信陽茶文化品牌塑造探析

肖勇

[摘 要]在茶文化產業研究逐漸興起之際，關于信陽茶文化的研究還較少，尤其是信陽茶文化產業的相關研究更是少之又少。信陽有著歷史悠久的茶文化底蘊，信陽毛尖亦有較高的市場知名度，具有一定的研究價值和開發意義。研究信陽茶文化對其進行品牌塑造，不僅能夠與時俱進地豐富發展信陽茶文化內涵，推廣信陽茶文化；而且可以促進信陽茶文化的開發利用，發展信陽茶文化產業。

[關鍵詞]信陽茶文化；品牌；基礎；機遇；具體措施

[中圖分類號]F592.7 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432（2014）42-0131-02

在當今文化經濟化、產業化的大趨勢下，茶文化的產業化發展不可避免，茶文化產業逐漸發展形成，競爭激烈。信陽地區種茶歷史悠久，茶文化底蘊濃厚，研究信陽茶文化品牌的塑造，對發展信陽茶文化產業，提升產業競爭力具有重要意義。

1 信陽茶文化品牌塑造的基礎條件

1.1 種茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚

信陽地區種茶歷史悠久，起源于東周后期，距今已有兩千多年的歷史。“茶圣”陸羽在其專著《茶經》中記載：“淮南茶，以光州光州，今信陽一帶。上……”；唐朝時期，信陽茶已被列為朝廷貢品，歐陽修《新唐書·地理志》記載“義陽土貢品有茶！”；宋代大文豪蘇軾也曾發出“淮南茶，信陽第一”的贊嘆。可見，信陽茶有著深厚的歷史文化底蘊，自古以來就享有盛名。讓信陽毛尖正式嶄露頭角的是1915年獲得巴拿馬萬國博覽會的金獎，自此，信陽毛尖茶聲名鵲起，位居中國十大名茶行列。

1.2 信陽毛尖品質優異，口碑良好

信陽茶區獨特的地理區位和土壤條件、優異的生態環境，加之葉片肥厚、葉形較小，再輔以獨特的采、制工藝，孕育和形成了“內醇豐厚、外秀嬌美”的信陽毛尖茶。信陽茶的蛋白質、氨基酸、葉綠素的含量都相對較高，香氣清高持久，滋味甘醇爽口，湯色清澈明亮，色澤翠綠披毫。信陽毛尖茶憑借優異的品質，獲得多次國家獎勵（見下表），在業界擁有良好的口碑，并遠銷日本、美國、新加坡、馬來西亞等十多個國家和地區。

1.3 茶文化節慶活動已成規模

信陽地區于1992年首次舉辦“信陽茶葉節”，憑借信陽毛尖的品牌優勢，至今已成功舉辦了22界，其間2004年更名為“中國茶都·信陽茶文化節”，2010年更名“中國茶都·信陽國際茶文化節”。信陽茶葉節走向文化化、國際化趨勢。每屆茶葉節都組織了經貿洽談、茶品展銷、文體娛樂等活動，近年也不斷增加了茶文化活動，如茶藝表演、茶文化論壇等。信陽茶文化節的持續舉辦，不僅帶來了可觀的經濟社會效益，也推動了信陽茶文化的傳播，豐富了信陽茶文化內容，在同行業中樹立了一定的權威地位。

2 信陽茶文化品牌塑造的機遇條件

2.1 文化產業發展的機遇

文化產業是21世紀的朝陽產業，對國民經濟的貢獻率日益上升，文化產業成為各級政府發展的重點產業。早在2011年10月，中共十七屆六中全會作出了關于要加快發展文化產業，推動文化產業成為國民經濟支柱性產業的重要部署。2012年2月，《國家“十二五”時期文化改革發展規劃綱要》提出了真正推動文化產業成為國民經濟支柱產業的目標。黨的十八大更是明確把文化產業成為國民經濟支柱性產業列入2020年全面建成小康社會的指標體系。我國文化產業的發展迎來了新的歷史機遇，信陽茶文化產業是文化產業的組成部分，必能乘此機遇，得以發展。

2.2 文化發展戰略的要求

黨的十八對我國文化發展建設提出了新的要求，“建設社會主義文化強國，關鍵是增強全民族文化創造活力”，“要增強文化整體實力和競爭力”，“提高國家文化軟實力”“發展新型文化業態，提高文化產業規模化、集約化、專業化水平”。根據黨的十八大確定的文化發展戰略和目標，信陽茶文化建設必須與時俱進，塑造信陽茶文化品牌，增強信陽茶文化的吸引力，提高信陽茶文化產業的整體實力和競爭力，發展新型業態的文化產業，壯大我國文化產業實力。

3 塑造信陽茶文化品牌的具體措施

茶文化品牌，是茶文化產業范圍內知名茶文化產品的內涵和形象的綜合體，是一種茶文化產品區別于另一種茶文化產品的核心標志，是茶文化產品獨特個性的代表。所謂的茶文化品牌塑造，就是指成功地在消費者心目中樹立品牌并維護良好的茶文化品牌形象，打造基于消費者的茶文化品牌個性。結合文化品牌塑造的指標體系（見下圖），本文認為塑造信陽茶文化品牌可以從以下幾方面入手：

3.1 準確定位茶文化，打造信陽專屬茶文化品牌

茶文化品牌不同于一般的商業品牌，它必然有著深厚的茶文化內涵，傳遞給消費者某種被普遍認可的文化價值。塑造信陽茶文化品牌的基礎，是先要對信陽茶文化進行準確定位，深刻挖掘信陽茶文化內涵，組織相關學者專家對信陽茶文化資源進行系統的梳理分析，并根據現代消費者心理，分析茶文化消費市場，從而賦予信陽茶文化時尚個性的文化內涵，打造專屬信陽的茶文化品牌，提高消費者對信陽茶文化品牌的認知度。

3.2 多媒體互動，宣傳推廣信陽茶文化品牌

任何品牌，在塑造初期都必然沒有強大的吸引力，需要借助一定的手段和平臺，進行宣傳推廣，如此方可打響品牌的知名度，使廣大消費者認識該品牌。茶文化品牌塑造亦是如此，大量的宣傳推廣是必不可少的。隨著現代信息技術的發達，宣傳信陽茶文化品牌，不僅可以通過傳統紙質媒介（如報刊、宣傳冊、平面廣告等），還可以充分利用網絡平臺和新興媒體（如廣播電視、移動終端、影視動漫以及微博、微信等），構建信陽茶文化品牌的全方位立體宣傳模式，充分吸引消費者眼球，提升信陽茶文化品牌的知名度。

3.3 積極培養和引進人才，進行茶文化品牌創新

塑造茶文化品牌的出發點，不僅是構建本品牌的自身文化內涵，更重要的是要進行品牌的創新，只有不斷地創新，才能滿足消費者的不同消費需求，保持茶文化品牌的持久生命力。塑造信陽茶文化品牌，品牌創新不可忽視，創新依賴人才實現，在塑造信陽茶文化過程中，必須重視本區域人才的培養和業內優秀人才的引進，為品牌創新提供人才支撐，不斷豐富信陽茶文化品牌的內涵和價值，令信陽茶文化品牌充滿活力，形成消費者的持續購買力，穩定消費者對信陽茶文化品牌的忠誠度。

3.4 規范茶文化品牌管理，維護品牌形象

良好的茶文化品牌形象，可以使消費者對該品牌產生好感和信任，從而帶來新的消費者并鞏固原有的消費者，是塑造茶文化品牌的重要內容。在塑造信陽茶文化品牌的過程中，必須對品牌實施標準化管理，嚴格規范茶文化產品生產程序，保證茶文化服務質量，依法嚴厲打擊假冒偽劣產品，設立品牌形象維護專項資金，獎勵優秀茶文化企業和出色茶文化服務人員，高度重視信陽茶文化品牌形象的樹立和維護，保持在消費者心目中的良好形象，增強消費者對信陽茶文化品牌的美譽度。

總結：茶文化品牌是茶文化產業品牌化的結果，是茶文化產業發展的支撐。通過分析塑造信陽茶文化品牌的基礎條件和機遇條件，可以知道信陽茶文化具有品牌可塑性，信陽茶文化品牌的塑造，有助于信陽茶文化產業的發展，提升信陽茶文化的影響力。

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