基于質(zhì)量循環(huán)體系的雙語教學(xué)效果的評(píng)價(jià)

摘要：雙語教學(xué)是彈性柔性的過程，其教學(xué)效果很難僅僅依賴于教學(xué)大綱、授課計(jì)劃和教案來評(píng)價(jià)，建立學(xué)生反饋體系、社會(huì)反饋體系來實(shí)施質(zhì)量循環(huán)體系的評(píng)價(jià)和管理，借助終端效果來評(píng)價(jià)修正教學(xué)過程，可通過學(xué)生的參與來提高雙語教學(xué)過程中教與學(xué)的積極互動(dòng)，提升雙語教學(xué)過程，為企業(yè)級(jí)社會(huì)服務(wù)的時(shí)效性，促進(jìn)雙語教學(xué)效果的提高。

關(guān)鍵詞：反饋體系；質(zhì)量循環(huán)；雙語教學(xué)效果

作為貫徹落實(shí)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》的重大改革項(xiàng)目，教育部在2010年6月提出的“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”中指出：“高校要積極組織學(xué)生參與國際交流，拓展學(xué)生的國際視野，提升學(xué)生跨文化交流、合作能力和參與國際競爭能力?！弊吭接?jì)劃標(biāo)志我國的工程教育進(jìn)入新的階段，也為雙語教學(xué)提出了新的任務(wù)。教育部在2002年發(fā)布的《普通高等學(xué)校本科教學(xué)水平評(píng)估方案（試行）》中，將雙語教學(xué)的課程定義為“用外語教材并用外語授課的課時(shí)占該課程課時(shí)的50%以上的課程”。教育學(xué)術(shù)界專家已普遍認(rèn)同的是：雙語教學(xué)對(duì)促進(jìn)高等教育教學(xué)改革、加快與國際接軌都具有重要意義。2007年，2號(hào)文件再次提出鼓勵(lì)開展雙語教學(xué)工作，提高大學(xué)生的專業(yè)英語水平和能力。教育部在“教學(xué)改革和質(zhì)量工程項(xiàng)目”中設(shè)立雙語教學(xué)示范課專項(xiàng)，在“十一五”期間共建設(shè)了500門國家級(jí)雙語教學(xué)示范課程；此外雙語教學(xué)也已被列入了教學(xué)評(píng)估的指標(biāo)。對(duì)于雙語教學(xué)過程本身的效果評(píng)價(jià)，卻一直處在專家學(xué)者討論階段并未達(dá)成一致共識(shí)。因?yàn)殡p語教學(xué)的影響因素有很多：教師的備課內(nèi)容和授課方式，課堂現(xiàn)場教學(xué)的氣氛以及學(xué)生在課堂教學(xué)中的參與程度等都會(huì)直接或者間接地影響到學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和雙語教學(xué)的教學(xué)效果。因此，雙語教學(xué)是一個(gè)彈性柔性的教與學(xué)過程，主要結(jié)果表現(xiàn)在產(chǎn)出——即學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和對(duì)于雙語教學(xué)的內(nèi)容理解和知識(shí)掌握上，而非簡單的計(jì)件或計(jì)時(shí)工效評(píng)價(jià)或者直觀的統(tǒng)考分?jǐn)?shù)評(píng)判或者及格率的測算上。這其中，學(xué)生作為雙語教學(xué)的主體，在雙語教學(xué)活動(dòng)中，相對(duì)于生產(chǎn)線而言，學(xué)生既是產(chǎn)品又是用戶，相對(duì)于球賽而言，既是隊(duì)員又是裁判。學(xué)生對(duì)于雙語教學(xué)過程的反饋和評(píng)價(jià)，直接反應(yīng)出雙語教學(xué)過程的成效；從長期分析，企業(yè)和社會(huì)是學(xué)生就業(yè)后雙語施展能力的實(shí)戰(zhàn)場地，從“教育服務(wù)社會(huì)”的角度看，用人單位對(duì)于雙語效果的評(píng)價(jià)和反饋對(duì)于校內(nèi)雙語教學(xué)活動(dòng)也具有較高的參考價(jià)值，對(duì)如何更好地在學(xué)生走向社會(huì)真正開始使用英語之前，真正學(xué)會(huì)用雙語知識(shí)和雙語作為工具去獲取知識(shí)，有很好的指導(dǎo)意義。因此，采取評(píng)價(jià)效果反饋與循環(huán)結(jié)合的方法，建立以雙語用人單位、雙語學(xué)生為教學(xué)主體的雙語教學(xué)質(zhì)量效果反饋體系，可促進(jìn)雙語教學(xué)中學(xué)生的參與和互動(dòng)，貼近雙語教學(xué)活動(dòng)服務(wù)于用人單位及社會(huì)應(yīng)用，同時(shí)來自于雙語直接受益學(xué)生和用人企業(yè)的評(píng)價(jià)和反饋對(duì)于評(píng)價(jià)雙語教學(xué)效果的優(yōu)劣也有直接的說服力。

一、雙語教學(xué)質(zhì)量循環(huán)體系

雙語教學(xué)過程中，學(xué)生是信息接收者和反饋者，其對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解程度和教學(xué)方法的接收程度，直接影響到雙語教學(xué)的課程質(zhì)量。很難想象一場在教師和教學(xué)管理者看來精彩紛呈而在學(xué)生看來卻是晦澀難懂的雙語教學(xué)過程有絲毫的質(zhì)量可言，學(xué)生是教學(xué)的主體，全方位提高學(xué)生專業(yè)知識(shí)及學(xué)習(xí)技能并使之有效地服務(wù)用人企業(yè)和社會(huì)是雙語教學(xué)的最終目標(biāo)。誠然，在商業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域中運(yùn)用的質(zhì)量循環(huán)并不一定可以直接用在學(xué)術(shù)領(lǐng)域，但是讓學(xué)生直接參與教學(xué)活動(dòng)的過程、由用人單位間接參與相關(guān)課程教學(xué)文件的制定可增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和教學(xué)內(nèi)容的時(shí)效性，對(duì)學(xué)生而言可以產(chǎn)生吸引力和實(shí)際帶動(dòng)效果，拉近課堂教學(xué)與實(shí)際應(yīng)用的距離，促進(jìn)教學(xué)效果的提高。質(zhì)量循環(huán)還可以被稱為“管理團(tuán)隊(duì)”、“質(zhì)量團(tuán)隊(duì)”、“教育過程團(tuán)隊(duì)”、“老師—學(xué)生—企業(yè)參謀”、“教學(xué)代表會(huì)晤”等，一方面是通過學(xué)生自愿分組學(xué)生反饋評(píng)價(jià)小組，定期為老師提供學(xué)習(xí)情況的反饋來提高教學(xué)質(zhì)量；一方面是通過畢業(yè)生回訪、企業(yè)調(diào)查問卷等方式，通過已完成的教學(xué)的評(píng)價(jià)與反饋，促進(jìn)校內(nèi)雙語教學(xué)課堂的質(zhì)量循環(huán)。其中，建立穩(wěn)定的校內(nèi)學(xué)生反饋體系尤為重要。在校雙語學(xué)生的反饋體系是一個(gè)志愿性質(zhì)的為學(xué)生和教師提供交流渠道和問題與決策的組織。質(zhì)量循環(huán)體系包括課程簡介、教學(xué)大綱、課堂教學(xué)過程的講義或課件PPT，以及在教學(xué)期間的學(xué)生借助于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的實(shí)時(shí)反饋和在學(xué)期結(jié)束后的最后評(píng)估，結(jié)合專業(yè)英語領(lǐng)域的用人單位反饋和畢業(yè)生的問卷調(diào)查，可以提高本科專業(yè)教學(xué)中雙語教學(xué)過程的教學(xué)質(zhì)量。

二、課程質(zhì)量循環(huán)體系的實(shí)施

本課題組自2009年承擔(dān)國家級(jí)雙語教學(xué)示范課程《食品科學(xué)技術(shù)導(dǎo)論》的建設(shè)以來，致力于在“卓越計(jì)劃”的背景下，以跨學(xué)科團(tuán)隊(duì)的組織形式，多方面，多層次地推進(jìn)以外語為工具的專業(yè)課學(xué)習(xí)，通過構(gòu)建雙語教學(xué)受眾學(xué)生及目標(biāo)企業(yè)的質(zhì)量評(píng)價(jià)循環(huán)體系，加強(qiáng)總結(jié)、交流、溝通和互動(dòng)，在提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效益的基礎(chǔ)上，對(duì)雙語教學(xué)進(jìn)行改革，以建立滿足工業(yè)界現(xiàn)實(shí)與未來需求的雙語教學(xué)體系，培養(yǎng)卓越工程師的雙語學(xué)習(xí)與工作能力；建立具有創(chuàng)新特色的雙語教學(xué)模式，適應(yīng)卓越工程師背景下工程教育的雙語教學(xué)評(píng)價(jià)體系。

1.針對(duì)于學(xué)生的質(zhì)量評(píng)價(jià)循環(huán)體系。雙語教學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的循環(huán)反饋系統(tǒng)是一個(gè)全方位的復(fù)雜體系，需要多方位的參與及配合。在實(shí)施過程中，首先由教學(xué)管理人員及專業(yè)任課教師在開課之初向?qū)W生們介紹教學(xué)評(píng)價(jià)循環(huán)體系的作用和目的，通過用人單位的參與增加學(xué)生與企業(yè)、社會(huì)的溝通與聯(lián)系，促進(jìn)雙語教師及學(xué)生在教學(xué)過程中的內(nèi)容定位及方向把握。學(xué)生們可以通過網(wǎng)上申請隨時(shí)參加質(zhì)量循環(huán)活動(dòng)，根據(jù)專業(yè)和學(xué)生比例選出若干學(xué)生作為其質(zhì)量評(píng)價(jià)小組。在雙語教學(xué)過程中，學(xué)生反饋小組定期走訪目標(biāo)用人單位，并結(jié)合在校學(xué)生及畢業(yè)生、用人單位的綜合情況，召開由教學(xué)管理及雙語教師參與的雙語教學(xué)反饋交流會(huì)，每次會(huì)議的內(nèi)容會(huì)在隨后的課程教學(xué)中及課程網(wǎng)站上公布，反饋意見及可行性方案也在網(wǎng)上公布，起到實(shí)時(shí)反饋與監(jiān)督評(píng)價(jià)的作用。主要的實(shí)施步驟：（1）教學(xué)管理人員及雙語教師為質(zhì)量評(píng)價(jià)反饋體系的組成成員提供有效的質(zhì)量循環(huán)操作的背景和方法培訓(xùn)，為質(zhì)量調(diào)查的實(shí)施提供有效資源保障。（2）訓(xùn)練質(zhì)量評(píng)價(jià)反饋體系的小組成員預(yù)先通過電話、短信和電子郵件的方式就一些問題進(jìn)行提問，例如：定期回顧某階段雙語教學(xué)過程的效果，雙語教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法是否為大家所有效接受，哪些課上內(nèi)容對(duì)大家沒有幫助，怎樣提高雙語教學(xué)考核過程的公正性、真實(shí)性等，所發(fā)放問卷得到經(jīng)教學(xué)管理人員及雙語教師的意見和建議，從而提高問卷的質(zhì)量。征集不同專業(yè)領(lǐng)域的工科往屆及應(yīng)屆在校學(xué)生對(duì)于雙語教學(xué)過程的意見和建議，以便在實(shí)施過程中修正和完善，提升雙語教學(xué)中學(xué)生的主體地位，提高學(xué)生應(yīng)用英語的興趣和積極性，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)。（3）對(duì)質(zhì)量評(píng)價(jià)反饋小組的組成成員增加公開度和公信度，比如讓調(diào)查評(píng)價(jià)組成員在課程開始前向全體學(xué)生作自我介紹，選出骨干負(fù)責(zé)人及召集聯(lián)絡(luò)人等，負(fù)責(zé)雙語教學(xué)過程中日常評(píng)價(jià)反饋的基本事務(wù)。（4）通過有效地提供走訪企業(yè)和用人單位的機(jī)會(huì)，使質(zhì)量評(píng)價(jià)反饋體系的組成成員更加貼近一線教學(xué)及實(shí)際用人單位，有責(zé)任感并更加積極的投入到搜集反饋的工作中。

2.針對(duì)于企業(yè)及用人單位的質(zhì)量評(píng)價(jià)反饋體系。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建專業(yè)課雙語教學(xué)與對(duì)口工業(yè)企業(yè)交流合作的綠色通道，走訪包括涉外企業(yè)和大中型企業(yè)等工科專業(yè)的用人單位，了解企業(yè)現(xiàn)實(shí)和未來對(duì)于雙語能力的需求，征詢工程企業(yè)對(duì)于工程師的外語學(xué)習(xí)和工作能力的要求，校準(zhǔn)工程教育中雙語教學(xué)的目標(biāo)，在雙向溝通互動(dòng)中提升學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用外語的機(jī)會(huì)和水平，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)在工程專業(yè)需求的高技術(shù)高水平工科人才。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合工業(yè)界需求和學(xué)生反饋，修改教學(xué)大綱和教學(xué)方案，編撰新版《食品科學(xué)技術(shù)導(dǎo)論》教材、輔導(dǎo)資料和作業(yè)冊。同時(shí)，編寫相關(guān)工科領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)規(guī)程、生產(chǎn)加工線等的英文操作說明，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)和工作中發(fā)揮雙語能力，縮短學(xué)生就業(yè)后的專業(yè)及外語應(yīng)用的延滯期。

三、質(zhì)量評(píng)價(jià)反饋體系的效果

質(zhì)量評(píng)價(jià)反饋體系的工作能積極有效地促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)參與課堂教學(xué)，同時(shí)促進(jìn)普通學(xué)生與老師之間和諧的關(guān)系，因而在提高課程內(nèi)容、學(xué)生—教師關(guān)系和學(xué)生們的參與熱情方面比普通的教學(xué)工作更加有效。一方面，由于質(zhì)量評(píng)價(jià)反饋體系的調(diào)查還包括除了課堂教學(xué)以外用人單位及企業(yè)、社會(huì)調(diào)查的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)，因此其還發(fā)揮著建議委員會(huì)的作用，能夠有效地促進(jìn)教師積極主動(dòng)地根據(jù)在校學(xué)生及用人企業(yè)所反映出來的問題及時(shí)加強(qiáng)與學(xué)生的溝通與交流，提升在雙語教學(xué)中學(xué)生的主體作用；另一方面，質(zhì)量評(píng)價(jià)反饋體系拉近師生之間的距離，拉近了課堂教學(xué)與校外用人單位之間的距離，使得學(xué)生們在雙語教學(xué)活動(dòng)中真正有了發(fā)言權(quán)，使得用人單位在教學(xué)目標(biāo)的培養(yǎng)中有了真正的參與權(quán)，使得雙語老師及時(shí)采取有效的教學(xué)手段利于該教學(xué)群體的實(shí)施，各方面的反饋均將直接整合作用于雙語教師的教學(xué)過程改進(jìn)中，提高雙語教學(xué)質(zhì)量。

總之，質(zhì)量評(píng)價(jià)反饋體系的建立提高了學(xué)生、教師及用人單位在雙語教學(xué)過程中的參與，便于雙語老師實(shí)時(shí)地從周期性的反饋中得到全方位的整理和總結(jié)具體包括：現(xiàn)有雙語教學(xué)情況的綜合反饋（現(xiàn)在教學(xué)的過程及其效果）、流動(dòng)圖（下一個(gè)教學(xué)循環(huán)中可能所面臨的情況）以及經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)庫（暗藏的教學(xué)過程中重難點(diǎn)分析），在大學(xué)本科專業(yè)課程的雙語教學(xué)中持續(xù)發(fā)揮作用，提升教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評(píng)估方案（試行）[DB/OL].[2004-08-12]（2005-11-28）.

http：//www.moe.edu.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/moe_307/200505/7463.html

[2]張麗華，李繼軍，馬麗，等.論我國高校雙語教學(xué)師資隊(duì)伍的建設(shè)[J].考試周刊，2010，（7）：14-15.

[3]張文杰，王敏，楊麗麗.高校雙語教學(xué)的探索與課程建設(shè)[J].科技傳播，2010，（8）：79-80.

[4]張澤生，汪建明，任改蓮.基于質(zhì)量循環(huán)體系的本科教學(xué)效果的評(píng)價(jià)[J].中國校外教育，2009，（s3）.

[5]金俊蘭.論高校教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控反饋體系的構(gòu)建[J].高等函授學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2010，23（6）：43-44.

[6]劉娟.高校內(nèi)部教學(xué)信息反饋體系的構(gòu)建與實(shí)施[J].科技信息，2008，（26）：194.

[7]Millis BJ，Cottell PG.Cooperative learning for higher education faculty [M].Phoenix，Ariz.：Oryx Press.1998：282.

[8]Murray P.The quality circle and the American survey：what to do when you can’t have lunch[C]. Unpublished paper，1983.

[9]劉晶，趙先柱，吳軍.軍醫(yī)大學(xué)教學(xué)質(zhì)量反饋體系的初步構(gòu)建[J].中國高等醫(yī)學(xué)教育，2012，（4）：58-60.

基金項(xiàng)目：天津科技大學(xué)教育教學(xué)改革課題《工程教育雙語教學(xué)自主學(xué)習(xí)的研究與實(shí)踐》，天津市普通高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革研究計(jì)劃項(xiàng)目《工科專業(yè)課程雙語教學(xué)的實(shí)踐與示范》

作者簡介：汪建明，博士，教授，博士生導(dǎo)師，天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院，主要研究方向：植物蛋白加工及其營養(yǎng)特性研究。