2008—2010年羅田縣碘鹽質量監測報告

【關鍵詞】 碘鹽質量；監測報告

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（x）.2012.08.593 文章編號：1004-7484（2012）-08-2893-01

羅田縣屬重度缺碘地區，1965年即被定為湖北省碘缺乏病重點病區縣之一。1964年起全縣范圍內實施全民食用加碘鹽的干預措施，歷經五十余年碘缺乏病防治，取得了顯著成效，經省市多次考核評估，從重病區達到基本控制，后又達到消除碘缺乏病階段性目標，現已實現了消除碘缺乏病目標。為及時了解和掌握全縣實現消除碘缺乏病標準后，碘鹽干預措施的落實情況，現將3年來的碘鹽監測情況報告如下：

1 方法

1.1 居民戶抽樣 每年的4月10-30日期間進行采鹽樣。全縣按東、西、南、北、中9個鄉鎮，其中東、西、南、北區各抽取2個鄉鎮，中區抽取1個鄉鎮，每個鄉鎮抽取4個行政村，每個行政村抽取8戶居民鹽樣，每年抽取鹽樣共288份。

1.2 檢測方法 按國標GB/T13025.7-1999直接滴定法進行定量測定。

1.3 判定標準 合格碘鹽的判定標準：根據GB/T13025.7-2000標準，食鹽中含碘量為35±15mg/kg（20-50mg/kg）；不合格碘鹽的判定標準：食鹽中含碘量為5-20mg/kg（不包含20mg/kg）或>50 mg/kg，非碘鹽的判定標準：食鹽中含碘量為<5 mg/kg。

2 結果

2008-2010年共采鹽樣864份，樣品合格率分別為94.44%、96.99%、96.53%；碘鹽覆蓋率3年均為100%，詳細結果，見表1。

3 討論

2008-2010年羅田縣居民戶碘鹽樣品合格率、碘鹽覆蓋率和合格碘鹽信用率等指標均在95%以上，表明在實現國家碘缺乏病消除標準后食鹽加碘干預措施仍繼續得到了較好的落實。

3年來碘鹽水平均在30-35mg/kg，變異系數亦穩定在17.4%-20.8%，說明隨著加碘工藝的改進，碘鹽加碘濃度穩定且均勻度較高。2008年>50mg/kg，鹽樣的比例達5.6%。但隨后2年分別降為2.73%、1.46%，這與鹽碘中位數略下降一致。

雖然非碘率2010年較2008年下降了0.5個百分點，但仍存在非碘鹽沖擊市場的現象，工商、鹽業、衛生部門應密切配合加強協調與監督監測，加大對私鹽的打擊力度，進一步鞏固已取得碘缺乏病防治成果，確?？沙掷m消除碘缺乏病的目標。