淺談影響初中化學實驗教學成敗的因素

秦芬

《九年義務教育全日制初級中學化學教學大綱（試用）》指出：“化學是一門以實驗為基礎的學科。實驗教學可以激發學生學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，培養觀察和實驗能力，還有助于培養實事求是、嚴肅認真的科學態度和科學的學習方法。”由此可見，實驗教學在化學教學中的重要地位和作用。一線教師必須要充分考慮影響實驗成敗的各種因素，加強實驗教學，提高化學教學質量。本文結合筆者多年教學實踐，粗淺地分析了影響初中化學實驗教學的關鍵因素。

一、藥品的選擇

藥品是實驗的基礎，合適的、有效的藥品是實驗成功的前提，選用實驗藥品時必須考慮藥品本身的性質和用量。

第一，在使用過氧化氫溶液制取氧氣時，溶液的濃度是關鍵。如果過氧化氫濃度過高，反應太劇烈，生成的氣體太多太快，容易將液體噴出，不僅影響實驗成效，安全系數也不高；如果過氧化氫濃度太低，生成氣體太少，就不足以使帶火星的木條復燃。過氧化氫在常溫下會緩慢分解，貯存時間過長，濃度會降低。教師課前最好預先試驗，不能僅僅根據標簽上的濃度來配制溶液。

第二，在用氯酸鉀制取氧氣時，一定要注意氯酸鉀的純度。如果氯酸鉀中混有易燃的雜質，如木炭粉末、紙屑等，加熱時易發生爆炸。教師在實驗前，可以取少量的樣品放入試管中加熱，如果只發生熔化現象而沒有輕微的爆炸和火花，這樣的氯酸鉀就可以使用。如果氯酸鉀的顆粒比較大，想要研碎，可將樣品放在研缽里慢慢壓碎，切不可研磨，更不能與二氧化錳混合研磨，否則會發生爆炸。氯酸鉀的分解速率與二氧化錳的用量也有關。當氯酸鉀與二氧化錳以質量比3∶1充分混合時，分解速率最快，適合教師演示。但如果是學生自己動手實驗，最好采用的質量比為6∶1，便于學生觀察實驗現象。

第三，用肥皂水檢驗硬水和軟水時，所選用的肥皂水不要太濃，所取用的水也不能太少，否則會出現現象混淆而分不清軟硬的情況。

第四，木炭還原氧化銅的實驗，看似簡單，要想取得預期的實驗效果，必須考慮氧化銅和木炭的質量比。根據化學方程式計算，氧化銅和碳的質量比為40∶3，在實際操作中，氧化銅與木炭的質量比為9∶1較好。為了使氧化銅和木炭這兩種反應物充分接觸，剛烘烤過的木炭可在研缽中研細，再加入氧化銅，混合均勻，兩種物質混合越均勻，接觸面積越大，反應越快。

二、儀器的選擇

儀器是完成實驗必須使用的工具，選擇恰當的儀器為實驗成功提供了保障。

例如，在探究分子的運動現象時，用一個大燒杯罩住分別裝有濃氨水和酚酞試液的小燒杯，燒杯的頂部的一側開有一個槽口，會有部分氨氣從槽口逸散到空氣中，不利于觀察現象，建議采用玻璃水槽效果更好。玻璃水槽是完全密封的，氨氣只在水槽的內部運動，容易與酚酞試液接觸，從而出現我們預期的實驗現象。

三、實驗操作方法

實驗操作方法是關鍵，實驗者必須遵守科學性原則，正確進行實驗操作。

探究二氧化碳的性質實驗看似簡單，其實想要成功演示并不容易。在傾倒二氧化碳時，集氣瓶口的玻璃片不要全部拿掉，只需露出瓶口的三分之一左右，并緩慢傾倒，使二氧化碳氣流沿燒杯內壁流下，先聚集在底部，然后逐漸上升，把燒杯內的空氣自下而上排出，蠟燭自下而上依次熄滅。在此實驗中，最好采用大的燒杯和集氣瓶，保證有足量的二氧化碳浸沒蠟燭，傾倒二氧化碳的速度不能太快或太慢，太快二氧化碳氣體會猛撲燭焰，使上面的蠟燭先熄滅；太慢了二氧化碳氣體會大量地向外揮發，導致上下蠟燭都不熄滅或只熄滅下面一支。在倒入二氧化碳時，盛二氧化碳的集氣瓶上的玻璃片不要完全抽去，不然氣體就會流出過猛，覆蓋整個燒杯，使兩支蠟燭一起滅或上面的蠟燭先熄滅；留的縫隙也不能過小，影響氣體的倒入。最好讓玻璃片與集氣瓶口張開一定的角度（約60°），用玻璃片將倒入的氣體和蠟燭隔開，以減少蠟燭燃燒時放出的熱量對二氧化碳氣體的沖擊，選擇中速倒入。做此實驗要選擇燈芯較細的蠟燭，燈焰也不能過大，以免燃燒時產生的熱量多，使燒杯內的溫度過高，氣體擴散過快。

在探究蠟燭燃燒的現象時，對于點燃蠟燭剛熄滅時的白煙的實驗，熄滅之后應該馬上點燃，否則實驗容易失敗。可以邀請學生合作進行，一人吹滅蠟燭火焰，另一人立即點燃剛熄滅時的白煙。

四、環境條件

環境條件是實驗教學中外在的影響因素。

在探究燃燒的條件時，采用了薄銅片上的白磷和紅磷以及水中的白磷做對比。教師要成功演示實驗，必須充分考慮當時的室溫是否合適，因為白磷在濕空氣中約30℃著火，在干燥空氣中則稍高。如果氣溫較高，不適合完成此實驗，因為白磷從水中被取出來后會迅速在空氣中自燃。

實驗員、化學教師只要認真地把握這些因素，相信在實驗過程中定能事半功倍。

（責任編輯羅艷）endprint