中職旅游專業的有效教學策略研究

陳靜

摘 要： 隨著社會經濟的不斷發展，旅游業的發展極為迅速，旅游人才的需求也在不斷增加。中職學校作為旅游專業人才培養的重要機構，在新時期發展下，必須注重教學方法的創新，實施有效的教學策略，提高中職旅游專業教學的質量，進而為社會培養更多的旅游專業人才。

關鍵詞： 中職學校 旅游專業 教學策略

引言

旅游專業是一門綜合性較強的專業，在旅游業快速發展的進程中，中職旅游專業的人才培養應進行不斷的改進和創新。在實際的教學中，教師可以采用角色扮演教學法、多媒體教學法、案例分析法等現代化教學方法開展教學工作，對提高中職旅游專業教學效率有著極大的作用。

1.運用角色扮演法提高中職旅游專業教學效率

角色扮演教學法，顧名思義，主要是由學生扮演相應的角色，并模擬旅游場景，讓每個學生從表演中體驗和領悟相關的專業知識[1]。角色扮演法是情境教學模式的重要組成之一，通過對旅游情境的模擬，對學生進行分組完成相應的教學任務，每個小組都會按照教師提出的任務要求扮演情境中的角色，進而達到學習目的。逼真的工作環境，更有利于激發學生的學習熱情，培養學生的學習興趣，從而有效提高中職旅游專業的教學效率。角色扮演教學法在中職旅游專業教學中的應用，主要有以下幾方面。

（1）有利于培養學生的團隊意識。在角色扮演過程中，一般都會由兩名或兩名以上的學生為一組，小組成員之間的配合程度將影響到整體的角色演練效果，學生之間通過相互的溝通、交流、探討，將每個人的優勢發揮出來，不斷展現自我，每個學生作為集體的一分子都需要做出自己的努力，通過相互溝通、合作共同完成角色扮演的任務，不僅有較好的學習效果，而且培養了學生的團隊意識。

（2）有利于培養學生分析問題、解決問題的能力[2]。旅游專業知識涉及面比較廣，其中不免會存在一些困擾學生的各種問題，通過角色扮演學習以后，學生之間可以相互合作，共同分析實際工作中可能會遇到的問題，并探討如何解決問題，久而久之，學生的分析問題、解決問題的能力都會有所提高。

（3）有利于提升學生的職業技能。在角色扮演過程中，學生會根據教師創設的特定情境進行扮演，有效地將學生的專業知識及教材內容進行融合，使學生在角色扮演過程中不斷提高自身的職業技能，更有助于學生的就業和發展。

2.應用多媒體技術提高中職旅游專業教學效率

隨著科學技術的不斷發展，信息技術的發展極為迅速。多媒體技術作為信息技術的重要組成之一，被廣泛地應用到各個行業中，尤其是在中職旅游專業教學中的應用，能夠取得事半功倍的效果[3]。多媒體設備是集圖、聲、光、色等于一體的設備，能夠充分利用聲像合一、圖文并茂的優勢對學生進行教學，調動學生的聽覺、視覺等多種感官，激發學生學習的積極性及學習興趣，從而有效提高中職旅游專業教學的質量。旅游專業是一門特殊的專業，其中會接觸到諸多的文物古跡、風景勝地等，這些對于從未接觸的學生來說感到極為陌生。在多媒體技術的支持下，教師通過展示一些名勝古跡的圖片、視頻等進行課堂分析，從而有效提高學生學習效率。另外，在多媒體設備的應用下，能夠使學生對一些旅游勝地、文化古跡等方面有一定的了解，更有利于激發學生的學習興趣，從而有效提高中職旅游專業的教學效率。

3.運用案例分析法提高中職旅游專業教學效率

在中職旅游專業教學中，要提高其教學效率，除了以上幾種教學策略之外，還可以采用案例分析法。案例分析法的實施，應有著一定的教學目標，教學案例不僅要結合教材內容，還要具有一定的實踐性、適應性，才能讓學生更有效地了解和認識旅游專業知識[4]。另外，在案例分析法實施的過程中，需要注意的是，師生之間、生生之間應進行互動，同時師生在互動過程中應保持平等的地位，為學生營造輕松的學習氛圍，如，對學生進行分組，并利用案例對各個小組的學習進行引導。當然，在此過程中，每個小組成員之間可以進行相互溝通交流對案例進行分析，由一個小組成員進行總結，將學生遇到的共性問題提出來，并與教師進行交流獲取幫助，從而有效提高學生的學習效率。大量實踐證明，案例分析法具有實踐性、啟發性、直觀性，可以快速幫助學生掌握知識，提升學生的專業素質，調動學生的學習熱情，激發學生的學習興趣。

結語

旅游業作為一門特殊的專業，在教學中存在一定的特殊性，不僅要對學生的專業技能進行培養，還要注重學生的語言溝通能力、問題解決能力的培養，因此在中職旅游專業教學中，必須采取合理有效的教學策略提高教學效率。通過本文的分析，筆者結合自身多年工作經驗，主要從角色扮演教學法、多媒體教學法、案例分析法等方面進行分析，以不斷提高中職旅游專業的教學質量，促進學生的長遠發展。

參考文獻：

[1]秦娟.淺析中職旅游教學中鄉土資源開發與利用的盲區及對策[J].讀與寫，2012，（10）.

[2]張琳.淺談在中職旅游教學中滲透人文教育的策略[J].科技信息，2012，（11）.

[3]吳玉琴.發揮競賽手段在旅游專業教學中的作用[J].湖南醫科大學學報，2013，（04）.

[4]崔靜.淺談旅游專業教學中導游員基本素質的培養[J].河北廣播電視大學學報，2014，（03）.

[5]王松.在旅游專業教學中發揮研究性學習的三大優勢[J].大連教育學院學報，2014，（02）.