實踐中心課程教學設計研究

陳克軍

摘要 學校最重要的產品應該是課程，而學生則是課程的用戶，因此我們必須重視課程建設。在高等教育大眾化階段，高等職業教育吸引力不足，質量嚴重落后于廣大人民群眾的需求。盡管國家層面已經開始實施高等職業教育振興計劃，開展高等職業教育改革，但是效果依然不明顯。特別是高等職業教育課程建設嚴重滯后于社會發展的要求。因此，加強高職實踐中心課程理論研究的同時，必須深入扎實地推進實踐中心課程的開發與實施，研究實踐中心課程教學設計。

關鍵詞 實踐課程 教學設計 理貨

中圖分類號：G710 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2015）01-0079-02

基金項目：安徽省卓越物流技能型人才培養計劃（2013z_ljh060）和安徽省重大教學改革研究項目“高等職業院校整體教改研究與實踐”（2014zdjy170）。

一、研究崗位職業技能標準，確定學習目標

高等職業教育主要任務就是培養社會經濟發展需要的技術技能型人才。高職教育生命力、吸引力、競爭力就在于它精確瞄準社會所需的職業崗位，培養學生熟悉職業以及操作和動手能力，也就是高等職業教育領域人們常說的“首崗適應”能力。下面以物流管理專業理貨崗位“倉庫理貨作業環節”為例，研究實踐中心課程教學設計。

通過在物流倉儲、商貿流通等企業的調研與親歷，并且訪談相關理貨員工，在分析物流商貿類企業理貨崗位的典型工作任務之后，確定理貨作業環節的主要職業技能標準為：（1）根據入庫單、出庫單正確檢查與核對貨物信息；（2）準確制作殘損品報告單；（3）合理、科學地安排貨物存放方式；（4）準確制作理貨清單；（5）準確分揀并分類集中出庫貨物等。學生綜合職業能力培養的“根基礎”，就是使學生樹立對“工作”的正確認識。從分析學生和合格職業人的差異出發，技能學習本質上就是把合格職業人的“技能點”細化，通過逐步彌補這種“差異”，讓學生學會這些“差異”的“技能點”的過程，也就是學生從“偶爾做正確一件事”到“一百遍正確地做一件事”的成長過程。

二、研究學習內容，設計學習活動

根據已經確定的理貨崗位職業技能標準，通過分析理貨崗位工作任務和職業能力要求，對理貨崗位學習內容進行選擇，設計學習活動，解決職業教育的根本性問題，即“聽得懂、不會做”問題。

以“倉庫理貨作業環節”為例，設計“理貨操作學習活動”如下。

1.活動目標

通過模擬真實的倉庫環境，讓學生充當理貨員進行實習，使學生學會倉庫理貨作業流程，能夠獨立完成倉庫理貨作業操作，掌握倉庫理貨單證繕制和審核。

2.活動準備

實訓環境：理實一體化物流實訓室

實訓貨物：若干品種、類型、數量的貨物。

實訓設備：托盤等

空白單據：殘損單、理貨單、出庫貨物交接單等

學生分組：若干

實習時間：6學時

3.具體任務

需要編制、提供完整的案例情境，例如，一批貨物需要入庫、出庫，要求理貨員完成如下工作任務：A接收；B制作殘損單；C揀出貨物、正確堆碼；D制作理貨清單；E殘損包裝的拆裝與重新包裝；F理貨過程信息化操作。

4.操作過程與活動記錄

5.活動評價

學生理貨崗位職業技能評價的方式采用三方評價體制。學生自評、小組成員評價、教師評價權重分別為30%、30%、40%。考評滿分100分，60分以下為不及格，60-69分為及格，70-79分為中，80-89分為良好，90分以為優秀。

三、校企協同創設學習性崗位，開展企業崗位實踐

通過模擬真實工作情境學習，學生已經基本掌握了理貨崗位職業技能，初步了解理貨崗位的工作任務與要求。但是，學生在模擬環境下所習得的職業技能還不能等同于工作能力，還需要頂崗實踐鍛煉。在模擬環境下偶爾能夠做對事情是遠遠不夠的，還必須能夠在真實工作崗位上正確地做無數遍才能完全勝任崗位工作任務的復雜性與創造性。因此，職業院校必須與企業協同創設學習性崗位，讓學生在企業相應崗位進行頂崗實踐。通過物流企業“學習性崗位”建設，逐步將企業生產崗位轉換成合適的“學習性崗位”，實現企業崗位的教育教學功能，把畢業生艱苦的后成熟期內所學的內容提前到大學的頂崗課程學習階段來進行系統工作技能訓練，培養綜合工作素養，有效地促進從學生到工作的過渡。

下面就是理貨頂崗的教學設計——企業崗位實踐操作指南。

1.崗位工作目標

在倉儲企業理貨員崗位上，讓學生充當理貨員，在工作中學習，掌握理貨作業流程，會進行理貨作業操作，掌握倉儲理貨單證繕制與審核，能夠正確地制作殘損單和理貨清單，能夠正確地揀出貨物并正確堆碼，熟練進行殘損包裝的拆裝與重新包裝，能夠熟練地進行理貨過程信息化操作。

實現崗位工作目標，關鍵是要將物流企業理貨這個生產性工作任務經過教學設計，轉換成學生的學習性工作任務。

2.工作任務

倉儲企業現有一批包裝規格長寬高50*40*30CM的貨物56箱要入庫，其中有一個包裝有損毀，該包裝內裝有8個貨物，需要拆裝后，將8個貨物重新包裝后把貨物揀選出來，放置在出貨區等待出貨。

3.工作要求

①在貨物入庫前，倉儲理貨員為其辦理接收手續。包括核對貨物的名稱、品種、數量、規格、等級、型號以及重量等；

②制作殘損單；

③利用學習過的托盤貨物堆積模型，將55箱貨物堆碼在指定區域的托盤上；

④制作理貨清單；

⑤將破損的包裝拆裝后，掏出8個貨物，重新包裝后將貨物揀選出來，放置在出貨區域；

⑥理貨過程中的包裝計量單位轉換的信息化操作。

4.工作過程（略）

5.工作評價

工作評價的方式采用三方評價體制，學生自評、小組成員評價、企業師傅評價權重分別為25%、25%、50%。考評滿分100分，60分以下為不及格，60-69分為及格，70-79分為中，80-89分為良好，90分以為優秀。學生企業理貨崗位工作評價表如下：

四、開展檢查評估，進行總結與反思

學生企業理貨頂崗工作評價，主要包括知識運用評價、工作行為評價、工作表現評價與工作態度評價等。知識運用評價，主要是指學生在理貨工作過程中對所學知識及掌握運用程度進行評價，強調熟練運用知識的水平與能力。工作行為評價，主要是通過觀察學生在企業理貨頂崗期間、自然狀態下的行為，對學生理貨工作中的動作準確性、協調性、有效性、系統性、創新性及自動化程度等進行評價。工作表現評價和工作態度評價，是職業綜合素養的重要組成部分。自然狀態下，學生在理貨崗位工作中的工作態度與表現，能夠真實地反映學生的職業認同水平和崗位適應能力。

通過評價，讓學生了解理貨工作完成情況，正確地分析自己的理貨工作能力和理貨工作程式化、全面性、整合性，認識自己發現理貨工作問題并使用合理、正確的方法進行研究和創造性處理的水平。

學生理貨頂崗實踐完成后，要求學生開展的積極的反思。在完成理貨頂崗工作任務的過程中，學生學到了什么？最重要的是什么？還有什么重要的問題沒有解決？最深刻的感受是什么？請同學們運用工作過程中的事例解釋理貨的基本原理和規則。學生在不斷反思的過程中，自主地對這些未知產生出好奇心、探究欲、琢磨勁。進而，渴望獲得新知，進行資料搜集，試圖解決。學生綜合思維能力和職業素養正是在這個不斷循環的過程中逐步提高。

學生在項目活動與頂崗實踐過程中，在已有知識經驗基礎上，經過獨立思考并嘗試著解決實踐活動中的實際問題，例如：對遇到的問題如何處理、對突然出現的危難如何應對、對事物現象背后本質的思考等，探索解決這些問題的具體途徑和多樣化方法手段，從而形成了自己的工作體驗和人生感悟，從而產生創造性活動，知識正是在如此這樣的運用過程中轉化成為智慧。