結合專業特點開展職專英語教學初探

楊麗萍

摘 要： 在中職學校結合專業特點開展英語教學，突出教學內容的實用性與針對性，把知識和技能緊密聯系起來，用學生的專業特點激發學生的學習興趣，培養學生的英語交際能力，從而實現英語學習的語用目標，為學生以后走向工作崗位奠定堅實的基礎。

關鍵詞： 職業教育 中職英語教學 專業特點

隨著我國職業教育教學改革的深化，教育部對中等職業教育提出了“就業導向”、“能力本位”等新的職業教育理念。中職教育是為科技高速發展的當今社會培養并輸送新型合格高素質的技能型勞動者。中職英語的教學目的是讓學生在生活中和職業環境中很好地使用英語。因此，中職畢業生既要有一定的文化素質，又要有較高的專業技能，才能滿足進入職場后的工作需求。

針對職業學校學生英語學習的現狀，筆者在教學實踐中結合學生的專業特點開展英語教學，設計教學活動，滿足學生就業和未來生存發展的需要。

一、結合專業特點開展英語教學的必要性

由于普高熱招，職專的生源質量嚴重下降。多數學生英語基礎較差，且對英語學習不感興趣，但是他們對專業課興趣相對較高，喜歡操作課，嘗試的欲望比較強烈。因此，在教學實踐中，結合學生的專業特點，把課堂活動放在一些與學生專業有關的場景中進行，可以有效激發學生的學習興趣，比單獨講授更有效。

如給酒店服務專業的學生上課時，在教授最簡單的日常用語時結合學生的專業特點創設情境：假如你是酒店大堂經理，有一位來自美國的客人，你該如何與她交流？因為學習內容和專業相關，學生的學習興趣比較濃厚，他們充分發揮自己的想象，積極排練對話，同時教師通過表演對話幫助學生掌握學習重點并突破難點。

二、教師在實施課堂教學中的作用

從學生的專業特點出發，有的放矢地進行教學，在課堂中老師應該是教育的引導者而不是課堂的主體。老師應該把更多的時間留給學生，引導學生在課堂時間內進行有效學習。所以老師在備課的時候不能只注重書本上的內容，必須根據不同專業學生的特點，為學生擴充新的知識，使學生盡快地把自己與將來從事的職業聯系起來，奠定堅實的基礎。如給烹飪專業的學生上課時，可適當擴充與學生專業相關的詞匯：與各種調味料、主料與輔料及烹飪技術相關的單詞等。

三、如何結合專業特點開展英語教學

1.抓住契機，時時滲透，貼近專業知識。

利用學習內容和學生專業特點吻合的契機，在教學過程中注意多結合學生的專業課，開展英語教學，如服務專業的專業課程有餐廳禮儀、客房服務、酒店服務、導游等。因此，在日常教學過程中可結合教學內容把英語教學與專業課相結合，根據學生知識水平和專業對學生能力的要求給學生加入一些服務方面的專業英語，比如酒店交際用語、擺臺、餐廳英語、雞尾酒名稱等。這樣既激發學生學習英語的興趣，又使學生在學習英語的同時多掌握一些專業知識。

2.面向全體，人人參與，體驗成功。

結合專業特點的課堂活動設計除了要考慮學生的興趣、情景的仿真性外，還要考慮任務的難度。過易，學生達不到訓練的目的；過難，容易挫傷學生學習的積極性。因此，在課堂教學實踐中，可采取分層次教學法，根據教學內容的需要和學生英語基礎差別較大的實際，將學生分成A，B，C三個層次（A層為基礎較好的學生；C層為學習較困難的學生），并確定相應的、依次遞進的教學目標。分出層次后，再根據教學需要將不同層次的學生混編成四五人的學習小組。學生以學習小組的形式參與課堂活動。在課堂教學中，引導學生自主學習，讓每一名學生都在最適合自己的學習環境中得到最佳發展。教師設計的任務要從學生認知水平和英語基礎出發，讓學生跳一跳就夠得到，這樣學生才能感受到成功的快樂，從而產生更持久的學習熱情。職業教育不是精英教育，更不是為了培養尖子生，而是讓大部分學生完成、學會、掌握知識和技能，即兼顧兩頭。因此，可以給所有學生同樣的材料，但設計不同的要求，給予不同程度的幫助；可以給不同學生不同程度的材料，執行共同的任務；可以以小組為單位，各司其職，發揮各自優勢、特長完成任務。

3.結合專業特點，活躍課堂，開展教學活動。

學生的情緒與課堂教學節奏有直接關系。一節課如果學生情緒渙散低落、煩躁驚慌，教師即使手舞足蹈、口若懸河，也不會收到良好的教學效果。相反，熱情洋溢、歡愉喜悅的課堂氛圍，將會使學生喜歡英語，愛上英語課。因此，教師一定要關注學生的情緒，隨時調控教學節奏，營造良好的課堂氛圍。可在教學過程中穿插一些趣味性的東西，如與學生專業特點相關的圖片、視頻、例句等，促使學生集中注意力，引導學生思考、討論并嘗試，變被動學習為主動尋求新知。教師要善于消除不良情緒，讓學生的注意力始終圍著老師轉，并積極思考。

讓學生表演是一種很好的學習、實踐方法，教師可結合學生的專業特點和教學內容，讓學生通過角色表演解決職場問題或生活實際問題。在教授完課文對話之后，讓學生分角色設計臺詞，即興構思，然后讓他們代表本小組進行表演，最后對他們的發音及表演技巧進行點評，也可以讓學生互相點評。

如在學習餐廳點餐的對話之后，讓學生以小組為單位，自編餐廳點餐對話并表演。學生積極通過參加對話組稿、內容討論、情境仿真模擬等完成學習任務。該方式增強了學習的參與性，使不同學習基礎和能力的學生在口語課上都“有事可做，學有所得”，從而實現英語學習的語用目標，為學生以后走向工作崗位奠定堅實的基礎。

職專英語教學雖艱難，但是如果老師多花心思，多在學生的專色特點上下工夫，并把專業特點與課堂教學有機地結合起來，就可以調動學生學習的積極性，使學生在有限的課堂時間內學習并掌握更多的知識，從而真正實現英語學習的語用目標，為學生今后進入工作崗位做好專業知識的儲備。

參考文獻：

[1]施良方等.教學理論.華東師范大學出版社.

[2]黃麗.中職英語教學與文化.大眾科技，2008.