提高高職高專《寵物保健技術》教學效果的探討

摘要：《寵物保健技術》是高職高專養殖類、畜牧獸醫類專業的專業課程，隨著寵物熱潮的興起，寵物產業的日趨繁榮壯大，寵物的保健越來越受到人們的重視。為切實有效地提高《寵物保健技術》的教學效果，實踐證明需從教學內容的選取、教學手段、成績考核等各個方面進行綜合的改革。

關鍵詞：寵物保健；教學手段；技能；教學效果

《寵物保健技術》是高職高專養殖類、畜牧獸醫類專業的專業課程之一，隨著寵物熱潮的興起，寵物產業的日趨繁榮壯大，寵物的保健越來越受到人們的重視。《寵物保健技術》課程以《動物解剖生理》、《獸醫基礎》、《動物病理學》、《臨床診斷學》、《動物外產科》、《寵物營養學》、《寵物繁殖》等為基礎，以培養新型高等技術應用型人才為目標，主要使學生掌握寵物疾病診治必備的基本理論知識；對寵物疾病的檢查、診斷和鑒別、防治方案的制定與實施；寵物美容保健和外科保健方法；培養學生的實際工作能力，采集信息、整理資料、分析與解決問題的能力；培養愛崗敬業的職業道德。將來能在寵物飼養管理、寵物醫院、寵物美容、寵物保健等崗位有較強的理論與實踐能力，成為高素質技能型人才。為了切實有效地提高《寵物保健技術》的教學效果，需從教學內容的選取、教學手段、成績考核等各個方面進行綜合的改革。

一、按照寵物保健工作過程來選取教學內容

根據寵物產業發展需要、寵物行業職業崗位能力要求，按照寵物保健工作過程選取教學內容，由寵物行業崗位領域確定職業能力、設定學習領域，選取教材內容，做到所選課程內容具有一定的拓展性與普適性，能滿足寵物保健工作所需的主要操作技能與理論知識，使教學內容具備代表性，保證課程內容具有實踐性、科學性和先進性，使學生學習該課程后，能夠勝任從事寵物疾病診治、寵物美容保健、寵物用品銷售等工作崗位；選取內容上要重點突出、內容精，知識體系上保證由簡到繁、由淺入深、由基礎到應用，逐步培養職業應用能力；從實際工作情境入手，以工作項目為導向，突出專業技能訓練，體現工學結合特色。保證在實際“情境”下完成教學內容，做到學、做、教結合，理論與實踐一體化，綜合培養學生的綜合職業能力。

二、改變教學方法

高職高專養殖類、畜牧獸醫類專業課程常采用講授式、啟發式、討論式，運用演示法、練習法、實訓法等組織課堂教學內容，而《寵物保健技術》是一門理論與實踐操作性都較強的專業課程，教學應符合高職高專養殖類專業要求、畜牧獸醫類專業學生的認知水平。按照寵物行業“項目確定、布置任務、方案設計→方案評審和確定→方案實施→效果驗收→總結反思、實現學習遷移”的流程進行教學，根據真實的工作情境組織教學。（1）根據寵物保健工作過程，圍繞核心培養目標，采取情境教學法。教師通過設置問題情境，提出課前學生自學的內容與技能要點，講解所要學習內容的意義，學生在課堂上現場練習生產過程技能，教師進行規范化指導，引導學生規范完成技能操作練習；監督生產過程，檢查練習結果，糾正錯誤并歸納總結，做出客觀的評價。實現“教、學、做”一體化，做到教師在做中教，學生在做中練、做中學，在教師和學生共同參與的實際操作過程中完成教學任務，保證教學效果。（2）根據教學內容進行現場實境教學，如寵物專項護理技術等實訓項目可以在寵物美容院和寵物醫院進行，由兼職教師現場實境教學，通過現場操作演示教學，讓學生在充分觀察和理解操作步驟和技術要點的基礎上，再分組進行技能點的自主訓練，增強實訓操作的目的性和實效性。在真實的職業情境中進行學以致用的教學和訓練，有利于實現課堂教學與工作崗位的有機銜接，實現“工學交替”，提高教學效果，達到培養高職高專《寵物保健技術》課程的教學目的。在課程技能訓練教學中，采取任務驅動、項目導向的教學模式，首先明確課程技能訓練的任務，然后按照寵物保健行業崗位工作要求，把課程技能訓練內容分成模塊，采取實踐操作項目模塊教學，制定模塊技能考核標準；按照項目操作模塊細化操作步驟，分組實施，小班教學，獨立考核，分別過關，從而提高實踐操作技能的教學效果。

三、合理利用現代化教學手段

將多媒體技術與寵物保健技術相關視聽資料應用于寵物保健教學中，能有效地吸引學生，激發學生主動學習實踐的熱情，可有效改善與補充教學情境的不足，有助于學生更加熟煉掌握課程知識，提高教學效果。采取多媒體課件創設工作情境，教師應深入寵物行業一線，掌握寵物行業動態，引導學生獨立地探索和發現、相互討論和研究，從而提高課堂教學效率。建立課程的網絡教學平臺，形成教學資源庫，提供課件資源、圖庫資源、視頻資源、網絡鏈接、參考文獻、業界動態、職業與行業標準、相關法律法規等，保證網絡教學資源的開放、共享、交流，實現網上師生互動，提高教學效果。

四、改革課程考核方式

傳統的考試以筆試為主，側重于理論知識的考核，《寵物保健技術》是以理論與實踐并重的一門學科，傳統的考試方式不利于學生綜合能力的培養，因此，課程應采取理論考核、綜合實訓考核、頂崗實習考核、單項實踐技能考核等相結合的方式，主要考核學生的理論知識與實踐操作技能綜合掌握的情況，突出重點知識的掌握，加大寵物保健工作過程綜合操作技能內容的覆蓋力度；根據考試結果綜合評定學生的課程總成績，以單項實踐技能考核為主，占總成績的60%，其中理論考核、綜合實訓考核與頂崗實習考核占總成績的40%；進行寵物保健技能比賽，分小組或個人參加，按照比賽結果考核學生的操作技能成績；鼓勵學生參加寵物美容師、寵物訓導師、寵物健康護理員、寵物醫師的國家職業資格鑒定考試，使學生具備寵物保健工作過程的實踐技能，能勝任寵物行業職業崗位需求。

總之，《寵物保健技術》的教學效果提高涉及多方面，應根據高職高專學生的學習特點，按照課程培養人才的目標、寵物行業工作過程和崗位技能要求選取教學內容，采取多種教學方法，合理利用現代化教學手段，改革考試方式，不斷提高教學效果。

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