立足實(shí)踐，提高勞技教學(xué)的有效性

新課程改革體系強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的愿望和能力、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。中學(xué)勞技課的知識(shí)構(gòu)建不同于其他學(xué)科，作為一門立足于實(shí)踐、高度綜合的課程，勞技課的實(shí)踐要讓學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，要讓學(xué)生積極參加動(dòng)手活動(dòng)。

心理學(xué)家皮亞杰認(rèn)為：“智慧的鮮花是開(kāi)放在手指尖上的。”動(dòng)手實(shí)踐是勞技教學(xué)的立足點(diǎn)，它是以學(xué)生的親手操作、親歷情境、親身體驗(yàn)為基礎(chǔ)的。要求每個(gè)學(xué)習(xí)者通過(guò)觀察、調(diào)查、設(shè)計(jì)、制作、實(shí)踐等活動(dòng)獲得豐富的操作體驗(yàn)，進(jìn)而獲得情感、態(tài)度和價(jià)值觀，以及技術(shù)能力的協(xié)調(diào)發(fā)展和技術(shù)素養(yǎng)的提升。這就要求教師豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，為學(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會(huì)和條件，發(fā)揮學(xué)生的潛能，享受技術(shù)的樂(lè)趣，感受技術(shù)的魅力。

一、巧設(shè)探究問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，參與探究實(shí)踐

教師在教學(xué)中要聯(lián)系實(shí)際生活設(shè)計(jì)探究問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生能夠參與其中。在教學(xué)《花卉的上盆與換盆》時(shí)，我從現(xiàn)實(shí)生活中選取題材，創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐探究的能力。

探究一：你有一株吊蘭，會(huì)如何挑選合適的花盆？由此引出如何挑選花盆的問(wèn)題。學(xué)生從排水、通氣性、價(jià)格、經(jīng)濟(jì)等方面分析各種花盆（瓦盆、瓷盆、紫砂盆、塑料盆等）的優(yōu)缺點(diǎn)，得出結(jié)論：透氣性好，適合花卉生長(zhǎng)，價(jià)格又便宜的，最常用的是泥瓦盆。

探究二：開(kāi)始上盆了，我請(qǐng)一個(gè)學(xué)生上臺(tái)演示，讓其他學(xué)生注意他的上盆過(guò)程，為后面的探究埋下伏筆。這個(gè)學(xué)生隨手便直接把土放到花盆中，我便問(wèn)大家：“發(fā)現(xiàn)了什么問(wèn)題？”同時(shí)把花盆拿起來(lái)，泥土便從花盆的孔洞緩緩漏出，學(xué)生們紛紛回答：“沒(méi)墊片。”引出：“為什么花盆底部留有孔洞？”答：“排水透氣，讓多余的水分流出。”我問(wèn)：“怎么墊片？”我擺出三種不同的墊片方法：①墊片太稀；②墊片過(guò)密；③正確方法。學(xué)生理解了墊片也是有學(xué)問(wèn)的，要做到“蓋而不堵，擋而不死”。“如果找不到瓦片時(shí)，可用什么代替墊片？”學(xué)生回答小石頭、貝殼等。

探究三：請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)操作上盆過(guò)程，探究根應(yīng)放在哪一層？為什么不能與基肥直接接觸？為什么底層和表層要放粗培養(yǎng)土？

探究四：學(xué)生四人一組完成上盆過(guò)程。別看小小的上盆步驟，還真有許多技巧和講究。通過(guò)對(duì)幾個(gè)上盆問(wèn)題的實(shí)踐探究，學(xué)生領(lǐng)悟了上盆技術(shù)的理論，享受了實(shí)踐的樂(lè)趣，掌握了正確上盆的技能技巧。在做中學(xué)，在學(xué)中做，把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐中，在實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的有效落實(shí)。

二、以現(xiàn)實(shí)生活為核心，引導(dǎo)學(xué)生積極參與，提升技術(shù)能力

勞技課應(yīng)從學(xué)生接觸的生活世界出發(fā)，從學(xué)生熟悉和關(guān)注的社會(huì)生活中選取實(shí)踐主題，把所學(xué)的學(xué)科知識(shí)與生活聯(lián)系起來(lái)，從生活經(jīng)驗(yàn)中獲取知識(shí)并運(yùn)用于實(shí)踐，提升技術(shù)能力。

在教學(xué)《水培花卉》時(shí)，我利用多媒體展現(xiàn)了水培花卉的風(fēng)采，讓學(xué)生感受到高雅、美觀、衛(wèi)生、節(jié)水，具有藝術(shù)生命力的新型種植方式——水培花卉。這種栽培方式逐漸走進(jìn)家庭，其栽培簡(jiǎn)便，形式自由，類型多樣，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，具有獨(dú)特的觀賞和環(huán)保價(jià)值，適合居家栽培，令人賞心悅目。學(xué)生由此對(duì)水培花卉產(chǎn)生了濃厚的興趣，躍躍欲試。課后我布置了實(shí)踐作業(yè)，要求每個(gè)學(xué)生養(yǎng)護(hù)一盆水培花卉。學(xué)生運(yùn)用花卉繁殖知識(shí)，水培了吊蘭、虎尾蘭、萬(wàn)年青、綠蘿等植物，有的還將礦泉水瓶等改造成自制容器，有的在容器中用五彩石、彈珠、水晶泥等裝飾，有的融入了插花理念，水培出獨(dú)具匠心的“插花作品”、“花卉組合”，他們大膽設(shè)計(jì)，非常有創(chuàng)意。在水培養(yǎng)護(hù)中，學(xué)生懂得了水分蒸發(fā)時(shí)要及時(shí)補(bǔ)水；水質(zhì)混濁時(shí)，要及時(shí)更換清潔水；要調(diào)整根系入水1/3～2/3；要放在光線適宜的地方；平時(shí)可輕輕搖蕩瓶身，使水與空氣多接觸。通過(guò)實(shí)踐，學(xué)生學(xué)會(huì)了如何繁殖養(yǎng)護(hù)花卉，增加了責(zé)任感，增添了生活情趣，感受到成功的喜悅和身心的愉悅，更加珍愛(ài)花卉，熱愛(ài)生活。

《水仙花雕刻與養(yǎng)護(hù)》是《園藝》教材的一項(xiàng)專題內(nèi)容。水仙花姿態(tài)優(yōu)雅，是中國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一，具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力。我在課堂上運(yùn)用多媒體展現(xiàn)水仙花的無(wú)限風(fēng)姿，展示自己雕刻的各種造型的水仙花，讓學(xué)生對(duì)充滿詩(shī)情畫意的造型水仙產(chǎn)生濃厚的興趣。

首先讓學(xué)生觀察鱗莖球，從看形、觀色、估重、按壓等方面學(xué)習(xí)怎樣挑選水仙花，如何根據(jù)造型挑選鱗莖球。為了讓學(xué)生更好地理解雕刻造型的原理，我出示已雕刻生長(zhǎng)了一段時(shí)間的水仙花，讓學(xué)生從葉、花梗的不同卷曲程度對(duì)比探究雕刻部位方法的不同：葉緣削得越多，卷曲度越大；在不同的部位削葉緣，葉子的生長(zhǎng)趨勢(shì)就不同；花梗削得長(zhǎng)，起蕾就矮，反之就高，達(dá)到抑制花枝向上生長(zhǎng)、矮化花枝的目的。利用多媒體展示及教師示范，讓水仙花的細(xì)微雕刻技術(shù)清晰地展現(xiàn)在學(xué)生面前。

在學(xué)習(xí)中，學(xué)生經(jīng)歷了怎樣挑選水仙花鱗莖球——雕刻水養(yǎng)理論知識(shí)學(xué)習(xí)——雕刻及養(yǎng)護(hù)的實(shí)踐過(guò)程。在雕刻實(shí)踐的過(guò)程中，學(xué)生總擔(dān)心不停地問(wèn)：“老師，會(huì)不會(huì)把花刻壞？這樣刻好了嗎？”我適時(shí)、有效地耐心指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽、細(xì)心、耐心雕刻，學(xué)生饒有興致，沉浸在雕刻中。三分刻七分養(yǎng)，在養(yǎng)護(hù)過(guò)程中需要對(duì)水仙花進(jìn)行細(xì)心觀察，在不斷發(fā)現(xiàn)中解決問(wèn)題，修剪形成造型，需要付出辛勤的勞動(dòng)，才能獲得美的收獲與愉悅。學(xué)生通過(guò)實(shí)踐，在雕刻養(yǎng)護(hù)中理解了水仙花雕刻造型的原理，學(xué)會(huì)了水仙花雕刻技能，不斷提升雕刻技術(shù)。以后每年春節(jié)，他們都可以雕刻美麗的水仙花裝扮溫馨的家，這門技能也將伴隨他們今后成長(zhǎng)的日子。

掌握一項(xiàng)技能，提升技術(shù)能力，教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的生活相結(jié)合，讓學(xué)生感受到勞技課與生活的密切聯(lián)系，感受到技術(shù)帶來(lái)的快樂(lè)，感受到生活的豐富多彩，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和積極性。

三、放手實(shí)踐創(chuàng)新，有效合作，展示個(gè)性

新課程改革綱要指出，課改的具體目標(biāo)是要“倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，樂(lè)于探究、合作學(xué)習(xí)”，“教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)與學(xué)生積極互動(dòng)，共同發(fā)展。要處理好傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力的關(guān)系，注重培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性和自主性，引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑、調(diào)查、探究，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生在教師指導(dǎo)下主動(dòng)地、富有個(gè)性地學(xué)習(xí)”。學(xué)生在實(shí)踐中創(chuàng)新能力的形成，不僅僅是教師教出來(lái)的，而是通過(guò)學(xué)生的親身體驗(yàn)，積極思考，不斷實(shí)踐得來(lái)的。讓學(xué)生懂得只有敢于想象，才能創(chuàng)造出更多更有意義的好作品，在實(shí)踐中強(qiáng)調(diào)學(xué)生之間的合作與交流。

校園科學(xué)藝術(shù)節(jié)插花藝術(shù)的實(shí)踐活動(dòng)，為學(xué)生提供了合作學(xué)習(xí)、創(chuàng)作交流的平臺(tái)。學(xué)生自由組合，推選出組長(zhǎng)，設(shè)計(jì)插花作品。他們利用放學(xué)及周末時(shí)間，上網(wǎng)查詢資料，到花店調(diào)查，商量選用的花材、容器等，小組成員有效溝通，學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)、質(zhì)疑、交流，學(xué)會(huì)了相互幫助，學(xué)會(huì)了評(píng)價(jià)，共同合作完成任務(wù)。實(shí)踐過(guò)程也是提高插花技藝和提升能力的重要過(guò)程，原本零散的花材，經(jīng)過(guò)學(xué)生的巧妙構(gòu)思，有機(jī)組合，運(yùn)用各種技巧，創(chuàng)作出表達(dá)心境的作品，展示了自己對(duì)美的理解與追求，并與大家分享。親歷實(shí)踐，學(xué)生才知找資料的艱辛、創(chuàng)作的真實(shí)，培養(yǎng)了自己的能力，提升了花材的價(jià)值，收獲了美，提高了創(chuàng)造能力和陶冶了追求和諧美的情操。

當(dāng)學(xué)生有實(shí)踐的熱情時(shí)，我們應(yīng)為他們提供展示自己的舞臺(tái)。立足于做中學(xué)和學(xué)中做，讓學(xué)生在觀察、調(diào)查、設(shè)計(jì)等活動(dòng)中獲得豐富的操作體驗(yàn)，讓其經(jīng)歷合作的過(guò)程，感受合作的成功與樂(lè)趣，提高實(shí)踐能力，提高合作能力，提升素養(yǎng)，展示個(gè)性。

著名教育家杜威說(shuō)過(guò)：“走出教室一步，就意味著對(duì)學(xué)科的超越；選擇了一種教育，就選擇了一種生活。”勞技是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，著名教師在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)堅(jiān)持不懈地努力，深入研究與探索，提高教學(xué)的有效性，努力讓勞技發(fā)揮它特有的功能，實(shí)現(xiàn)勞技課應(yīng)有的價(jià)值，展現(xiàn)勞技課獨(dú)特的魅力。

（責(zé)任編輯陳劍平）