煌上煌 江西農副產品深加工行業的龍頭企業

煌上煌的“皇禽”牌醬鴨被中國食品工業協會譽為“全國第一家獨特醬鴨產品”，也是地方暢銷特產之一。

煌上煌(002695.SZ)主營業務為醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費食品的開發、生產和銷售，涵蓋了鴨、雞、鵝、豬、牛、羊等快捷消費醬鹵肉制品及水產、蔬菜、豆制品等佐餐涼菜食品，產品品種已達200多個。煌上煌形成了以禽類產品為核心，畜類產品為發展重點，并延伸至其他蔬菜、水產、豆制品的豐富快捷消費產品組合。公司產品主要特點為消費便利快捷，營養衛生安全，面向廣大普通消費者。

煌上煌是江西省農副產品深加工行業的龍頭企業，是中國肉類協會常務理事單位。以公司為主體的煌上煌集團被農業部、發改委、財政部、商務部等八部委認定為農業產業化國家重點龍頭企業、被中國食品工業協會評為2007-2008年度全國食品工業優秀龍頭食品企業、被國家發改委認定為國家農產品深加工專項工程示范項目企業。公司是農業部認定的全國農產品加工業示范基地。“煌上煌”牌肉制品被中國肉類協會評為中國肉類工業影響力品牌。“皇禽”品牌被評為江西省著名商標、江西省十大原創知名食品品牌之一。

公司專注于醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費食品的開發、生產和銷售。公司的快捷消費產品主要分為兩類：第一類主要是以鴨、雞、鵝、豬、牛、羊等禽畜產品為原材料，經過醬、鹵等生產工藝形成的快捷消費醬鹵肉制品；第二類主要是以蔬菜、水產、豆制品等為原材料，經過涼拌、醬腌生產工藝形成的佐餐涼菜快捷消費食品，目前公司的主導產品為快捷消費醬鹵肉制品。

公司依靠獨特工藝配方，結合現代生產工藝，秉承“源于自然、精于培植、富于創造”的經營理念，利用鴨、雞、鵝、豬、牛、羊等禽畜原料和水產、蔬菜、豆制品等豐富的農副產品資源，開發出了能隨時令變化、能適應不同區域消費習慣和消費嗜好的豐富快捷消費類產品組合。作為江西省農副產品深加工行業的龍頭企業，公司以“煌上煌”作為統一品牌，利用連鎖經營模式，通過分布于全國14個省、直轄市的近1900家直營店和加盟店，還有眾多商超組成的營銷網絡，持續推廣、銷售公司快捷消費產品。

2011年，煌上煌銷售產品2.7萬噸，為千家萬戶提供了便捷、營養、可口的食品，已成為眾多消費者信賴的“第二廚房”。2011年，公司實現營業收入約8.9億元，同比增長27.6%；凈利潤達8109.81萬元，增長33.8%。公司主要有以下幾大優勢。

品牌優勢。經過18年的發展，“煌上煌”品牌在行業內已深入人心，擁有眾多忠實消費者，在全國許多區域的消費者心目中得到了高度認可。公司“皇禽及圖”商標于2008年獲得了國家工商總局商標局頒發的“中國馳名商標”稱號。公司的“皇禽”牌醬鴨被中國食品工業協會譽為“全國第一家獨特醬鴨產品”，而且也是地方暢銷特產之一。

營銷網絡優勢。經過多年的持續開拓，隨著公司品牌價值的逐步體現，公司已形成了以江西為核心，覆蓋廣東、福建、遼寧、北京、上海、陜西、海南、浙江、江蘇、河南等地區的直營和加盟連鎖銷售網絡，初步建立了輻射全國的戰略布局，各子公司能夠及時傳播公司的經營理念，復制公司的運營經驗，豐富公司的產品組合，拓展公司區域市場，擴大公司的品牌影響力。截至2012年6月30日，公司擁有1891家專賣店，并在江西、廣東、福建地區占據了市場領先地位，形成了公司營銷網絡的規模優勢和區域優勢。

生產布局貼近市場網絡優勢。根據銷售網絡建設的需要，公司在江西、廣東、福建、遼寧投資建設生產基地，以完善公司的生產布局。這些生產基地能夠輻射區域市場，很好地滿足東北、華中、華東、華南市場終端門店的銷售需求，能實現直接、快捷、低成本的物流配送，打造了一個“貼近市場、供應及時、產品新鮮、質量保證”的全方位供應鏈體系。

完整的產業鏈優勢。經過多年的發展，公司已經形成了醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費食品行業的完整產業鏈，集組織養殖、屠宰、初加工、深加工、銷售網絡為一體，業務協同效應得到了有效發揮，有效地降低了公司的行業經營風險。

快速的產品開發優勢。公司在最初鴨肉制品深加工的基礎上，不斷研究和開發，已開發出雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊肉、蔬菜、水產、豆制品等產品線，形成了200多個品種的豐富產品組合。公司已能根據每季時令和消費者消費習慣的變化及時開發出新產品，不斷引領市場潮流。其次，公司及各子公司根據不同區域消費者的消費嗜好差異，在保持公司產品一貫的品質和風味的基礎上，已開發出多種不同風格、深受當地消費者喜愛的區域特色產品。此外，公司還與南昌大學中德食品工程中心、江西農業大學食品科學與工程學院等科研院校建立了長期的合作關系，以保持并不斷提升在行業內的領先優勢。

完善的質量管理優勢。公司歷來視產品質量為企業生命，在原材料采購、深加工、產品配送和銷售等每一個環節均嚴格執行國家質量標準和食品安全標準，日常業務中建立了完善的食品安全控制體系。

管理層豐富的行業經驗優勢。公司的主要管理團隊在行業經營長達18年，始終堅持“食品安全大于天”的經營理念，順應當前生活節奏加快、消費升級的趨勢，專注于打造行業的強勢品牌、不斷提升公司的核心競爭力，在日常經營中積累了豐富的管理經驗。

公司此次擬發行3098萬股，募資3.3億元，募集資金主要投資于“年產2萬噸食品加工建設項目”、“5500噸肉制品加工建設項目”、“食品質量安全檢驗與研發工程技術中心項目”、“營銷網絡建設項目”。在全國范圍內新建108家直營專賣店，進一步拓寬公司的銷售渠道，增強公司品牌的信譽度、知名度與影響力，在正常生產年將平均為公司貢獻收入1.84億元，平均凈利潤為1017.24萬元。募集資金完成后，公司將成為國內醬鹵肉制品行業第一家上市公司，將進一步提升公司市場影響力和品牌認知度，有助于公司的市場拓展和未來的行業整合，增加公司的市場競爭能力。

醬鹵肉制品加工業屬于農副產品加工產業，一直以來得到國家政策的大力扶持，特別是從2004年開始，黨中央、國務院連續發布了一系列致力于解決“三農”問題的重要文件。其中，國務院的1號文件連續多年鎖定“三農”問題，均提出扶持農業產業化經營，鼓勵發展農產品加工業，重點支持對農戶帶動力強的龍頭企業做大做強，公司因而面臨著難得的發展機遇。

2001年以來，中國國民經濟保持了快速、持續發展，經濟的發展和居民收入提高推動了中國居民的食品消費支出。未來幾年國內經濟仍將高位運行，居民收入還將穩步增長，有利于醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費食品行業的持續發展。目前，中國醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費食品行業還處在成長期，與國外成熟的市場相比，市場規模還相對較小，市場潛力很大。目前，雖然行業中的從業企業數量眾多，但大多為規模較小的手工作坊式生產企業及個體經營者，食品安全控制水平較低，隨著中國食品衛生安全標準進一步提高，相當一部分中小企業難以達到國家標準而被迫退出市場，行業發展水平在逐步提高。未來，行業內龍頭企業將依靠整體規模優勢、先進的生產工藝、完整的產業鏈、完善的質量管理體系，加速替代小作坊生產企業留下的市場空白，因此行業發展水平將逐步提高，行業市場份額會進一步向規模以上的大型企業集中，市場集中度將會進一步上升，煌上煌作為農副產品深加工行業的龍頭企業將受益于市場的進一步集中。

未來兩至三年，公司將利用在行業中已取得的競爭優勢，繼續做大做強主業，通過引進先進的生產設備，加大技術開發投入，加強營銷網絡建設，提升公司品牌知名度，完善人才引進制度和企業激勵機制等措施，進一步強化公司競爭優勢，使公司主營業務收入持續、快速增長，不斷提升市場份額，全面提升公司在行業中的市場地位。至2013年，公司的生產規模將達到4.5萬噸，繼續保持行業的領先地位。