以職業能力為導向的旅游英語課程教學模式創新

關愛華

摘 要：以職業能力為導向的旅游英語課程的創新主要體現在育人的全方位和全過程方面。在教學場所上，實現課內教學、校內實訓、行業見習和實習頂崗全方位與職業能力需求相對接；在時間上，體現從大一到大四的學習自始至終培養職業能力不斷線。

關鍵詞：職業能力；旅游英語；英語習得與運用；交流與服務

旅游英語課程是高校英語專業的重要課程之一，體現了英語特色教學的一個方向。此課程對于學生走向社會，尤其是從事旅游行業和服務行業能起到重要的指導作用。但是，目前很多高校的旅游英語課程教學往往側重書本知識的傳授，這種教學模式常常導致學生不能學以致用，在就業過程中能力不夠、競爭力不強。

本文將深入探討以職業能力為導向的旅游英語課程教學的新思路，力圖使學生在研修這門課程時，帶著明確的目的，有條理、有針對性地培養自身的職業綜合能力。教師可以針對學生的具體情況，有的放矢、因需施教，使該課程為提高學生未來就業競爭力發揮更大的作用。

一、以職業能力為導向的目標體系

以職業能力為導向的目標體系即以行業的需求為中心、以職業技能培養為重點、以職業道德修養和職業行為習慣養成為主線，加強創新精神，為旅游行業培養德才兼備的應用性人才。基于這樣的認識，我們要從專業、行業、社會和個人四個維度出發，建立四個方面的子體系，即專業基礎技能體系、職業核心技能體系、職業思想道德體系和社會需求技能體系。專業基礎技能是指在職業領域所應具備的最基本的能力，如外語交際能力、計算機應用能力、基本寫作能力；職業核心技能即在旅游行業中所應具有的專業的、有競爭力的技能，能夠掌握旅游行業的業務和操作規程；職業思想道德即在職場領域所應遵守的道德規范，能夠在職場中保持愛崗敬業、誠實守信、服務群眾、奉獻社會的精神；社會需求技能即提高學生的適應性，在實際工作中表現為人際溝通能力、團隊協作能力、創新思維和創新能力等。職業技能可以通過短期培訓形成，而職業意識和行為習慣卻需要一個由遠及近、由模糊到清晰的發展過程。

二、以職業能力為導向的旅游英語課程教學模式構建

在旅游英語課程中，對于學生職業能力的培養就是要從更高的一個層面認識職業需求和行業發展態勢，提升學生職業意識，發掘學生職業興趣，提高學生職業能力。因此，在旅游英語課程的教學中，應力圖突出實踐環節，將提高職業技能實踐教學環節作為職業技能獲取的重要途徑。因此，在教學安排上宜采用職業能力培養四年不斷線的模式，主要從以下幾個方面構建：

1.課堂模擬實訓。在教學手段和教學方法上積極推進改革，采用啟發式、互動式、情境式等教學手段，將理論知識通過模擬實訓的方式加以演練，掌握基本的操作規程。通過課堂的理論教學，采用案例分析法使學生掌握基本理論知識及分析問題和解決問題的能力。

2.校內仿真實訓。為提高學生實際動手能力，學校要以先進的教學設施和教學儀器為依托，加強校內仿真實訓。

3.行業見習實訓。行業見習實訓主要是安排學生到旅游行業進行參觀考察和調查研究，使學生了解行業的實際操作規程及實際工作情況，加深學生對行業的感性認識和理性認識，了解行業的動向，從而掌握行業需求。

4.實習頂崗實訓。實習是學生從課堂走向實踐的過程，能夠實現實踐教學與職業崗位的有效對接，使學生在真實的職業氛圍下進行職業技能操作和英語口語的訓練，加深對職業的認識。同時也是培養學生職業素質，增強學生溝通能力和協作能力的一種有效途徑，能幫助學生對將來的工作做好充分的心理準備和技能準備，縮短學生適應社會的時間，提高他們的實際應用能力，為旅游行業這種實踐經驗要求高的行業提供充分的前期準備，從而提高學生的就業能力。

以職業能力為導向的旅游英語課程開展過程中還應注意對學生文化內涵的培養，一方面要求學生能夠用英語流利地表達一些簡單的中國傳統文化常識；另一方面，還要重視對外國文化的學習，在工作中盡量避免由于文化差異所帶來的麻煩。此外，旅游英語教學還應做到學習內容與時俱進，學校所安排的專業課程一定要符合社會和行業需求。

以職業能力為導向的旅游英語課程教學將課堂教學由重知識轉為重職業能力、由重理論講授轉為重實踐操作、由重期末考試轉為重平時模擬考核，主要意圖是使旅游英語的課程教學模式充分體現職業能力的導向。學生學習的內容不僅是書面的，更要重視應用以及變通，這樣才能在今后的工作中具備更強的競爭力，更好地發揮自己的才能。

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