中職教育基礎(chǔ)課教學(xué)策略實驗研究

張文佳　李光輝　王曉英

摘 要：在中職教育中，由于學(xué)生入校時原有數(shù)理基礎(chǔ)較差，導(dǎo)致其在學(xué)習(xí)新知識時容易出現(xiàn)學(xué)習(xí)困難、考試成績偏低的現(xiàn)象。本文根據(jù)教育心理學(xué)、智育心理學(xué)等有關(guān)理論，以化學(xué)、生物教學(xué)為載體，設(shè)計對照實驗，通過分析學(xué)生初中知識水平、現(xiàn)有的認知結(jié)構(gòu)等影響學(xué)生數(shù)理基礎(chǔ)的因素，提出針對性策略：任務(wù)分析策略、現(xiàn)代學(xué)徒制“做中學(xué)”策略、陳述性知識策略、程序性知識策略，幫助中職教育工作者完善教學(xué)體系，提高基礎(chǔ)課程的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：中職教育 初中基礎(chǔ) 教學(xué)策略 教學(xué)效果

當下，職業(yè)教育作為社會經(jīng)濟發(fā)展的重要基礎(chǔ)，已經(jīng)成為我國教育工作的戰(zhàn)略重點。以素質(zhì)為基礎(chǔ)，以能力為本位是職業(yè)教育的核心。筆者針對所在學(xué)校近幾年相關(guān)基礎(chǔ)課程的教學(xué)情況展開調(diào)查，通過對學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程時出現(xiàn)學(xué)習(xí)困難、考試成績偏低，以至嚴重影響后續(xù)醫(yī)護專業(yè)學(xué)習(xí)的原因進行分析，發(fā)現(xiàn)其中較為突出的一個原因是學(xué)生入校時原有數(shù)理基礎(chǔ)較差，而教師在教學(xué)過程中又無法給予系統(tǒng)輔導(dǎo)補習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識時受到阻力，學(xué)習(xí)效果差。

針對上述矛盾，筆者以中等職業(yè)教育為背景，以化學(xué)、生物學(xué)科教學(xué)為載體，在現(xiàn)有教學(xué)體系下，研究便于教師在基礎(chǔ)課程教學(xué)中靈活運用的有關(guān)教學(xué)策略，幫助學(xué)生跨越學(xué)習(xí)障礙，取得令人滿意的學(xué)習(xí)效果。這也是從事中等職業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)工作者長期關(guān)注并致力于研究的課題。

一、教學(xué)策略實驗研究的理論依據(jù)

一是認知結(jié)構(gòu)。認知結(jié)構(gòu)是指學(xué)生已經(jīng)具備的知識及其組織結(jié)構(gòu)。學(xué)生原有知識是指就學(xué)習(xí)新知識而言不可缺少的知識，它們?yōu)樾轮R的學(xué)習(xí)提供固定點。學(xué)生的學(xué)習(xí)，總是在已有的基礎(chǔ)上進行的，尤其是有意義的學(xué)習(xí)（即通過理解而進行的學(xué)習(xí)），總是通過將新知識與認知結(jié)構(gòu)中已有的有關(guān)知識建立起聯(lián)系而進行的。

二是任務(wù)分析策略。任務(wù)分析策略也稱作業(yè)分析，指在開始教學(xué)活動之前，為了使教學(xué)目標取得期望的結(jié)果，需要對學(xué)生習(xí)得的能力或傾向的構(gòu)成成分及其層次關(guān)系詳加分析，為學(xué)習(xí)順序的安排和教學(xué)條件的創(chuàng)設(shè)提供心理學(xué)依據(jù)。

三是現(xiàn)代學(xué)徒制“做中學(xué)”策略。現(xiàn)代學(xué)徒制和傳統(tǒng)學(xué)徒制都寓教學(xué)于工作之中，通過工作的完成獲得經(jīng)驗技能。程序性知識重在模仿與操作，掌握結(jié)果自動化。在教師指導(dǎo)下的講解示例法、討論教學(xué)法、演示教學(xué)法、練習(xí)教學(xué)法等都不失為有效的認知學(xué)徒指導(dǎo)方法。

四是知識類別。現(xiàn)代認知心理學(xué)將知識分為兩類，一類是陳述性知識，一類是程序性知識。陳述性知識即“知什么”，范圍包括詞語、名稱、術(shù)語或標記，單一的命題或事實、事件，作為有聯(lián)系的論述而組織起來的命題或事實的集合等；程序性知識即“知如何”，主要包括智慧技能、動作技能中的認知成分、認知策略三類。認知策略是能夠?qū)W會的，而且能遷移到新的問題情境中去。

二、實驗研究框架

針對近幾年教師在教學(xué)過程中遇到的問題，對學(xué)生的中考數(shù)理化成績進行綜合分析，發(fā)現(xiàn)影響學(xué)生數(shù)理基礎(chǔ)的因素主要有三項：

一是學(xué)生初中水平的認知結(jié)構(gòu)，即初中知識點掌握的程度。顯然學(xué)生的認知結(jié)構(gòu)是他們開始中職教育學(xué)習(xí)所具備的知識及其組織結(jié)構(gòu)。

二是原有知識與現(xiàn)在所學(xué)知識之間的空缺。學(xué)生在初中學(xué)過的知識與現(xiàn)在基礎(chǔ)課程教材學(xué)習(xí)的內(nèi)容之間有一部分空缺，這個空缺是現(xiàn)在增加專業(yè)實訓(xùn)課時刪減了基礎(chǔ)課程部分知識所致。

三是學(xué)生具有的認知策略。無論是在初中還是在中職學(xué)校，認知策略是制約學(xué)習(xí)效果和教學(xué)效果的重要因素，學(xué)生只有通過自己學(xué)，才能有效掌握教學(xué)內(nèi)容。很多學(xué)生就是缺乏這方面的能力，導(dǎo)致自身學(xué)習(xí)效果差。

針對上述原因，選取相應(yīng)的教學(xué)策略，構(gòu)建如下研究框架：

三、相關(guān)教學(xué)策略研究及實例分析

（一）任務(wù)分析策略

任務(wù)分析策略在教學(xué)中的主要作用有：幫助教師明確學(xué)生的知識背景，能夠判斷出學(xué)生學(xué)習(xí)新知識時是否具有了相關(guān)的知識準備，幫助學(xué)生找到學(xué)習(xí)受阻的障礙點，主要操作程序有：

1.確定學(xué)生的起點能力。起點能力是指學(xué)生在接受新的學(xué)習(xí)任務(wù)之前原有的知識準備。

2.分析中介目標。即在起點與終點目標之間，有一些知識技能學(xué)生尚未掌握，而這些知識和技能是達到終點目標的前提條件。

3.分析學(xué)習(xí)的支持性條件。有效的學(xué)習(xí)除了必要條件之外，還要有支持性的條件。

例如，化學(xué)課程中有機化合物的基礎(chǔ)知識，碳原子在有機化合物中的價態(tài)。

終點目標：碳原子在有機化合物分子中與其他原子結(jié)合形成四個共價鍵。

學(xué)生的起點：①碳原子在元素周期表中是6號元素，原子的最外層有4個電子；②通常把原子最外電子層上有8個電子的結(jié)構(gòu)稱為穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。

中介目標：化學(xué)鍵、共用電子對、共價鍵的概念及形成。

支持性條件：將知識點“共用電子對”與“碳原子最外層的4個電子”聯(lián)系轉(zhuǎn)換過來。

上述中介目標的化學(xué)鍵、共價鍵等知識，學(xué)生在初中沒有學(xué)習(xí)過；在中職化學(xué)的教學(xué)中，由于課時數(shù)的削減，課時計劃中也刪去了這部分內(nèi)容。教師在教學(xué)中如果缺少中介目標的過渡，直接講到終點目標，學(xué)生就會對有機化學(xué)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)產(chǎn)生混亂，進而影響到整個有機化學(xué)的學(xué)習(xí)效果。通過分析，對這一終點目標授課的順序安排為：先復(fù)習(xí)碳原子核外電子的排布，隨后教師簡明扼要地講解共價鍵的形成（電子式表示），然后再進入新知識的學(xué)習(xí)：碳原子形成化合物時的價態(tài)及有機化合物結(jié)構(gòu)式。

（二）學(xué)徒制“做中學(xué)”策略

在了解學(xué)生數(shù)理基礎(chǔ)較弱的情況后，教師應(yīng)該如何彌補加強呢？全面系統(tǒng)地給學(xué)生補習(xí)初中知識是不現(xiàn)實的，但學(xué)習(xí)新知識時又的確要以原有的知識為基礎(chǔ)。成功解決這一矛盾是提高學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵所在，可以采取的方法有：

1.缺什么，補什么；學(xué)到哪，補到哪。學(xué)新知識時，如果要用到以前的基礎(chǔ)，教師隨堂補習(xí)，要求學(xué)生學(xué)得明白、花費課時少。

2.依據(jù)教學(xué)情境，運用“做中學(xué)”策略，教師邊示范邊講，讓學(xué)生跟著做。學(xué)生掌握知識以“能運用、會操作”為首要目的。

例如，在學(xué)習(xí)摩爾質(zhì)量的計算時，有的學(xué)生對于相對原子量和相對分子質(zhì)量（這是初中化學(xué)知識）的意義辨別不清，計算不太熟練。教師要先復(fù)習(xí)相對原子量和相對分子量的概念及計算方法，再講述摩爾質(zhì)量的定義。以演示計算CO2的相對分子質(zhì)量和摩爾質(zhì)量為例，讓學(xué)生跟著計算H2O的相對分子質(zhì)量和摩爾質(zhì)量。這樣學(xué)生既復(fù)習(xí)了相對分子質(zhì)量的計算，以前不會計算的現(xiàn)在一并學(xué)會，又掌握了摩爾質(zhì)量的計算，將新的知識納入舊的知識體系中，使新舊知識結(jié)合。

（三）陳述性知識學(xué)習(xí)策略

1.復(fù)述策略。復(fù)述策略是為了在記憶中保持信息而采取的學(xué)習(xí)策略。例如，在做溶液實驗時，要求負責(zé)操作的學(xué)生向同組的同學(xué)敘述操作步驟，邊說邊做，同伴則在一側(cè)觀察，適時糾正，這樣比只做不說留下的印象要深刻得多。

2.精制加工策略。指對要記憶的材料補充細節(jié)，舉出例子，作出推論；或使之與其他觀念形成聯(lián)想，達到長期保持記憶的目的。主要的方式有：比較——在溶液的濃度教學(xué)中，將質(zhì)量濃度ρn與初中物理學(xué)的密度ρ進行差異比較（都是質(zhì)量除以體積，但物理意義不同，表達方式也有不同）；記筆記——訓(xùn)練學(xué)生學(xué)會記筆記；抓關(guān)鍵詞，如氣體摩爾體積的定義中的標準狀況、氣體、22.4L/moL；類比——把握問題的實質(zhì)且形象化，例如在生物課上描述蛋白質(zhì)的組成和分子的復(fù)雜結(jié)構(gòu)時，將蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)類比為幾串珍珠項鏈，氨基酸和肽鍵比作項鏈上的珠子和線繩，這樣的比喻形象具體，學(xué)生容易接受。

3.組織策略。組織策略指發(fā)現(xiàn)信息間的層次或其他關(guān)系后進行整理歸類，使其帶上某種結(jié)構(gòu)，以達到有效保持的目的。例如，在生物遺傳的學(xué)習(xí)中，要求學(xué)生掌握基因表達過程，倘若完全用語言文字表達該內(nèi)容，有較長一段話，學(xué)生難記，也抓不住重點，教師不妨訓(xùn)練學(xué)生用如下圖式表示：

（四）程序性知識的教學(xué)策略

程序性知識的學(xué)習(xí)包括兩步：一是選擇條件認知學(xué)習(xí)策略，也叫模式辨別，即學(xué)習(xí)解決程序中“如果……”的問題；二是選擇有效操作步驟學(xué)習(xí)策略，在條件認知后，尋求解決問題的步驟。

1.目標—手段

根據(jù)學(xué)習(xí)目標及分解的子目標，尋求相應(yīng)的步驟并形成序列。例如，學(xué)習(xí)溶液的滲透壓時，求溶液的滲透濃度。針對是電解質(zhì)溶液還是非電解質(zhì)溶液，應(yīng)分別采用A、B兩種不同的定義公式計算。操作步驟為：

（1）模式辨別。面對給出的溶液，分清哪些是電解質(zhì)溶液，哪些是非電解質(zhì)溶液。

（2）分類解決。對于電解質(zhì)溶液用A方法求其滲透濃度，對于非電解質(zhì)溶液則用B方法求其滲透濃度。

2.歸因策略

在選擇操作步驟時，分析各階段成敗的原因，確定每一步驟對完成學(xué)習(xí)課題的適用性，較多地應(yīng)用于實驗操作中。具體操作訓(xùn)練時，每步都要說明為什么這樣做而不那樣做，使學(xué)生注意每一步操作的條件。

例如，在“溶液的配制與稀釋”的實驗操作中，訓(xùn)練學(xué)生多問幾個為什么：

將溶質(zhì)在燒杯中溶解后，轉(zhuǎn)移至容量瓶時，為什么要用玻璃棒，不用行嗎？燒杯內(nèi)的溶液轉(zhuǎn)移至容量瓶后，為什么還要洗滌燒杯2～3次，洗滌液也要一并轉(zhuǎn)移至容量瓶，不洗或不轉(zhuǎn)移會有什么后果？

綜上所述，在影響學(xué)生數(shù)理基礎(chǔ)的因素和與之相對應(yīng)的教學(xué)策略的關(guān)系中，任務(wù)分析策略和學(xué)徒制“做中學(xué)”的策略是針對學(xué)生初中基礎(chǔ)知識較弱、初中知識與現(xiàn)在所學(xué)知識之間有空缺而研究并實施的，用于克服由于這些因素造成的學(xué)習(xí)障礙，為學(xué)生開始新的學(xué)習(xí)做好鋪墊和準備，使新舊知識轉(zhuǎn)換結(jié)合自然、順暢；而陳述性知識學(xué)習(xí)策略和程序性知識學(xué)習(xí)策略是教師在教學(xué)過程中，對學(xué)生有意識地進行學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)習(xí)慣的訓(xùn)練，讓學(xué)生逐步學(xué)會或提高認知策略，進行自我調(diào)控，增強對課程知識的掌握以及后續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

四、實驗設(shè)計與效果分析

（一）實驗類型和設(shè)計

本實驗采用對照組實驗設(shè)計，以南昌市衛(wèi)生學(xué)校2013年秋季入學(xué)的兩個護理班為平行研究組，以2012年和2013年各一個口腔工藝技術(shù)班為縱向研究參考組。每組甲班為實驗班，乙班為對照班。

1.統(tǒng)計學(xué)生中考的數(shù)理化分數(shù)（滿分320分），將其分為四檔，計算各班每檔的人數(shù)及占班級人數(shù)的百分比；

2.實驗班用相關(guān)教學(xué)策略教學(xué)，對照班按常態(tài)方式教學(xué)；

3.統(tǒng)計將學(xué)生考試成績（期中期末各占40%和60%），分為四級（優(yōu)、良、及格、不及格），計算各班級四個級別的人數(shù)及各占班級人數(shù)的百分數(shù)。

（二）實驗數(shù)據(jù)處理

1.實驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計方法：采用SPSS13.0軟件包計算，率的比較2×n格表X2檢驗。

2.實驗數(shù)據(jù)項目：中考數(shù)理成績檔次比例、學(xué)期化學(xué)成績級別統(tǒng)計、學(xué)期生物遺傳成績級別統(tǒng)計（數(shù)據(jù)表格限于篇幅略去）。

（三）實驗效果分析

1.由學(xué)生中考成績統(tǒng)計可知：學(xué)生入學(xué)時中考數(shù)理化普遍處于較低層次，約60%以上的學(xué)生基礎(chǔ)知識薄弱。在對照的兩組班級中，實驗班和對照班的中考成績基本一致，故實驗時處于同一起點。

2.通過一學(xué)期實驗教學(xué)，學(xué)期期中、期末考試成績整理對比：

平行組中，化學(xué)實驗班合格人數(shù)百分比為90.63%，對照班為70.62%；遺傳課程實驗班合格人數(shù)百分比為84.81%，對照班為59.38%。有顯著統(tǒng)計學(xué)差異。

縱向組中，口腔專業(yè)未開設(shè)生物遺傳課程，故只統(tǒng)計化學(xué)成績，實驗班級合格人數(shù)百分比為84%，對照班級為67.7%，同樣有明顯差異。

不僅可以通過數(shù)據(jù)說明實驗班的學(xué)習(xí)有較大提高，還可以通過學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和精神面貌看出改變。在教師的引導(dǎo)和訓(xùn)練下，不少學(xué)生逐步學(xué)會了一些簡單學(xué)習(xí)策略，如復(fù)述策略、記筆記、歸納概念結(jié)構(gòu)圖等。他們期中考試時進步還不太明顯，到了期末考試時成績就有了很大提高。2013級口腔技術(shù)班的兩位男生，剛開學(xué)時知識基礎(chǔ)非常薄弱，自控能力也比較差，經(jīng)過教師的幫助和訓(xùn)練，期末考試時他們的化學(xué)分別獲得了87分和73分的可喜成績。

五、研究的初步結(jié)論

由上述實驗數(shù)據(jù)以及教學(xué)實驗開展后學(xué)生學(xué)習(xí)狀況的改變情況，可以得出以下初步結(jié)論：

針對學(xué)生基礎(chǔ)知識薄弱給學(xué)習(xí)帶來障礙的現(xiàn)狀，教師可以運用教育心理學(xué)、智育心理學(xué)等有關(guān)理論，研究相關(guān)的教學(xué)策略，分析其在教學(xué)中的靶向性和規(guī)律性，將這些教學(xué)策略運用于教學(xué)中，對幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)困難、提高學(xué)習(xí)效益有較大的促進作用。在中職教育中，學(xué)生的數(shù)理基礎(chǔ)與中職教育的相關(guān)基礎(chǔ)課程具有密切的關(guān)聯(lián)性，因此教師需要實施相對應(yīng)的教學(xué)策略。另一方面，實驗也說明了教師在教學(xué)過程中對學(xué)生有意識地訓(xùn)練，能夠幫助學(xué)生逐步學(xué)會運用認知策略進行自我調(diào)控，從而使教學(xué)達到“授之以漁”的目的。

六、研究存在的缺陷

一是不同教師的差異。在實驗中，實驗班和對照班由不同的教師任教，教師教學(xué)風(fēng)格和習(xí)慣的不同不可避免地產(chǎn)生實驗誤差。

二是學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀性。學(xué)生的思想活動和主觀能動性對學(xué)習(xí)效果起著決定性的作用，但本研究沒有直接考慮這方面的因素。

參考文獻：

[1]皮連生.智育心理學(xué)[M].北京：人民教育出版社，2008.

[2]崔允.有效教學(xué)[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，2009.

[3]張大均.教與學(xué)的策略[M].北京：人民教育出版社，2003.

[4]芮小蘭.現(xiàn)代學(xué)徒制和傳統(tǒng)學(xué)徒制[J].消費導(dǎo)刊，2008，（2）：216.

[5]黃 梅.基于三維目標的化學(xué)教學(xué)策略研究[D].西南大學(xué)，2009：79.