據(jù)英國《BBC新聞》(BBC NEWS)(2012-08-10)報(bào)道,食用健康食物的小孩,IQ會比吃一堆垃圾食物的小孩高。由此可知,飲食對小孩具有長遠(yuǎn)的影響,不可不關(guān)注。
據(jù)阿德雷德大學(xué)(University of Adelaide)網(wǎng)站報(bào)道,這項(xiàng)由該校公共衛(wèi)生研究員史密瑟斯(Lisa Smithers)所主導(dǎo)的研究,系針對7 000多名幼童給予不同的食物,包括傳統(tǒng)和現(xiàn)代的家庭自制食物、現(xiàn)成嬰兒食品、母乳和垃圾食物,以研究6個(gè)月、15個(gè)月和2歲大幼兒的飲食習(xí)慣與其8歲時(shí)IQ的關(guān)系。
史密瑟斯表示,2歲前的飲食會提供大腦發(fā)育所需營養(yǎng),這項(xiàng)研究就是要看飲食對小孩IQ的影響。
研究發(fā)現(xiàn),6個(gè)月大時(shí)以母奶喂養(yǎng),15個(gè)月至2歲大時(shí)經(jīng)常食用豆類、水果與蔬菜等健康食品的幼兒,到8歲時(shí)IQ會增加2個(gè)點(diǎn)。如果小孩2歲以下時(shí)常吃餅干、巧克力、棒棒糖等食品,八歲時(shí)IQ會降低2個(gè)點(diǎn)。
幼兒若在6個(gè)月大時(shí)食用現(xiàn)成嬰兒食品,IQ會受到負(fù)面影響,若在2歲時(shí)才給幼兒現(xiàn)成嬰兒食品,則對IQ會有正面影響。
史密瑟斯說,在生命成長最重要的時(shí)期食用健康食品對兒童是很重要的。雖然這時(shí)對IQ的影響不是很大,但提供了一個(gè)強(qiáng)有力的證據(jù),就是給6個(gè)月至2歲的兒童健康飲食,會對其在8歲時(shí)的IQ有所影響。所以,要考慮飲食對兒童的長遠(yuǎn)影響。