安塞縣農產品質量檢測體系現狀及完善措施

楊東　王輝　馬院生　高艷

摘 要 近年來，安塞縣經過的持續建設，農產品質檢體系已具備一定的基礎，基本農產品速測設備已配備完成，但檢測機構監管力度、硬件設施、人員配備、技術水平等方面存在諸多問題。

關鍵詞 農產品質量檢測體系；現狀；對策；陜西省安塞縣

中圖分類號：F322 文獻標志碼：C 文章編號：1673-890X（2015）09-164-02

1 安塞縣農產品質量檢測體系現狀

1.1 農產品質量檢測體系建設

近年來，安塞縣圍繞加強建設現代農業的總要求，貫徹實施《農產品質量安全法》，將農產品質量安全檢測體系，包括農產品質量安全檢測、認證、監管體系做了進一步的推廣。2014年，安塞縣積極響應延安市農業局號召，參加實施了農產品質量安全標準化示范縣建設項目，啟動安塞蘋果、蔬菜標準示范區創建項目，進一步完善了農產品質量安全檢測體系，為安塞農產品進入國際市場、高端市場奠定了良好的基礎。

1.2 農產品質量檢測設備

安塞縣農產品檢驗檢測大樓（包括檢驗檢測室）尚未投入使用。目前，檢測站已配備系列檢測設備，包括農產速測儀、氣象色譜儀、土壤檢測已等，并配備相關的維護人員。各儀器設備使用正常，主要用于農產品質量定性速測等。

1.3 農產品質量檢測制度

安塞縣已成立農產品質量安全執法專項工作小組，分別負責蔬果、畜牧等方面的監管工作。從農產品生產到農產品流通各環節健全農產品檢驗檢疫制度，包括動植物檢疫、農藥管理、種子管理，并實施農產品市場準入制度，確保檢測體系在生產鏈層面的完整性。通過近年來不間斷的努力，農產品產地檢測、市場檢測制度逐漸得到完善。

2 安塞縣農產品質量檢測體系存在的問題

2.1 質量安全監管力度不夠

一方面，政府部門對農產品質量檢測監管能力存在一定的局限，檢測制度不夠系統和全面；另一方面，民眾沒有形成農產品質量安全意識，農產品質量問題得不到充分的重視，缺乏廣泛的群眾基礎，政府監管孤掌難鳴。

2.2 檢測能力不足，檢測技術存在局限

目前，質檢站檢測能力存在著一定的局限性。一是檢測設備更新速度慢，儀器比較落后，可檢測項目無法滿足所有檢測需求；二是檢測條件較差，新的檢驗檢測室尚未投入使用，可能影響檢測結果的準確性與可靠性；三是檢測方式多采用定性快速檢測儀，無法進行定量檢測；四是新檢測技術學習能力差，難以應對頻繁更新的農藥、添加劑配方，檢測手段存在一定的風險。

2.3 檢測人員技術水平有待提高

農產品質量檢測需要一支有專業知識、技能和強烈責任感的團隊。目前，雖然檢測團隊建設已基本完成，但專業化水平有待提高。存在實驗技能、操作不熟練，掌握儀器的熟練度不夠等問題。參業人員品質參差不齊，缺乏真正有責任、有原則的檢測人員。

2.4 檢測對象的種類和數量較少

目前，安塞縣對農產品質量安全的檢測以大規模生產、銷售的蔬菜、水果、畜產品為主，對于市場上廣泛流通的其他農產品的檢測相對較少，種類覆蓋面較窄。

2.5 檢測體系尚未制度化

雖然安塞縣檢測體系已基本完善，各項工作已起步，但檢測硬件設施不完善、檢測機構人員數量不足、經費投入存在一定的局限，檢測體系的建設和經費流程尚未形成較完整的制度。

3 安塞縣農產品質量檢測體系應對措施

3.1 加大農產品質量安全宣傳力度

推廣普及農產品質量安全知識，使民眾對農產品質量安全有正確、全面的認識，引起全社會的關注和重視。充分發動輿論力量，廣泛發動人民群眾進行市場監督。合理利用傳統媒體的力量，發動當地報刊、電臺、電視對農產品質量安全進行傳播；加強網站建設，適時引入新媒體如微信、微博等宣傳平臺；設置農產品質量安全問題舉報系統，增加全民互動，提高民眾農產品質量安全意識，形成全民監督、政府監管雙管齊下的局面。

3.2 加大質量安全監管力度

政府部門不間斷地對農產品質量安全檢測體系建設加以支持和高度重視，在加大蘋果及蔬菜產業鏈建設的同時，進一步提高農產品質量安全監管水平；除已有的檢測資源之外，建設完善的結構體系，全面專業的檢測制度、先進的檢測技術、高效的檢測隊伍，加強從生產到流通的標準化建設，促進農產品質量提升。

3.3 全面改進檢測條件

加強農產品質量監管及無公害食品生產技術推廣，根據安塞縣農產品生產特點，開展適合安塞農業生產的快速檢測；配備蔬果等農產品檢驗檢測設備及采樣、前處理、常規檢測等實驗室配套設備；增加經費投入，研究先進儀器及最新農產品質量檢測技術；盡早建設完成農產品檢測檢驗實驗樓；同時，加強流動實驗室的建設，從生產基地、農貿市場、銷售市場各環節入手，配備相應的質量檢測設備和技術人員，輻射從生產鏈到市場流通各個環節中農產品質量安全。

3.4 加大崗位培訓力度

將“農產品質量安全崗位技術培訓會”持續、定期地舉辦下去，在農產品質量安全管理體系、法律法規體系、檢驗檢測體系等各方面提出標準要求，進一步增強農產品質量檢測人員的崗位技術能力、檢測水平、以及檢測技術的規范性；除了強調技術能力之外，著重培養檢測人員的素質水平，打造一個有責任心、有原則；同時，兼具專業的檢測技術水平的高水準檢測團隊。

4 結語

安塞縣農產品質量檢測體系已初具規模。應對目前存在的各種問題，政府部門應：加大宣傳力度，充分利用輿論進行市場監管；增加經費投入，完善檢驗檢測硬件設施，提高檢測能力和人員技術水平；組建一支高技術水平、高素質、責任心強的檢測團隊；最終實現安塞縣農產品質量升級和產品增值。

（責任編輯：劉昀）