幼師院校生物教學中開展健康教育的必要性

姜玲

摘 要 在幼師院校的生物課上充分挖掘生物教材中的健康教育知識，開展有利于職業學校學生發展的生物課，培養學生健康的生活態度，以及學會正確的健康行為。

關鍵詞 幼師 生物教學 健康教育

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A ? DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.10.039

The Necessity for Carrying out Health Education in Kindergarten

Teachers College Biology Teaching

JIANG Ling

（Northwest A & F University， Xianyang， Shaanxi 712100）

Abstract In teachers colleges and universities of biology class fully mining the knowledge of health education in biological teaching， carry out biology， conducive to the development of vocational school students to cultivate students healthy attitude to life， and learn to correct health behavior.

Key words kindergarten teachers; biology teaching; health education

1 “K-A-B”模式的健康教育

美國健康教育專家大衛·布爾科曼對健康教育提出了“K-A-B”模式，即“K”指的是知識（Knowledge）指特定健康問題和預防所需的信息、“A”指的是態度（Attitude）指建立在知識之上針對有關健康行為應有的信念、“B”指的是行為（Behavior）指隨后的實實在在的健康行為。

在幼師學校，絕大多數學生每天都生活在校園這個相對封閉的地方，學生的健康問題和預防所需要的信息無從知曉，學校沒有專門開設健康教育課程，學生只能憑借經驗、網絡等來源獲取，況且有的信息具有一定的誤導性，所以學生沒有很好地掌握健康知識。生物課正是研究生物個體的一門學科，從課本知識中挖掘和學生健康有關的知識，從生理和心理兩個角度對學生進行健康教育是可行的，也是必要的。

通過對學生傳授正確的健康知識，以端正她們的健康態度，使她們對健康有個正確的認識，有了想讓自身健康的意愿，通過教育，她們改掉了不良的健康習慣，比如說不會為了完成學習任務，晚上“開夜車”或中午不午休;不會為了多睡一會兒而不吃早餐;不會為了減肥，吃一些對身體有害的減肥藥物或是不吃飯，或只吃一些垃圾食品;不會因為自卑而不想學習;不會因為對自身的不了解，而受低俗信息的影響，甚至走向歧途等。

2 以人為本的課程價值取向注重學生的健康發展

教師不應是傳統的控制者，而應該是促進者。以往的生物課程只注重向學生傳授知識，課堂中教師是主體，尤其是職業學校的學生，其學習習慣不好，在校的學習壓力不大等因素決定了她們往往會被動地學習。生物課作為基礎課程，單從課本知識來講，不符合學生的職業發展，所以課程從知識本位向以人為本的轉變，所講的知識要貼近學生，符合職業特征，是時代發展的需要，也正是職業學校老師的需要。

幼師教育作為職業教育的一部分，與普通高中教育大相徑庭，根本區別在于：前者沒有升學壓力，其主要目的是解決學生畢業后的就業問題。因此，在校學生的狀況為：

2.1 學生來源參差不齊

（1）層次：以初中畢業生為主，也有少數民族（主要是回族）學生，還有一部分是高中畢業生。（2）入學成績：中考、高考成績普遍較差，或者根本沒有參加中考。（3）入學年齡：多數年齡在16～18歲之間，最小年齡14歲，最大年齡20多歲。（4）戶口：農村與城鎮之比為3：1。（5）區域：以銀川周邊的縣、市及少數民族集居區為主。（6）經濟狀況：農村學生的經濟條件較差（多為非獨生子女）。城鎮學生家庭條件相對優越。（7）家庭狀況：屬單親家庭的占1/4。

2.2 學生的綜合素質普遍偏低

（1）道德素質：缺乏科學的人生觀和良好的道德感，缺乏禮貌，缺乏組織性和紀律性。（2）生活習慣：精神渙散，辦事拖拉，好逸惡勞、吸煙、早戀、網癮。（3）學習習慣：沒有時間觀念，沒有良好的學習習慣。（4）心理素質：自制力差，敏感、自卑，又往往盲目自大，缺乏韌性和耐力及抗挫折能力。

這些所謂的被升學考試“淘汰”下來的群體，沒有任何升學壓力，不思進取，只想輕輕松松過考試關，混張畢業文憑，找個工作，便萬事大吉。而思進取者，被夾雜于其中，難得享有學習的安寧，其意志力也被考驗著。越來越多的學生出現了身體和心理健康問題。但是無論如何，她們將來在工作崗位中要面對一個個可愛的祖國的花朵，那么如何在她們成為幼兒教師之前，就把這種健康的理念傳授給她們，使她們本身健康，使她們未來從事的工作健康，使她們的工作對象健康。筆者作為生物教師，對學生肩負著教育的重任，我們不僅要教會學生生存的知識技能，更要培養學生完整的人格。

3 ?深入挖掘生物教材中的健康教育資源

3.1 生物教材中與健康相關的內容

例如在講《細胞中的元素和化合物》時提到水對人體的重要性，細胞在嚴重缺水的情況下會發生死亡，不同類型人群含水量的不同，所以每天需補充足夠的水分。結合學前教育專業，告訴學生嬰幼兒在缺少鈣、鐵、鋅等時的癥狀以及預防。例如在《細胞中的糖類和脂類》中講解什么是高血壓、高血脂、肥胖癥等，指出要合理飲食，多做運動等。例如《通過激素調節》中知識侏儒癥、巨人癥、甲狀腺腫大、甲亢、呆小癥、糖尿病、低血糖、女孩、男孩生理期，第二性征的出現，與健康有關的是各種激素調節量的多少會引起一定的疾病，激素水平要平衡，維持健康的身體、女孩月經的形成及其保健等。

3.2 在幼師院校生物教學中滲透健康教育內容的優勢

在幼師院校中，學生存在很多的問題，通過調查發現，在幼師院校生物教學中滲透健康教育內容優勢主要有以下幾個方面：

3.2.1生物教材中的飲食健康教育

在幼師院校，學生基本為女生，絕大多數女生為了漂亮，以節食減肥的方式保持體形，或者有些學生會利用中午或下午吃飯的時候去練舞蹈等，長期下去就會導致低血糖，營養不良。所以在講《糖類和脂質》和《生命活動的承擔者——蛋白質》這兩節的時候，我會以她們的飲食健康為主，告訴學生哪些食物是有營養的食物，要多吃。例如很多學生普遍愛吃油炸、燒烤等食品，及火腿腸、腌臘制品等亞硝酸鹽含量較高的食品。在講《細胞的癌變》一節告訴學生這些都是化學致癌因子，以及如何預防癌癥。

3.2.2生物教材中的衛生健康教育

職業學校的學習壓力雖然不是很大，但是有些學生在上自習課的時候去做其它的事情，眼看要交作業了，為了完成學習任務，晚上“開夜車”或中午不午休;還有些學生中午去練琴或練舞;有很多學生晚自習后都不休息，在宿舍里利用手機看電視、電影、小說、聊天等。在講《細胞能量供應和利用》一節中告訴學生什么是“過勞死”及例子，如年紀輕輕就出現高血壓，過度疲勞導致腦出血等等。在《神經系統的調節》一節中告訴學生一些良好的習慣和不良的習慣是怎樣形成的。

3.2.3生物教材中的性健康教育

中職學生大多來自農村和城郊，尤其是幼師的學生，基本上都是女孩子，她們從小所處的生活環境中，所受的性健康教育很有限，有很多學生上初中時學校連生物課都不開，更不要說生理課了。有的學校在初中階段生物課開展生理健康教育，雖然是由生物老師來講解，但是很多老師出于害羞而減少必要的性知識，導致學生因缺乏正確的引導，而造成身心傷害。所以，可以在講《受精作用》時，告訴學生新生命的產生過程，安全期知識以及自我保護意識。

參考文獻

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