學生對于身邊的物質,看得見、摸得著,有感性認識,學習起來輕松自如。例如,學習第二單元《我們身邊的物質》水這一節時,學生學得毫不費力,因為水與我們的生活密不可分,我們吃的、喝的、用的都離不開它,每天都接觸它,對它有感性認識,在此基礎上再學習其他知識也就比較容易。而在化學教學中有許多抽象的微觀知識,學生看不見、摸不著,無法感知,教師講解起來有一定難度。那么如何進行本階段教學呢?下面談談自己的一些想法與做法。
一、聯系實物,模擬教學
學習原子結構時,我讓學生把漢堡想象成原子,當然把漢堡上的芝麻想象成核外電子,在學習原子內部結構時,把原子核想象成蘋果中的種子。課堂上我還拿了漢堡、蘋果、刀子,讓一學生把蘋果切開,為了渲染氣氛,我對大家說:“現在激動人心的時刻到了,我們把‘原子’打開了,你們看到了什么?”同學們的學習興趣被激發起來,我進一步提示他們,蘋果中的種子相當于原子中的原子核。講到這,我讓同學們用自己的語言描述一下原子的結構,他們說原子是由原子核和核外電子構成的。我接著講述:原子是由居于原子中心帶正電的原子核和核外帶負電的電子構成的,核外電子作高速運動,原子核的半徑大約是原子半徑的十萬分之一,原子核的體積雖小,但原子核幾乎集中了原子的全部質量,電子的質量很小可以忽略不計。為了增加感性認識,我做了一個比較,如果拿原子與乒乓球比,就好像拿乒乓球與十層大樓相比。學生聽了很驚訝,感嘆自然界之微妙。
二、結合化學史知識,再現微粒發現過程
剛才講到切開蘋果后,同學們發現了種子,我問學生種子能否被分開呢?同學們回答能。我進一步啟發學生原子核能否分開、它是如何構成的呢?接著講述種子相當于原子中的原子核,原子核是可以再分的,它可以分成質子和中子。我利用多媒體放映了二戰時期廣島原子彈爆炸的圖片,接著讓學生閱讀課本67頁,英國化學家盧瑟福發現質子、中子的實驗過程。同學們好像身臨其境,參與了實驗與探究過程,仿佛“看到了”由質子和中子構成的原子核,培養了學生的探究意識。
課堂教學應遵循學生的認知規律,循序漸進,由感性到理性,讓微觀知識在學生頭腦中自然生成,不要把概念強加給學生,要充分發揮多媒體的作用,結合化學史的知識,培養學生的科學探究意識,學習科學家的探究精神,揭開物質世界的神秘面紗。
三、利用化學教具,培養想象能力
化學以研究物質為基礎,而物質又是由微粒構成的。講授微粒知識時,教師還可以借助教具、模型。學習生物知識時,有標本、模型,可以起到輔助教學的作用,化學實驗室里有各種物質結構的模型,我們要充分發揮它們的作用。怎么發揮作用呢?我讓他們先觀察,再拆拆裝裝,拆的過程是分解,裝的過程是結合。不要小看這一拆一裝,它恰恰是學生思維活動的外部反應。例如,學習化學反應實質時,我就借助教具讓學生展示水分子分解成氫分子、氧分子的過程。同時啟發小組討論:這分分合合的過程,體現了哪些化學知識?學生回答后,我進一步總結:本過程體現的知識有:(1)化學反應的實質是分子分成原子,原子又重新組合成新的分子;(2)分子是由原子構成的;(3)化學反應前后分子種類改變,原子種類、數目不變,還能為以后學習質量守恒定律作鋪墊。
四、結合科學成果,培養學生信服度
教師單純的說教滿足不了學生的好奇心,學生對微粒的存在仍有疑惑。雖然教師說了我們走到花園附近聞到花香,說明分子在不斷運動,學生聽的遍數多了,能記住這句話,但還是不能感知分子的存在。課堂上我結合科學成果,用多媒體放映了我國科學工作者用掃描隧道顯微鏡拍攝的硅原子的圖像,以及國際上借助掃描隧道顯微技術在銅的表面鑲嵌48個鐵原子,并將其排列成一個圓形圖像。同學們看了圖像后,心服口服,感知微粒是客觀存在的。再結合生活實際講述每天喝水、吃菜,不知道吃進去多少個水分子、鈉離子。學生在生活中建立起分子、原子、離子的概念,不再感到陌生,不再感到化學知識的枯燥無味,同時體會到生活處處皆化學。
五、通過實驗,驗證猜想
化學是一門以實驗為基礎的自然科學,通過實驗可以驗證猜想,增加感性認識。例如,學習分子性質時,了解到分子之間有空隙,分子是不斷運動的,我鼓勵大家可以自己設計實驗加以驗證。有的同學把一滴紅墨水滴到水中,觀察擴散過程,感知分子運動;還有的同學利用體溫計測體溫,感知微粒之間的空隙可以隨溫度變化而變化。
通過親手做實驗,學生參與了科學探究,增加了對微觀知識的感性認識,不再感到微觀知識那么深奧,仿佛“看到了”微粒的真實存在。
六、歸納總結,整理思維過程
通過運用各種教學方法,學生對微觀知識有了感性認識,還教會了學生總結、整理自己的思維活動過程,理清思路,把知識串成線,理性歸納,以樹狀圖或其他列表形式呈現出來的技能。課后同學們把第三單元1、2兩節知識進行了總結,我看了幾個同學的作業,整理得很有條理性。不光學習微觀知識要求學生學會歸納整理,學習其他知識也應該這樣。
總之,在以后的教學中,我們還應該不斷鉆研教法,綜合教學實踐,結合學生的認知規律,把化學知識以更好的形式呈現給學生,讓學生潛移默化,知識自主形成,不斷發現化學世界的奧秘。
(作者單位 江蘇省徐州市賈汪區青山泉中學)