為何血脂總降不下來

有些人為了減肥，肉、奶、蛋和油脂攝入很少，體重減下來了，但這并不代表血脂水平就一定會降下來。這與減肥方法不當(dāng)有很大關(guān)系。

我們所期望的減肥方式，是想要減掉內(nèi)臟的脂肪組織，增加體內(nèi)的肌肉組織。飲食控制了，同時也要進(jìn)行一定量的運動。一些人單純以控制飲食的饑餓方法達(dá)到減肥的目的，就是以減少肌肉組織為代價的不健康減肥方式，一旦恢復(fù)正常飲食后，脂肪組織反彈快于肌肉組織。這樣的人就會越減越胖，血脂也不會得到很好的控制。

高血脂一般是指高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和混合型高脂血癥三種。所謂合理的飲食，包括兩方面的內(nèi)容。第一，所采取的飲食措施既要達(dá)到降低血脂的目的，又能獲得足夠的營養(yǎng)供給，這樣才能保證身體健康。那種以素食為主或三不吃（肉不吃、蛋不吃、魚不吃）的做法是不可取的。第二，應(yīng)根據(jù)高脂血癥的不同類型，進(jìn)行不同的飲食治療。個體化控制才能在注意飲食的同時，控制高脂血癥。

飲食控制的原則是：1.僅有血膽固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，飲食治療的要點是限制攝入膽固醇，如動物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃就應(yīng)該少吃。2.對于僅有血甘油三酯含量增高，而膽固醇含量正常的患者，其飲食治療的要點關(guān)鍵在于限制進(jìn)食量，降低體重，達(dá)到并維持標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的體重。3.混合型高脂血癥患者，既要控制膽固醇，還要控制體重，忌吃甜食，戒酒，適當(dāng)增加植物油、豆類及其制品，多吃蔬菜和水果，以及某些有降脂作用的食物。

鏈接：家族性高脂血癥不易通過飲食控制

高脂血癥，分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種。原發(fā)性高脂血癥，與環(huán)境和家庭遺傳有關(guān)；高膽固醇血癥，與遺傳有很大關(guān)系，呈家族性，不易通過飲食控制，治療需用他汀類藥物。繼發(fā)性高脂血癥可由糖尿病、甲狀腺功能低下、肥胖癥、胰腺炎等疾病引起。

單純高甘油三酯血癥，一般都是過量飲食的結(jié)果。通過合理飲食，加上適當(dāng)運動，就可以得到有效治療，預(yù)后較好，藥物治療可以用貝特類藥物。