中職學(xué)校培養(yǎng)民族工藝人才的實(shí)踐探索

【摘 要】以梧州市第二職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)為例，從地方產(chǎn)業(yè)需求、人才培養(yǎng)模式改革、課程體系開(kāi)發(fā)、師資隊(duì)伍建設(shè)、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、民族文化特色校園建設(shè)等方面探討民族工藝品制作人才的培養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校 民族工藝人才 文化傳承 人才培養(yǎng)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2014）04B-0050-03

民族工藝人才是民族文化的繼承者和傳播者，在現(xiàn)代社會(huì)高速發(fā)展的今天，由于從事此類(lèi)行業(yè)人員匱乏，民族工藝人才成為社會(huì)奇缺的保護(hù)性人才，是承載著傳統(tǒng)文化的“活化石”。以培養(yǎng)社會(huì)急需的各類(lèi)技術(shù)技能型人才為目的的中等職業(yè)學(xué)校，成為承擔(dān)民族工藝類(lèi)人才培養(yǎng)的優(yōu)良場(chǎng)所，在此類(lèi)人才培養(yǎng)中發(fā)揮著不可或缺的作用。

一、中職學(xué)校與民族工藝人才培養(yǎng)

（一）民族工藝面臨傳承乏力等諸多問(wèn)題。在工業(yè)技術(shù)高度發(fā)達(dá)的今天，廣西民間仍保留著許多傳統(tǒng)手工技藝，創(chuàng)造出了無(wú)比璀璨的民間工藝品，極大地豐富了中華民族文化藝術(shù)寶庫(kù)。但是，民族文化尤其是一些富有地方特色的工藝技藝逐漸消失的局面依然沒(méi)有得到根本性的好轉(zhuǎn)。民族飾品工藝流程極其復(fù)雜，一件飾品要經(jīng)過(guò)幾十道工序才能完成，并且多以家庭作坊式工藝制作，并不外傳。如苗族飾品制作工匠一般都是子承父業(yè)，手藝極少外傳。苗族銀匠在造型設(shè)計(jì)上善于從刺繡及蠟染紋樣中汲取創(chuàng)作靈感，從而使本民族飾品達(dá)到臻于完善的境界。優(yōu)秀民間工藝屬于中華民族文化的結(jié)晶，往往能穿越時(shí)空，凝結(jié)成大眾生活的一道風(fēng)景。然而，屬于這些結(jié)晶之一的“新塍花燭”，目前正在從人們的視野里逐漸淡化和消失。其原因從表面上看是“找不到質(zhì)地優(yōu)良的重磅蠟”，從深層次看，人們的工作節(jié)奏加快、商家的追逐利益最大化、青年一代對(duì)傳統(tǒng)文化的不屑與茫然等因素，都會(huì)使人無(wú)暇關(guān)心和顧及民間工藝的綿延與傳承，從而在一定程度上導(dǎo)致民間工藝的逐漸萎縮，后繼乏人。

（二）中職學(xué)校在工藝技藝傳承中的特殊作用。中等職業(yè)學(xué)校區(qū)別于普通教育和高等職業(yè)教育的根本點(diǎn)是培養(yǎng)對(duì)象和培養(yǎng)目標(biāo)的差異。中職學(xué)校培養(yǎng)對(duì)象一般是初中畢業(yè)生，此類(lèi)學(xué)生正處于掌握技能、發(fā)展動(dòng)手能力的最佳年齡階段，記憶力好，并具有較豐富的想象力和一定的創(chuàng)新能力。中職學(xué)生多數(shù)來(lái)自農(nóng)村，掌握一技之長(zhǎng)、取得一項(xiàng)謀生本領(lǐng)是學(xué)生及其家長(zhǎng)的首要目標(biāo)，也是中職學(xué)校的重要培養(yǎng)目標(biāo)之一。因此，應(yīng)在中職學(xué)生中普及民族工藝技藝知識(shí)，使其中的部分有民族工藝學(xué)習(xí)興趣的學(xué)生掌握某種工藝技能，從而達(dá)到傳承民族工藝、取得謀生手段的雙重培養(yǎng)目標(biāo)。此外，中職學(xué)生有相對(duì)于高職學(xué)生動(dòng)手能力較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，又有肯吃苦精神和不怕“低就”的擇業(yè)心態(tài)，傳承民族工藝技藝，培養(yǎng)民族工藝人才成為開(kāi)設(shè)有民族工藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)的中職學(xué)校歷史性的責(zé)任。

二、中職學(xué)校培養(yǎng)民族工藝人才的實(shí)踐

（一）與地方產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，適時(shí)開(kāi)設(shè)民族工藝品制作新專(zhuān)業(yè)。梧州地處兩廣交匯處，是廣西乃至整個(gè)西部開(kāi)發(fā)的最前沿，隨著交通條件的逐步改善，優(yōu)越的自然環(huán)境吸引著越來(lái)越多的港澳游客及周邊省份游客。梧州又是聞名于世的“世界人工寶石之都”，人工寶石產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量40%的份額，在國(guó)際人工寶石加工和貿(mào)易方面占有重要地位，從而為寶玉石加工、民族飾品設(shè)計(jì)制作等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)提供了充足的空間。

目前梧州成規(guī)模的人工寶石及首飾加工企業(yè)有500多家；擁有5臺(tái)以上磨石機(jī)的加工散戶(hù)集中在120多個(gè)“寶石村”，并向周邊地區(qū)擴(kuò)展。寶石從業(yè)人員超過(guò)12萬(wàn)，擁有加工設(shè)備8萬(wàn)臺(tái)（套）。但據(jù)調(diào)查，就業(yè)人員的文化素質(zhì)普遍偏低，80%以上的從業(yè)人員只有初中以下文化；技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏，每年需補(bǔ)充技術(shù)人員和熟練工人1000人以上。因此，應(yīng)充分利用梧州橫貫東西的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以梧州市第二職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校寶玉石加工專(zhuān)業(yè)及校外實(shí)訓(xùn)基地為依托，將傳統(tǒng)的民族飾品制作與寶石加工技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，同時(shí)，充分利用區(qū)內(nèi)豐富的民族文化資源，使民族文化元素融入文化產(chǎn)品，提升民族飾品的品位。基于梧州人工寶石產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展現(xiàn)狀，2007年，學(xué)校在寶玉石鑒定與加工專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)上，適時(shí)開(kāi)設(shè)了民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)。

（二）以現(xiàn)代學(xué)徒制為核心，為學(xué)生量身定做人才培養(yǎng)方案。現(xiàn)代學(xué)徒制是“傳統(tǒng)學(xué)徒制融入了學(xué)校教育因素的一種職業(yè)教育，是職業(yè)教育校企合作不斷深化的一種新的形式”。

現(xiàn)代學(xué)徒制是工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式深化的產(chǎn)物。梧州市第二職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校基于訂單培養(yǎng)的“現(xiàn)代學(xué)徒制”是通過(guò)與梧州市金寶首飾有限公司等企業(yè)合作，以訂單培養(yǎng)的方式，為企業(yè)提供產(chǎn)品外協(xié)加工、員工技能培訓(xùn)等服務(wù)項(xiàng)目，形成校企交融格局。通過(guò)校外的生產(chǎn)性實(shí)習(xí)和校內(nèi)的教學(xué)實(shí)施，以項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)、以技能為核心，全面培養(yǎng)和提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力。

梧州市第二職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校基于訂單培養(yǎng)的“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式，在專(zhuān)業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)通過(guò)五個(gè)步驟展開(kāi)教學(xué)實(shí)施。第一步：在校學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)和接受熟練工基礎(chǔ)技能指導(dǎo)，讓學(xué)生掌握一些基本的手工操作技能。第二步：學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專(zhuān)業(yè)基本技能，讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)，盡快適應(yīng)由學(xué)生到學(xué)徒的角色轉(zhuǎn)變。第三步：學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和培養(yǎng)方法能力，培養(yǎng)學(xué)徒選擇和應(yīng)用和知識(shí)的能力及實(shí)踐能力。學(xué)習(xí)首飾成型設(shè)備操作技能。第四步：專(zhuān)業(yè)能力提升培養(yǎng)，通過(guò)在操作中共同完成復(fù)雜程序中的分工協(xié)作，培養(yǎng)學(xué)徒的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新能力。第五步：生產(chǎn)性實(shí)踐，以企業(yè)為主，校企共同對(duì)學(xué)生（學(xué)徒）進(jìn)行指導(dǎo)和管理。

通過(guò)以上五個(gè)步驟的不間斷循環(huán)式學(xué)習(xí)，學(xué)生在企業(yè)與學(xué)校間、師傅與工友間學(xué)到了無(wú)論是在學(xué)校還是在工廠單一學(xué)習(xí)環(huán)境中都無(wú)法學(xué)到的完整的理實(shí)一體知識(shí)，從而大大提高了學(xué)習(xí)能力和工藝技藝水平。

（三）編制、開(kāi)發(fā)富有濃郁地方特色的校本教材。校本課程的開(kāi)發(fā)能夠使國(guó)家課程、地方課程校本化、個(gè)性化，它能夠提高課程的適應(yīng)性和時(shí)效性，開(kāi)辟新的育人環(huán)境，展現(xiàn)學(xué)校教育特色。“在校本課程開(kāi)發(fā)中，通過(guò)選擇、改編、整合、補(bǔ)充、拓展等方式，進(jìn)行再加工、再創(chuàng)造，開(kāi)發(fā)出符合本校實(shí)際的校本教材能夠較好地滿(mǎn)足學(xué)生個(gè)性發(fā)展的需要，促進(jìn)學(xué)生全面、主動(dòng)地發(fā)展。”因此，結(jié)合中職學(xué)校實(shí)際，開(kāi)發(fā)富有本地人文景觀、民族民俗、藝術(shù)建筑的課程，就顯得尤為必要。

學(xué)校根據(jù)民族工藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，組織抽調(diào)具有民族民俗文化背景、工藝美術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)背景的研究生教師團(tuán)隊(duì)，有計(jì)劃地對(duì)規(guī)劃建設(shè)的課程和教材內(nèi)容的范圍進(jìn)行初步論證，并組織專(zhuān)業(yè)教師深入靖西壯族、三江侗族等民族地區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，赴企業(yè)調(diào)研，現(xiàn)場(chǎng)考察，聽(tīng)取企業(yè)專(zhuān)家、熟練工意見(jiàn)。該專(zhuān)業(yè)教師與行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)合作開(kāi)發(fā)了《廣西各民族工藝品制作流程》等12部校本教材。并制訂了相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃，實(shí)施新課程教學(xué)試點(diǎn)。根據(jù)試點(diǎn)得出的效果反饋，修訂完善新課程和教材，擬建設(shè)“人工寶石鑒定與評(píng)價(jià)”等3門(mén)專(zhuān)業(yè)主干課程的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)課程，并組織職教專(zhuān)家、企業(yè)專(zhuān)家、熟練工和專(zhuān)業(yè)教師對(duì)新課程進(jìn)行評(píng)審。

梧州市第二職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校對(duì)傳統(tǒng)的課程教學(xué)內(nèi)容按“必需、夠用”的原則進(jìn)行整合：摒棄單純的民族飾品手工制作教程，將寶石首飾設(shè)計(jì)、寶石鑲嵌技術(shù)等寶玉石加工課程引入其中，對(duì)接人工寶石首飾加工、質(zhì)量檢驗(yàn)與鑒定等技術(shù)崗位，構(gòu)建以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線的課程體系，在保持民族特色的同時(shí)，融入現(xiàn)代時(shí)尚元素，努力提高民族飾品品位。開(kāi)發(fā)以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線的新課程體系。開(kāi)發(fā)與企業(yè)崗位銜接的新課程內(nèi)容，改革教學(xué)方式，以精品課程建設(shè)帶動(dòng)專(zhuān)業(yè)課質(zhì)量提升，提供與課程體系匹配的校本教材。

經(jīng)過(guò)近幾年的實(shí)施，實(shí)踐證明，梧州市第二職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的民族工藝類(lèi)校本教材在開(kāi)闊學(xué)生視野、傳承民族文化方面起到了其他課程不可替代的重要作用。

（四）組建一支穩(wěn)定優(yōu)秀的專(zhuān)家型教師隊(duì)伍。一支穩(wěn)定、專(zhuān)業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)是民族工藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)發(fā)展的基石。近年來(lái)，通過(guò)選拔高校優(yōu)秀畢業(yè)生，從企業(yè)引進(jìn)高級(jí)技術(shù)人員，對(duì)本校現(xiàn)有教師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)及轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，學(xué)校培養(yǎng)了一批理論扎實(shí)、實(shí)踐豐富、踏實(shí)進(jìn)取的“雙師型”教師隊(duì)伍。

民族工藝能工巧匠、技能大師源自民間。為此，學(xué)校自2010年發(fā)起了“尋訪民間工藝技藝第一人”的大型巡訪活動(dòng)，為引進(jìn)民族工藝技藝人才創(chuàng)造條件；進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)課題研究，通過(guò)深入民族地區(qū)調(diào)查研究，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求及學(xué)校自身發(fā)展需要，初步制定了《中職學(xué)校民間藝人引入制度》，為專(zhuān)項(xiàng)人才引進(jìn)提供了制度保證。此外，還在相關(guān)合作企業(yè)及一些退休老技術(shù)人員中聘請(qǐng)了一批有技術(shù)有能力的技術(shù)人員擔(dān)任實(shí)訓(xùn)教師。適應(yīng)專(zhuān)業(yè)發(fā)展的需要，學(xué)校設(shè)立了校企合作專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，制定了相關(guān)的合作協(xié)議，建立一支理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)，為專(zhuān)業(yè)建設(shè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（五）創(chuàng)建一流的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。職業(yè)教育區(qū)別于普通教育的重要標(biāo)志就是實(shí)踐教學(xué)，“它是職業(yè)教育的特色和靈魂，是職業(yè)教育賴(lài)以生存的根基”。先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備為學(xué)生在第一時(shí)間掌握前沿知識(shí)和先進(jìn)技能創(chuàng)造了有利條件。

梧州市第二職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校在原有的寶玉石首飾加工實(shí)訓(xùn)室基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)不斷地改擴(kuò)建，至2012年，初步建成1560平方米的民族飾品設(shè)計(jì)與制作校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。基地?fù)碛袊?guó)內(nèi)中職學(xué)校一流設(shè)備，購(gòu)置了首飾雕刻機(jī)、激光點(diǎn)焊機(jī)、珠寶首飾微鑲機(jī)、金屬模注蠟機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，滿(mǎn)足了學(xué)校日常實(shí)訓(xùn)的需要，并面向社會(huì)提供培訓(xùn)及設(shè)計(jì)、鑒定等服務(wù)。建成廣西民族文化與飾品展覽室、傳統(tǒng)民族飾品工藝流程展示室等民族文化展覽場(chǎng)所，設(shè)有民族工藝品創(chuàng)意設(shè)計(jì)等11間實(shí)訓(xùn)室。不僅滿(mǎn)足了本校學(xué)生日常實(shí)訓(xùn)需要，還為梧州職業(yè)學(xué)院相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)展實(shí)訓(xùn)提供了場(chǎng)地與設(shè)施。

（六）選定有長(zhǎng)期合作關(guān)系的校外實(shí)訓(xùn)基地。校外實(shí)訓(xùn)基地模式是依托工廠、企業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”、“校企合作”、“工學(xué)交替”等方式實(shí)施的一種實(shí)訓(xùn)模式。校外實(shí)訓(xùn)基地有利于校企之間建立更緊密合作關(guān)系，有利于學(xué)生對(duì)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)的深度了解，有利于學(xué)生的擇業(yè)與就業(yè)，對(duì)于培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐能力具有更為重要的意義。

民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)與梧州卓晶寶石有限公司合作建設(shè)的實(shí)訓(xùn)基地是自治區(qū)首批校外示范性實(shí)訓(xùn)基地。其真實(shí)的首飾生產(chǎn)環(huán)境是任何校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地?zé)o法比擬和模仿的，因此，有計(jì)劃地將民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)學(xué)生送進(jìn)相關(guān)校外實(shí)訓(xùn)基地，對(duì)于學(xué)生知識(shí)技能的全面提高乃至個(gè)人的健康成長(zhǎng)都有著不可替代的作用。通過(guò)在校外實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)踐，師生的動(dòng)手能力和實(shí)踐水平均得到了較大提高，民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)選送的民族工藝作品，在2010年至2013年的全國(guó)中職學(xué)生技能作品展洽會(huì)上連續(xù)榮獲二等獎(jiǎng)優(yōu)異成績(jī)，并受到了國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的充分肯定。

（七）文化引領(lǐng)，升華專(zhuān)業(yè)特色，創(chuàng)品牌效應(yīng)。校園文化建設(shè)是一個(gè)學(xué)校發(fā)展的靈魂。加強(qiáng)民族特色校園文化建設(shè)，是挖掘、傳承民族文化，彰顯民族特色，使學(xué)校健康可持續(xù)發(fā)展的需要；是樹(shù)立民族學(xué)校品牌，大力推進(jìn)名校、名師、名教的需要；是建特色校園、開(kāi)特色課程、促特色管理，鼓勵(lì)學(xué)校集聚優(yōu)質(zhì)教育資源，創(chuàng)建民族特色學(xué)校的需要。

2010年，廣西教育廳將梧州市第二職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校定位為2010～2012年廣西15所民族特色學(xué)校三年建設(shè)規(guī)劃首批發(fā)展的3所民族特色學(xué)校之一。梧州市第二職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的民族文化校園建設(shè)，是以民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)為依托，以傳統(tǒng)民族工藝為基礎(chǔ)，將壯、瑤、苗、侗等豐富多彩的廣西民族文化與梧州土生土長(zhǎng)的龍母文化及粵地文化相結(jié)合的產(chǎn)物。既是專(zhuān)業(yè)發(fā)展的延伸，同時(shí)又促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)的發(fā)展。2013年4月，民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)與“民族特色校園文化”特色項(xiàng)目同時(shí)獲得教育部重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)和特色項(xiàng)目建設(shè)批復(fù)。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，以掌握技能為基本目的的中職學(xué)校在民族手工技藝傳承中發(fā)揮著不可替代的作用。梧州市第二職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)從地方產(chǎn)業(yè)需求、人才培養(yǎng)模式改革、課程體系開(kāi)發(fā)、師資隊(duì)伍建設(shè)、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、民族文化特色校園建設(shè)等方面進(jìn)行了民族工藝品制作人才培養(yǎng)的實(shí)踐，取得了很大的成效，但目前仍存在不少的問(wèn)題需要解決。主要表現(xiàn)在：一是招生面臨窘境。民族工藝品制作工藝復(fù)雜，周期較長(zhǎng)，就業(yè)面較窄。再加上人們傳統(tǒng)觀念上對(duì)民族工藝人才、民間藝人等社會(huì)階層認(rèn)可度較低，從事該行業(yè)的人才社會(huì)地位不高。受個(gè)人認(rèn)知及社會(huì)環(huán)境等諸多因素的影響，該專(zhuān)業(yè)面臨著曲高和寡的尷尬境地，生源嚴(yán)重不足。二是學(xué)生淺嘗輒止。中職學(xué)生群體普遍缺乏學(xué)習(xí)自覺(jué)性和對(duì)個(gè)人行為習(xí)慣的自律性，學(xué)習(xí)的隨意性很大。而民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)所要教授的知識(shí)與技能則需要一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的消化過(guò)程，同時(shí)需要較高的文化底蘊(yùn)、較深的理解能力和悟性。多數(shù)中職生難以潛心研究，消化吸收并有所創(chuàng)新。三是專(zhuān)業(yè)師資匱乏。優(yōu)秀的民族工藝品制作大師是支撐民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)不可或缺的資源，但由于體制問(wèn)題困擾，目前政府層面還有沒(méi)相關(guān)的民族工藝大師引進(jìn)機(jī)制等配套制度，無(wú)法保障制作大師的各項(xiàng)權(quán)益，導(dǎo)致民族工藝品制作專(zhuān)業(yè)師資雖有從專(zhuān)業(yè)院系畢業(yè)的優(yōu)秀教師，但工藝制作大師級(jí)人才依然十分匱乏。中職學(xué)校應(yīng)該采取措施解決存在的問(wèn)題，為民族工藝才人培養(yǎng)創(chuàng)造更好的環(huán)境。

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