酒店業更多的是挑戰

王彩霞

風波不斷、供過于求、競爭激烈，酒店業面臨挑戰，管理分盈虧，特色定輸贏時代來臨。

剛剛過去的2012年，因經濟放緩，經濟型酒店、餐廳等產業投資回報并不樂觀。酒店業市場究竟還有多大容量，大經濟環境對其影響有多大，行業目前的發展模式有沒有問題，未來的方向在哪兒……進入2013年酒店業內人士無不在思考著這些問題。

高檔酒店明顯供過于求

目前我國有星級酒店1.35萬家，各地還有一大批超星級的“國賓館”。國家旅游局旅游規劃專家王興斌認為，2013年，酒店業供大于求的狀態還將繼續。

多少年來內地星級酒店的客房出租率一直在60%的“生存線”上徘徊，而香港的酒店客房出租率一直在80%以上。誰都知道客房出租率低于60%是微利、無利或虧損的，為何各地的高星級酒店仍然在不斷建設呢？

王興斌認為，主要是官方有需求，一些三四線城市把有沒有高星級酒店當做地方形象與官員政績的標志，也是接待上級的必備場所，因此千方百計地吸引投資商來建高檔酒店，如許諾多少年內減免稅額，或給多少“補貼”、“獎勵”，或無償或低價送多少土地作為“補償”等。

其次是有“特供”市場需求，一個地區的豪華酒店往往是“政府采購定點”酒店，特別招待上級和本地官員的公款買單。

再次是投資商的逐利需求，現在房地產商拿住宅地產的地較難，明知在這個地方經營高檔酒店是賠錢的，但可以從政府的“優惠政策”中補回來，從公費消費中掙回來，“店內損失店外補”，在優勢區位拿地的回報遠比經營酒店虧損大得多。