業能力和實踐技能方面起著重要的作用。

然而，隨著社會經濟的發展以及國家對農村政策、土地政策的調整，我國的農村和農業發展出現了很多新情況、新問題、新挑戰，對人才的要求越來越高，這就對耕作學教學模式在培養大學生專業能力和實踐技能方面提出了許多新的要求，如何提高耕作學的授課質量受到越來越多的關注。

教學方法是影響課程教學質量的關鍵，而教學方法本身又是在改革中不斷發展變化的。在多年的耕作學教學過程中，可以發現傳統的理論講授與事實舉例等內容重復、理論多實踐少、“黑板種田”的舊有教學模式，已越來越不能滿足21世紀大學生發展的需要[2]。因此，為了適應當代大學生素質教育和創新人才培養的需要，提升和改革耕作學教學內容體系、改變教學方法和考核辦法勢在必行。近年來，筆者以所講授的耕作學課程為例，就如何改革教學方法、提高教學質量做了一些嘗試。

1 調整首堂課內容，明確每章學習重點和方式，吸引學生興趣

耕作學自開課以來，過去一直采用粉筆板書、教師講授的教學方式，盡管知識點清晰，但學生尤其是非農村來的學生，對許多農藝操作措施沒有直觀的感受，很難理解，尤其是首堂課，有些老師直入主題，理論性太強，學生聽起來枯燥無味，不能充分調動學生學習的積極性。針對這種情況，為了引起學生的興趣，采用首堂課對整體教學內容進行分析的教學方法，提高學生對首堂課的認知性和學習以后各章節的興趣。該校所用耕作學教材是曹敏建老師主編的、中國農業出版社出版的面向21世紀教材，共有8章內容，把其中的作物布局、間套復種、輪作連作和種養結合與庭院經濟分為種植制度模塊，主要介紹實現農業高產高效和持續發展的作物布局、間套復種、輪作連作和種養結合的理論與技術。通過該部分的講授使學生在宏觀水平上掌握實現農業發展的作物布局技術、作物組織技術和作物持續發展技術。其次把土壤耕作、農田土壤保護與培肥分為養地制度模塊，主要介紹與種植制度相適應的土壤培肥、土壤耕作技術。通過這一部分的學習必須讓學生認識到，有什么樣的用地水平，就必須有什么樣的養地水平，同時還要掌握實現土壤培肥的一般途徑和土壤耕作技術。最后再順水推舟，學習耕作制度的發展與區劃，使學生重點掌握耕作制度發展的一般過程、發展原理和發展趨勢，讓學生認識到當代耕作學是一門實實在在的科學。在講解過程當中，始終本著主體明確，結構合理和內容實用，重視聯系的原則，讓學生明白哪些章節是重難點，哪些章節要用什么樣的教學方法進行教學，讓學生形成一種期待，產生想了解和學習新知識的欲望。

2 多媒體授課與板書授課相結合，增加學生學習興趣

耕作學是一門實踐性、理論性較強的一門學科，傳統的耕作學教學更多地注重系統知識的傳授，強調理論知識的記憶，死記硬背，學生很容易產生聽課疲勞，導致學生學習興趣不高，不利于創新能力的培養[3]。隨著現代科學技術的發展，投影、錄相等多媒體輔助教學作為現代教育手段，能將傳統的言語表述形象、直觀、生動地表達出來，并被廣泛采用，其教學內容豐富多彩，直觀、形象的教學受到學生們的普遍歡迎。多媒體教學具有容量大、直觀性強等傳統教學無可比擬的優勢，可以使學生在有限的時間盡量了解和掌握更多的知識點，從而起到促進和提高教學質量的目的[3]。目前多媒體教學已成為提高本科教學質量和教學效果的重要手段和措施。如在講解種養結合與庭院經濟時，邊講解邊播放各種種養模式和各地庭院經濟的大量圖片和視頻圖文并茂的講解方式，讓學生足不出戶就能把課本上虛無縹緲的東西變成了可以看得見的、實實在在的東西，學生對教學內容自然耳目一新，明顯增加了學習興趣。此外，教師通過對多媒體課件的制作，在查找、收集新的資料，補充新的知識，豐富教學內容的同時，也開闊了自己的知識面，提高教學水平和效果。為此，筆者在授課過程中積極探索，將多媒體輔助教學方式與傳統的板書授課相結合，充分發揮兩者的優勢進而獲得最佳的教學效果。

3 參與式與實踐性教學相結合，提高學生分析問題、解決問題的能力

近年來，農村經濟體制發生了重大的改革，農業生產逐漸向規模化、產業化和全球化方向發展。培養出適應現代化農業生產的合格人才，是擺在教育工作者面前的首要任務。因此，了解學生的需求，緊密結合專業課進行參與式與實踐性教學，提高學生分析問題、解決問題的能力，是提高畢業生素質的重要環節。

根據現行教材以及我們以往講授這門課程的經驗，筆者在耕作學參與式與實踐性教學方面主要安排了以下3個方面內容。

3.1 課堂調查問卷

作為一種新型的教學模式，為了對學生的需求有一個更為深刻的了解，也為了檢驗教學成果和教學方法，以及為了以后更好的工作，在教學中期對學生進行了一個詳細的課堂調查問卷。

從制作的耕作學課件的使用效果看，認為“非常滿意”、“比較滿意”和“不滿意”的學生人數分別占被調查學生總人數的58.34%、41.66%和0，說明制作的課件基本能夠滿足課堂教學的要求，穿插的圖片、視頻對提高學生的學習興趣起到了一定的效果。對于學生參與式教學授課效果，認為“當堂聽懂”、“基本聽懂”和“一般”的學生人數分別占被調查學生總人數的35.42%、60.42%和4.16%，說明這種教學方法受到了絕大多數學生的認可，有助于學生對當堂講授的內容消化吸收。對于理論聯系實際方面，認為“多”、“較多”和“一般”的學生人數分別占被調查學生總人數的25%、56.25%和18.75%。從結果可以看出，與傳統授課方式相比，在理論聯系實際方面取得了很大的進步，但18.75%的“一般”結果也表明，被調查學生希望參與式教學能夠采取更加靈活多樣的方式，如何多方面更加有機的結合還需要在今后的教學實踐中進一步探索。從課堂上是否愿意參與互動方面來看，認為“愿意”、“比較愿意”和“不太積極”的學生人數分別占被調查學生總人數的8.34%、33.33%和58.33%。通過調查結果可以看出，有58.33%的學生表現為不太積極，這個調查結果很出乎意料，學生一方面要求進行參與式教學，一方面又不愿意或不容易接受這種新型的教學模式，這可能歸結為現在的學生仍然受傳統教學模式的深刻影響，接受新教法的思想還處于萌芽階段，因此還需要教師循序漸進地對學生加以引導并對學生給予積極的鼓勵。對于參與式教學方法的能力培養上，認為“提高能力”、“不明確”和“和專業能力無關”的學生人數分別占被調查學生總人數的97.92%、2.08%和0，說明新教法調動了學生的學習積極性，鍛煉了實際動手能力，切切實實地提高了思考問題和解決問題的能力。

3.2 耕作學實習、實踐和參觀

現場和實物教學是提高教學質量的重要途徑，授課過程當中，以不同的形式讓學生走出教室，通過現場、自己動手和實物教學的方法，將一些需要在黑板上描繪的抽象問題變得更加簡化，是我們耕作學教學方法改革的重要思路之一[4]。為此，在不同章節，針對不同所授內容對學生進行了為期兩周具有針對性的實習，如在學習耕作方式章節時，帶領學生進入大田，了解什么是間混套作以及我國主要的種植方式，明確不同農區高產高效種植模式。在學習土壤耕作時，從整地到播種讓學生親自參與，讓學生明確土壤耕作是作物生產的重要環節，明白“縱有良田千萬頃，收成多少在于耕”的道理。在學習種養結合與庭院經濟時，帶領學生參觀考察鄭州市中牟縣弘億國際莊園以及中牟縣晨明生態園等生態農業莊園，讓學生親身感受到新型農業發展的前景和從事農業生產的美好未來，擯棄掉學習農學專業、從事農業生產是低等職業的老思想。實習、實踐或參觀后，還要求學生必須寫一篇總結報告，并按比例計入最終的考試成績。總之，通過考察學習，不但鞏固了所學知識，更重要的是讓學生開闊了視野，增長了見識，并且對未來充滿了憧憬，產生自己想要創業的沖動。

3.3 耕作學實驗

此外，為了配合課堂所授內容，鞏固課堂所學知識，培養學生的動手能力，并針對調查問卷中學生關心的主要問題，設計了相關實驗內容。如為了了解間混套作及其在農業生產中的作用，制定作物布局方案；為更好地了解復種農業技術，分別設計了復種的分析和設計以及種植制度光能利用率的計算；為讓學生了解污染土壤的改良利用以及土壤培肥與建立用養結合的平衡體系情況，分別設計了不同茬土壤物理性狀的測定以及不同種植方式農田養分和水分平衡分析實驗。耕作學實驗包括的5個項目，每個實驗3個學時，共15學時，基本涵蓋了耕作學課堂教學涉及的有關種植制度以及養地制度的主要內容。每次實驗結束，必須按時上交詳細的實驗報告，并按比例計入最終的考試成績。

4 建立考核體系，注重能力測試，培養學生的綜合素質

通過對耕作學的考試最佳方式進行調查問卷發現，要求采取“單一試卷”的學生比例為10.42%，要求采取“論文、報告”的學生比例為58.33%、要求采取“實際操作”的學生比例為31.25%。因此，我們針對學生重在能力鍛煉的要求以及耕作學課程教學重在實踐的實際情況，對考試方式也進行了改革，建立了新的考試體系，采取撰寫課程論文+動手實踐+實驗+實習考察4部分相結合的模式，即學生最后得分由采用書本中基本理論與技術撰寫而成的課程論文和平時的實驗、實踐成績相結合，其中專題論文占總成績的50%，動手實踐和實驗分別占總成績的20%，實習考察占總成績的10%，注重能力測試，培養學生的綜合素質。

這一方法的改革，活躍了同學們的學習氣氛，通過撰寫課程論文，使學生對耕作學課程有一個更全面的認識，并通過對耕作學某一熱點或難點問題的綜合分析或對前人研究結果的綜述，為畢業論文設計和撰寫提供堅實的基礎。此外，通過把平時的實驗、實習和考察成績計入總成績，使學生學習重在平時，重視能力鍛煉，提高了學生分析問題的能力和動手操作能力，提高了學生學農愛農的興趣。

5 結語

21世紀是國家改革、發展、創新的知識經濟時代。高校教學目標要緊緊圍繞對學生創新能力培養和就業方面進行，進而培養學生的創業意識和能力。總的來看，我們的耕作學課程教學方法改革盡管取得了一定的成效，但也存在著啟發式教學和討論式教學應用較少，還不能完全發揮學生的主體作用等不足，這就需要在今后的教學實踐中進一步摸索和完善，做到因人、因專業而宜，從而發揮更好的教學效果。

參考文獻

[1] 孫增良，宋長青，王漢忠，等.農科類校內基地教學模式的研究與實踐[J].高等農業教育，1998（1）：41-44.

[2] 劉世平，莊恒揚.耕作學研究性教學的探索與思考[J].科技創新導報， 2012（18）：174.

[3] 馬新明.耕作學教學改革的實踐與體會[J].河南職業技術師范學院學報：職業教育版，2000（4）：62.

[4] 寧堂原，蘇琳，李增嘉，等.加強耕作學實踐教學改革，培養實用型農業人才[J].實驗室科學，2008（3）：3-5.