不同層次學生如何進行《動物繁殖學》雙語教學

李蘭 沈偉

【摘要】《動物繁殖學》課程是動物科學專業的基礎課程，屬于必修課的范疇，該課程對動物科學專業的學生是一門非常重要課程。開展雙語教學不僅有利于學生學到專業知識還能更多的了解國外在這一學科方面的進展，為學生以后進一步深造打下良好的基礎。對于本科生和研究生在教學過程中教授對象不同，要求不同，目的不同，教學方式也應該有不同。

【關鍵詞】雙語教學 本科生 研究生

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）07-0149-02

雙語教學是在教學過程中使用兩種語言，選擇國外的英文原著教材，在教學的過程中不僅能提高畜牧人才的專業知識水平，也能提高學生的專業外語水平。英文原著知識系統性強、理論新、涉及面廣，通過雙語教學來加強學生的識記和理解能力，并采用多媒體課件來形象生動的加以展現，進而在知識面、外語、計算機等方面促進學生的全面發展，培養新世紀的高素質復合型畜牧人才，并且建立英文原著、多媒體教學、雙語教學三結合的嶄新教學模式[1]。

一、本科生

對于本科生而言，在雙語教學的過程中有兩個重點，一是專業知識，二是外語水平。要求上課老師必須有較強的專業知識和外語雙重基礎。而且對于學生也是一個新的考驗，必須加強這兩方面的學習，缺一不可。光有理論知識或者光有外語能力都不能很好的完成課程的學習。但是考慮到學生的水平參差不齊，老師需要兼顧更個層次的學生，在課堂教學的過程中需要用到“保姆式”語言，“保姆式”語言是一種適合嬰兒語言學習的，語速較慢的，有許多重讀的，和重復的簡單化了的成人語句，保姆式語言對于語言習得，特別是第二語言習得非常重要，教師如何使用好適合于二語習得的學生的“保姆式”語言尤為重要[2]。在使用雙語教學之初，我們就深知自己的英語水平不夠，剛開始上課的時候，很難張開嘴用英語交流， 上起課來有點力不從心。專業導師注重發揮集體的智慧和力量，幫助每一位教師上好第一節課。課后及時總結經驗教訓。有了第一節課的突破，信心足了，以后的雙語專業課上起來也就順利多了。作為教師也不斷的提高專業的英語教學水平。

目前大學課程以教師講課、學生聽課為主的教學模式存在很多弊端，例如教師講課缺乏生動性，學生聽課缺乏積極性。如果采用開放式教學，學生可以主動參與課程討論并積極探索學科問題，教師則在傳授基礎知識的同時更傾向于指導學生的自主探索過程，這樣極大地提高了學生分析問題、解決問題的能力，同時也培養和發揮了學生的創新能力。開放式教學模式是一種充分考慮到影響教學過程和教學效果的個方面因素所構成的系統，其基本特征是教學目標整合性、教學內容開放性、教學形式開放性、教學評價多維性。《動物繁殖學》開放式教學模式突出學生的主體作用，通過對教材編排、教學內容、教學方式、教學手段 和教學條件的重新優化組合，改革與創新課程教材、理論教學、實驗教學和實習教學，提倡學生在教師指導下主動參與、獨立思考、積極探索，綜合利用知識 來分析問題、解決問題，最大限度地培養學生的創新意識，發揮學生的創新能力，提高學生的綜合素質。

在教學內容上，以經典理論教學為主線，使學生在學習過程中對課程始終具有清晰的印象并建立完整的課程體系，掌握該課程的基本知識。通過集文字、圖像以及視頻剪輯等元素于一體的多媒體課件， 將理論教學中譬如生殖激素作用機理等難以理解的問題進行具體而生動地講解。在課堂講授中，理論結合實際，突出動物繁殖技術在生產當中的應用價值，譬如側重介紹包括動物胚胎移植技術、動物性別控制技術等在家畜生產中的應用情況。同時，在多媒體課件的制作過程中引入選修機制，增加教學大綱以外的前沿知識、新興技術和最新成果，使學生適當了解學科前沿和本行業最新情況，滿足不同層次學生的需求。

二、研究生

研究生與本科生的最大區別在于“研究”。要做出高水平的研究成果，就要擁有廣領域的研究素材，而在這廣領域的素材中，大部分都是英文原著的，這就要求我們有高水平的英語通讀與理解能力。使用英文原著教材進行教學，不應僅僅立足于研究生專業知識，也不可單單只為提升英語能力，它應是對中西文化的交融陶冶，更應是著眼于學生綜合素質的培養，培養學生的創新能力。這就是研究生的英文原著教學，也是一切教育的立足點。像延邊大學大學動物遺傳育種與繁殖專業研究生的《家畜生殖生理學》、《生殖內分泌學》、《家畜繁殖學專論》、《家畜繁殖技術》、《組織培養技術》、《細胞遺傳學》等專業課程中率先使用了英文原著教材[3]，這也是研究生教育改革的先鋒，值得我們學習和借鑒。

在這方面理應做到：注重英文原著教學的趣味性、思想性、創造性，給學生營造一個寬松和諧的氛圍，促使學生積極主動地參與，使他們在學習本專業的知識本身的同時，各種能力和素質得到潛移默化的熏陶和培養，使他們的個性得到充分的發展。使用英文原著給研究生教授專業學位課，不僅使學生通過英語學習專業知識，而且還可以提高研究生的基礎英語水平。一個優秀的教師必定是一個知識結構不斷得到充實和完善的人，一個對工作充滿激情能夠全身心投入的人。教師們精心地設計每一節課，用自己高尚的人格、 豐富的知識打動和感染學生，促使學生積極參與、主動求索。因此在用英文原著教學過程中，師生共同努力，不斷超越自我，不斷提高自己的專業英語水平。

為了提高學生主動參與的積極性，可以讓學生針對某一個細節問題在課前做深入的學習，每節課安排一位同學用5分鐘時間在課堂上用英語給老師和同學講解該知識點，然后大家一起探討。或者就《動物繁殖學》的某一方面給大家介紹國際最新動態，了解國外的研究機構都有哪些新進展，既學習了專業知識也熟悉了專業詞匯和英語口語表達，對學位論文的完成也有一定地促進作用。讓學生在課堂上精神狀態緊張積極，而不是只聽老師講解，自己昏昏欲睡。

因此，《動物繁殖學》雙語教學不是簡單的在課堂上說幾句英語即可，而要根據不同的授課對象，采用不同的教學方式，讓學生積極參與，在學到專業知識的同時也提高英語水平。

參考文獻：

[1] 方南洙， 張寶修， 李鐘淑等. 動物科學專業實施雙語教學模式的研究與思考[J]. 安徽農學通報， 2014， （18）： 143-144

[2] 歐衛紅等. 雙語教學論[M]. 北京市海淀區：北京大學出版社， 2009. 12-13

[3] 李鐘淑， 李井春， 王士勇等. 英語原著教材在研究生專業課雙語教學中的應用[J]. 教育研究， 2009， （17）： 253-255

資助項目：

青島農業大學教研課題XJG2013111