高中化學實驗技巧略談

黃玲玲

摘 要：化學是高中階段的一門必修課程，要想學好這門學科，具備一定的實驗技能是必不可少的前提條件。通過實驗教學，不僅能夠更好地輔助理論知識的講解，同時在實際的實驗操作中，學生還能習得一定的實驗操作技能，這對于提升學生的化學綜合素養具有至關重要的意義。

關鍵詞：高中化學；實驗教學；實驗技巧

實驗是化學的靈魂，化學概念和規律往往都是依據實驗而形成的。化學學科中的實驗教學不但可以培養學生動手操作實驗的能力和技巧，同時，有趣的實驗也能夠彰顯化學學科的魅力，激發學生學習化學的興趣。因此，對于一個化學教師而言，掌握實驗教學技巧，提升化學實驗的科學性和有效性，就成為了化學教學活動成敗的關鍵所在。作為一名化學教師，在高中這個化學學習的關鍵階段，一定要注意把握實驗的技巧，努力通過科學有效的化學實驗來提升整個化學教學的質量和水平。

一、指導學生觀察實驗

觀察是學習化學知識的第一步，尤其在化學實驗中，觀察能力是實驗能力得以培養的首要的前提。在很多化學實驗中，會同時出現很多實驗現象，這時候，應該把觀察的重點放在哪里就成為了一個至關重要的問題。很多學生在觀察實驗現象的時候，由于缺乏科學的指導，總是無法觀察到實驗的主要內容，他們的注意力大多會被一些新奇或者具有強烈感官刺激的現象所吸引，而忽視了其他不是很顯眼的重要現象。例如，當把鈉單質放入滴有酚酞試液的蒸餾水中，要求學生觀察實驗反應現象時，這時候，大多數學生的注意力要么被反應所發出的“吱、吱、吱”聲所吸引，要么把眼睛全盯在水面上迅速滑動的小圓球上，至于再詳細的內容，就很少有學生能夠注意到。而如果在觀察這個實驗之前，教師能夠事先明確實驗的目的，并詳細地列出觀察的提綱，這樣，就可以有效避免實驗過程中觀察的片面性。例如在開展實驗之前，教師可以提出這樣幾個問題：鈉與水的密度哪一個比較大？發生反應的時候，鈉是怎樣運動的？運動的過程中發出了什么樣的聲音？發生化學反應前和反應后，鈉的狀態有沒有發生變化？溶液顏色的變化過程是怎樣的？這樣，有了問題的提示以后，學生的觀察行為就會更加全面，這可以有效培養學生的觀察能力，提升化學實驗的有效性。

二、注意對學生進行實驗操作方法的指導

我們常常會看到，很多學生在進行實驗操作的時候往往是一邊翻著實驗計劃或者實驗筆記，一邊對照著上面的實驗操作步驟進行操作。這樣的學生實驗，充其量只是學生按照實驗“說明書”在進行照搬照抄，一旦離開了“說明書”，學生依然無法獨立地進行實驗。因此，在實驗教學中，教師除了要通過準確的演示實驗，給學生提供實驗參照以外，還要注意對學生進行實驗方法的指導總結。例如在進行過濾實驗的操作時，就要注意“一貼二低三靠”的操作規則，而在萃取的實驗操作中，一定要事先了解分液漏斗的構造及其使用方法，在分液的時候，一定要在觀察到下層液體恰好流盡的時候，才能夠旋轉玻璃活塞等一系列的實驗操作方法。學生在正確掌握了操作方法以后，教師再加以示范演示，會幫助他們在實驗操作的過程中更加準確科學，更加地得心應手。

三、要注意對實驗現象進行思考總結

在化學實驗的開展過程中，觀察到的實驗現象只能夠了解事物的表面特征，要想了解事物的本質，還需要對觀察到的現象進行進一步的歸納、總結、思考和探索。例如在探究氯氣的性質的實驗中，氯氣與氫氣混合以后，在光照或點燃時會發生爆炸化合，而紅磷、金屬鈉、鐵絲、銅絲在氯氣中會劇烈地燃燒起來，在燃燒后生成三氯化磷和五氯化磷、氯化鈉、三氯化鐵、氯化銅。以上這些都是實驗的現象，在觀察到實驗現象以后，教師就可以通過問題的設計引導學生進行總結探究。如在以上的實驗中，有沒有相同的實驗現象產生？在這些反應中，氯氣是氧化劑還是還原劑？為什么氯氣具有這樣的屬性？這樣，在這幾個問題的引導下，學生就可以進行探究，進而得出更深層次的結論：氯氣具有很強的氧化性，這是因為氯原子有很強的獲得電子的能力，從而使得很多的物質在氯氣的強氧化下被氧化到高價，因此，很多在空氣中無法燃燒的物質會在氯氣中發生劇烈的燃燒。通過對實驗現象的總結思考，使學生透過表面現象深入了解了事物的本質，這也是我們開展化學實驗教學的最終目的。

四、變驗證性實驗為探究性實驗

化學實驗具有驗證已知知識和探究未知知識的功能，然而，在如今的高中化學實驗中，大多數以驗證性的實驗為主。在驗證性的實驗中，實驗的操作步驟、實驗結果學生早已預知，這樣，學生只需要按照教師教給的操作方法進行實驗操作就可以了。在驗證性的實驗中，學生多是按照教師所給的既定思路在前行，在學習的過程中缺乏主動的探究和思考，因此，驗證性實驗不利于學生探究能力、創新能力等多方面能力的提升。為此，在高中化學實驗教學中，教師可以根據學生的實際，適當地把一些驗證性的實驗通過適當的改革，使之具有一定的探究性，這樣，學生在探究性的實驗中，所掌握的就不僅僅是化學知識和一些實驗操作技能，同時還包括思維探究能力、歸納總結能力、創新能力等一系列其他能力。

化學作為一門建立在實驗基礎上的自然學科，實驗對于學好化學的意義是毋庸置疑的。然而，受到應試教育模式的影響，在高中階段的化學教學中，化學實驗始終處于一個不冷不熱的境地。一方面，開展化學教學工作離不開化學實驗，另一方面，在實際的考核中，實驗又很難被納入到考核范圍之內，這樣就使很多教師在實際的化學教學中對實驗教學缺乏足夠的重視，導致很多實驗教學的質量都不是很高。如今，在新課改的大環境下，我們一定要抓住契機，一改往日對化學實驗的偏見，通過多種途徑加強化學實驗教學，通過各種實驗技巧的運用來提升化學教學活動的質量和水平，這才是推動化學學科新課改的必由之路。

參考文獻：

[1]許霞.淺談高中化學實驗教學[J].新課程（上），2011（7）.

[3]祖少珍.高中化學實驗教學存在的問題及解決對策[J].考試周刊，2012（16）.

（啟東市江海中學）