基于工作過程的高職化工類專業化學教學改革探討

高玲玲

【摘要】本文闡述了當前高職化工類專業化學教學存在著的主要問題，并基于工作過程理念對存在著的這些問題進行了富有成效的教學改革實踐與探討。

【關鍵詞】工作過程；高職；化學教學；改革

當前，我國高職院校各專業的課程設置一般都按職業素質課—職業知識課—職業能力課—職業拓展課—公共選修課體現在人才培養方案中。化工類專業的化學知識主要以職業知識課的形式安排于教學中，課程一般包括無機化學、分析化學、儀器分析、有機化學、物理化學等，這種課程設置方法其實仍是沿用著普通高校原有的傳統做法，注重的是學科的完整性，各課程教材一般仍都是普通高校原有教材的刪節版，基本上未能反映出高職院校所倡導的以工作過程為導向的課程特色。因此，加大力度進行高職化工類專業的化學教學改革是我們義不容辭的任務。

1.高職化工類專業化學教學存在的主要問題

審視現實，不難發現，高職化工類專業化學教學主要存在四方面問題：

1.1不同課程間有些教學內容重復

目前，由于高職教學仍基本上沿承著普通高等院校長期貫用而形成的教學體系，其最大特點是：各門課程相互獨立，學科的完整性和系統性強。然而，正是由于各課程之間過于注重學科的完整性和系統性，從而造成了不同課程間有些教學內容的重復。例如，酸堿質子理論、溶液酸堿性、弱電解質電離平衡、鹽類水解、緩沖溶液、沉淀溶解平衡等這些知識點，在無機化學中已作重點介紹，但在分析化學中仍列為重點內容；化學平衡理論、化學反應速率這兩個知識點，在無機化學已作重點內容學習，但在物理化學中仍濃墨重彩。

1.2各門課程教學內容偏多

由于在編寫化學課程時仍過于關注學科式教學體系，這種面面顧及的做法必將導致課程教學內容偏多。教學內容的偏多對學習能力普遍不高的高職學生所造成的后果是：（1）增加了學習負荷，學生難以集中精力對某些重點知識進行全面理解，出現一知半解的現象難以避免；（2）每門課程由于過于關注各自的教學體系，導致不同專業所學習的化學知識內容都相差不多，不能突出各專業的特色，學生難以理解所學內容對所讀專業的普遍實際意義，因而對學習的重視程度不高；（3）由于教學內容偏多，導致學生無暇對各知識點進行梳理內化，更無法進行深度探究某個具體化學理論對所讀專業的某項技能的具體實際意義，學而不精的現象因而普遍存在。

1.3大多數課程教學內容應用性差

大多數化學課程教學內容應用性差，究其原因主要有：（1）編寫課程時所追求的學科完整性、系統性與解決實際問題時的零散的、不成體系性不相襯，致使所學知識向專業必需能力的轉化存在很大困難。（2）傳授知識時過于強調“是什么”、“為什么”而忽視“怎么用”、“如何做”，未能把所傳授知識與實際工作過程緊密聯系在一起，使學生感到所學知識過于抽象，感覺不到高職院校那種學以致用的氛圍。

1.4未能充分發揮出化學實驗的教學功能

目前，高職化學實驗教學主要存在四方面的不足，即：（1）重視獲得實驗結論，不重視展示實驗的全過程；（2）重視實驗的操作或演示，忽視實驗過程的問題設置；（3）照方抓藥的驗證性實驗多，嘗試設計的探究性實驗少；（4）重視實驗的量，不注重實驗過程的質等。毋庸置疑，這樣的化學實驗教學只能使學生加深對相關化學知識的理解，但難以起到熏陶學生崗位職業技能的形成作用。關注實驗實訓過程的各環節，是促進學生崗位職業技能成長的關鍵，但這一點正是我們現在最缺失的。

2.高職化工類專業化學教學改革實踐與探討

針對高職化工類專業化學教學存在的問題，我們進行了較有成效的教學改革實踐與探討，主要做了五方面工作。

2.1基于工作過程選取各課程教學內容

基于工作過程理念選取無機化學、分析化學、儀器分析、有機化學、物理化學等各課程的教學內容，其基本做法就是打破各門化學課程原有的完整性和系統性，本著“必需和夠用”為原則，根據各專業職業崗位需要選取在完成工作過程中所需要的化學知識和技能，并在原規定學時內有側重的進行教學。

例如，對于化學制藥專業，無機化學課程中的物質的量計算、化學反應速率、化學平衡、配位化合物、金屬元素、非金屬元素，分析化學課程中的四大滴定，有機化學課程中的有機化合物合成等都是與該專業關系十分密切的，這些必須作為重點內容傳授；而對于無機化學課程中的原子結構、分子結構、電化學、有機化學中的石油、煤、塑料、橡膠等知識可以說與該專業不是很密切，因而可以減少學時甚至根本上可以省去。對于各課程實驗內容的選擇，其取舍原則同上。例如，對于工業分析專業，在無機化學實驗教學中，因“滴定操作”是該專業崗位能力的重要組分，我們在無機化學和分析化學中都有意地增加了教學比重，不但安排了酸堿滴定實驗，還增加了配位滴定、氧化還原滴定、無水滴定等實驗內容，而對于諸如化學反應速率等實驗則省略。

在選擇教學內容時，我們還對不同課程間重復的內容一一進行了取舍，但其取舍是在保持各課程授課學時不變和知識能順暢銜接的基礎上進行的。實踐證明，由于各課程教學內容的調整，學生感覺到所學東西在未來的實際崗位上確確實實有用，無疑激發了他們的學習興趣，充分調動了他們的積極性。

2.2基于工作過程優化教學手段

為了使學生在各課程的化學教學中更好地得到職業崗位相關的知識和技能熏陶，我們必須基于工作過程理念優化教學手段。對于純理論性的課型（如原子結構、分子結構等），可采用課堂教學模式，但要盡可能地借助一些模擬課件，以使一些抽象難懂的知識具體化、形象化，使學生易理解易掌握；對于一些帶有可演示可實操的課型（如氧化還原滴定、無水滴定等），要盡可能地把教學由一般教室轉移到實驗實訓室去，創設條件加大理論知識與實踐的結合度；對于實驗課教學，要采用學生先做教師后講的歸納式教學方法，讓學生邊實驗邊觀察邊討論，從而讓自己感知掌握知識的過程，體驗獲得真知的喜悅；另外，我們還要求學生選擇一些與職業崗位知識或技能相關的自己又感興趣的小課題進行研究，做法是首先讓學生選擇由教師提供的課題題目，然后通過學生查閱資料，設計合理實驗方案，然后由學校統一安排出時間將實驗室全天開放，讓學生利用實驗室的儀器設備完成課題相關的實驗，最后進行數據處理，以小論文的形式提交研究結果。

2.3基于工作過程增強教師的專業素質

高職院校的化學教師絕大多數都是從校園到校園，專業知識主要來源于課堂與課本，十分缺乏企業一線工作經驗，對于所任教科目的各個化學知識點在實際工作崗位的應用價值往往不十分清楚。因此，各門化學課程的任課教師都要積極到企業中去鍛煉，去探索各個化學知識和技能在生產過程中的實際應用和潛在價值，以尋求各門課程的化學知識與專業課程的結合點，從而選取化學授課內容，確定相應教學手段，把化學知識的傳授融入到以工作過程為導向的教學過程中去，讓學生在平時的化學學習過程中就能得到職業崗位相關的知識和技能的熏陶。我們的比較成熟做法就是在每年的學生頂崗實習期間分批次地讓化學教師隨著專業實習指導教師到學生的實習點進行調研學習。

2.4基于工作過程編寫所教專業適應的化學課程教材

基于工作過程理念進行化學教學，因為各課程教學內容及教學手段發生了改變，這就必然要求有配套的教材與之相適應。因此，相關教師要盡可能地根據以工作過程為導向的教學形式編寫出與所教專業相適應的化學課程教材。編寫教材時，我們從所教專業的職業崗位技能著手，從中抽取出與化學相關的知識點和技能點，并按照學生專業職業能力成長所需的化學知識和技能的順序進行編排，先以講稿或講義形式出現，經實踐修訂后再擇機編制成教材。

2.5基于工作過程積極參與項目課程建設嘗試

項目課程是以職業能力為目標確定教學內容，以工作過程為載體設計訓練項目，建立起工作任務與知識、技能聯系的一種課程形式。對于化工類專業的化學教師來說，項目課程的建設，意味著傳統的化學課程體系被打破，將需對工作任務所需的化學理論知識與技能重新整合建構；項目課程的教學，意味著必須沖破傳統教學模式的束縛和心理定勢的影響，須進行科學有效地摸索。故此，我們所面臨的壓力是巨大的。然而項目課程的建設與實施是當前高職教育大力倡導的教育教學改革方向，我們要大膽嘗試、大膽探索。

上述是我們對高職化工類專業的化學教學改革進行初步地實踐與探討。顯然地，高職化工類專業的化學教學需要改革的還有很多很多，這需要我們不斷地進行實踐、總結與探索。

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