新形勢下酒店管理的融合創(chuàng)新策略分析

邵東風

摘 要：在經(jīng)濟全球化發(fā)展步伐不斷加快的時代背景中，酒店作為一個勞動密集型的服務行業(yè)在市場經(jīng)濟中面臨越來越大的競爭。因此酒店經(jīng)營者需不斷更新酒店管理理論，創(chuàng)新管理模式，應用先進經(jīng)營方式加強對酒店管理進行融合創(chuàng)新，進而促進酒店經(jīng)濟效益不斷提高。

關(guān)鍵詞：新形勢；酒店管理；融合創(chuàng)新

酒店是我國服務行業(yè)中的重用組成部分，隨著經(jīng)濟發(fā)展速度的不斷加快，酒店行業(yè)在市場經(jīng)濟中面臨的競爭也越來越大。在新形勢下，酒店行業(yè)在經(jīng)營理論、經(jīng)營模式上面臨更加嚴峻的挑戰(zhàn)。因此，酒店管理者必須正確認識實施酒店管理融合創(chuàng)新的作用和意義，并采取相應的措施積極進行融合創(chuàng)新。只有這樣才能不斷增強企業(yè)市場競爭力，促進企業(yè)能夠在新形勢下保持良好的發(fā)展趨勢。

一、酒店創(chuàng)新融合必要性分析

酒店開展管理創(chuàng)新融合的必要性主要表現(xiàn)如下：首先，通過創(chuàng)新融合可更好地滿足顧客服務需求。管理創(chuàng)新融合的實施可促進酒店基礎(chǔ)實施得到有效完善，酒店服務質(zhì)量得到有效提高，進而使客戶服務需求得到更好的滿足。其次，通過創(chuàng)新融合可促進酒店樹立起品牌形象。融合創(chuàng)新的實施可不斷完善酒店服務形式和服務內(nèi)容，為顧客提高更全面、更優(yōu)質(zhì)的服務，在顧客中樹立起優(yōu)質(zhì)的品牌形象。最后，通過創(chuàng)新融合可開展文化熏陶。酒店服務內(nèi)容應密切聯(lián)系其所處地區(qū)的文化特點，通過文化性構(gòu)建酒店的自身品牌特點。

二、酒店管理融合創(chuàng)新具體措施分析

1.實施全方向管理。全方向管理融合創(chuàng)新措施需要以酒店管理制度的建設(shè)作為基礎(chǔ)。酒店管理制度建設(shè)的主要目標是獲得客戶的認可。在酒店經(jīng)營過程中，顧客的滿意程度會對酒店服務質(zhì)量產(chǎn)生直接性影響。因此酒店實施全方向管理融合創(chuàng)新的主要宗旨就是促進顧客滿意度得到提高。酒店管理者需要具備豐富的管理經(jīng)驗，且緊跟經(jīng)濟、時代發(fā)展步伐，及時充實和更新自身管理知識，將現(xiàn)代化酒店管理作為基礎(chǔ)，促進酒店在細節(jié)上得到創(chuàng)新發(fā)展。在保證酒店層次管理關(guān)系明晰的前提下，促進酒店管理的工作效率、工作質(zhì)量得到有效提高，進而提升酒店經(jīng)濟效益。在管理融合創(chuàng)新上，酒店可實行責任制與互牽制相結(jié)合的方式進行管理，細化酒店各個部門的工作任務及承擔的責任，同時使各個部門間存在相互牽制，為酒店管理中各工作、項目實施得到有效控制，保障酒店管理融合創(chuàng)新措施質(zhì)量，進而保障酒店管理及運營始終具有良好的穩(wěn)定性。

2.完善酒店硬件設(shè)施。硬件設(shè)施的完善程度和質(zhì)量直接影響到顧客對酒店的最初印象。健全完善的硬件設(shè)施是酒店吸引顧客的一個重要手段。因此酒店管理應高度重視不斷完善硬件設(shè)施。首先，提高酒店硬件設(shè)施的舒適度。在現(xiàn)階段的市場環(huán)境中，各個人群對舒適度提出的要求具有差異性，因此，酒店管理者需明確酒店市場定位，然后再針對酒店主要服務群體進行酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和完善，為顧客打造適合其要求的硬件設(shè)施。在完善酒店硬件設(shè)施的過程中，需對酒店行業(yè)整體舒適度要求有一個把握，保障自身設(shè)施在完善程度、舒適度上具有一定的市場競爭力。其次，重視打造酒店特色。目前酒店數(shù)量不斷增加，因此酒店需要在廣大的市場中脫穎而出必須要有自身的特色。因此，酒店管理者必須高度重視對酒店特色進行打造。例如將酒店外墻粉刷成奪目的顏色，提升其辨識度，或者打造存在獨特性的硬件設(shè)施，提升其獨特性。

3.實施網(wǎng)絡(luò)化連鎖服務。在酒店發(fā)展過程中，連鎖服務是其規(guī)模性發(fā)展的一個重要方向，而網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展已經(jīng)成為目前連鎖服務的一個重要發(fā)展趨勢。網(wǎng)絡(luò)化連鎖服務模式的應用可有效保證酒店信息的可靠性。在現(xiàn)代化快速發(fā)展的作用下，各行業(yè)在發(fā)展過程中的相互聯(lián)系越來越頻繁，這種相互聯(lián)系的實現(xiàn)多數(shù)是通過互聯(lián)網(wǎng)作為媒介得以實現(xiàn)的。因此，在這種新形勢下酒店管理只有實施網(wǎng)絡(luò)化連鎖服務才可促進酒店營銷方式、營銷策略得到更好的實現(xiàn)，同時有效保證各營銷環(huán)節(jié)間均能夠得到有效控制和管理，進而促進酒店持續(xù)快速發(fā)展。

4.加強酒店文化建設(shè)。酒店文化是客戶對酒店滿意程度及信譽進行評價的基礎(chǔ)，因此加強酒店文化建設(shè)對酒店的發(fā)展具有重要意義。現(xiàn)階段，多數(shù)酒店在文化建設(shè)的規(guī)模上均存在一定限制，但酒店文化建設(shè)理念具有極為深厚的底蘊，因此加強酒店文化建設(shè)在酒店管理融合創(chuàng)新上可代表酒店的市場形象，同時可體現(xiàn)出酒店的時代精神。加強酒店文化建設(shè)過程中，首先，加強對工作人員進行企業(yè)文化教育，提高酒店員工的文化理念和文化內(nèi)涵，提升員工整體素質(zhì)，為顧客營造文化氣息濃厚的環(huán)境。其次，根據(jù)酒店自身特點合理借鑒和選擇適合其自身發(fā)展的管理和發(fā)展理念，促進酒店發(fā)展理念文化與酒店管理融合創(chuàng)新能夠充分得到有效結(jié)合，促進酒店快速發(fā)展。

三、結(jié)束語

在新形勢下，酒店在運營過程中必須要高度重視管理的融合創(chuàng)新，并根據(jù)酒店自身發(fā)展實際情況制定相應的管理融合創(chuàng)新策略，并積極開展融合創(chuàng)新工作。只有這樣才能有效提升企業(yè)市場競爭力，促進企業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。

參考文獻：

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