永新縣加強對校園食品安全的監管

為了進一步加強校園及周邊餐飲服務食品安全監管，消除學生食品安全隱患，近日，永新縣教體局聯合縣藥監局開展春季餐飲安全“護校行動”。

一是全面排查食品安全隱患。從場所設施、原料采購和加工制作方面，清查食品安全隱患的人為因素，重點加大了對食品貯存、冷藏、消毒等設備及防鼠、防蠅等設施的檢查力度，并對食品燒熟煮透、生熟分開等方面提出了嚴格要求。

二是嚴厲查處違法違規行為。依法清查未取得服務許可證的營養餐供餐企業和學校食堂，嚴查來歷不明食品、不合格食品、有毒有害食品和假冒偽劣食品，及時追查來源，并通報相關食品安全監管部門。

三是加強重點食品監督抽檢。重點抽檢早餐食品、鮮肉和肉制品、食用油、農村義務教育營養改善計劃供餐食品等高風險食品，對監督抽查暴露出來的問題，及時整治，保證學校餐飲食品安全，給廣大師生筑一道食品安全屏障。（萬崇令）