大學日語專業《日語國際貿易實務》的教學研究

摘要：大學商務日語專業開設的《日語國際貿易實務》課程，其核心在于培養日語專業學生能夠熟練運用日語進行貿易洽談、掌握貿易流程的具體操作技能。在明確該課程的語言目標和課程目標的基礎上，進行雙語教學，加強日語語境下的技能項目的訓練，合理地制定理論與實踐的教學內容和比例，采取加大平時成績的考核方法，有助于達到更好的教學效果。

關鍵詞：大學；商務日語；國際貿易實務；教學研究

中圖分類號：G642文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2012）06-0160-03

在我國大學商務日語專業教學計劃中，《日語國際貿易實務》被定為專業主干課程。該課程的教學目標是通過《日語國際貿易實務》的教學，使學生掌握國際貿易的基礎理論，了解外貿業務的基本流程，掌握進出口貿易的實際操作技能。該課程有別于漢語《貿易實務》的教學，其核心在于培養商務日語專業學生能夠熟練地運用日語進行貿易洽談和掌握貿易流程的具體操作技能。在學習貿易實務的同時，不能忽視對外貿易日語的表達和應用能力的提高。如何進行該課程的教學，這是目前各高校商務日語專業都在探索的問題。

一、《日語國際貿易實務》的教學法

如何在大學商務日語專業開展《日語國際貿易實務》課程的教學，對于教學原則的認識有三種觀點。

第一種觀點認為，商務日語專業的《日語國際貿易實務》[1]教學，其核心是貿易知識的學習，只要掌握貿易知識，對應背誦一些日語關鍵單詞就可以了；第二種觀點認為，商務日語專業的核心是日語，商務只是輔助，所以在《日語國際貿易實務》教學上，核心應放在日語的學習上，主要是日語商務會話，商務函電的學習，大體了解一些國際貿易知識和基本流程就可以了；第三種觀點認為，商務日語專業是“商務+日語”的學習，貿易與日語同等重要，為此，提出了國際貿易實務的雙語教學法。

第一種觀點認為應以漢語貿易知識的學習為主，以學習一些日語貿易詞匯為輔的教學原則。這種教學法，對于沒有貿易基礎、機械地背誦日漢對應的貿易詞匯的學生來講，學生到底能真正掌握多少日語詞匯，這種被動的、機械的記憶詞匯能否在實際業務中得以運用成為問題，有可能出現既沒學好貿易又沒學好日語，或者學習了貿易知識，但很難與日語密切地統一起來，所以，倡導重視貿易知識的教學法不適合在商務日語專業教學中應用；第二種觀點提倡學習的重點應放在日語上，提倡這種做法的認為，只要能夠掌握有關國際貿易的日語詞匯，簡單地學習貿易基本流程，具體操作留待以后在實踐中學習。在實踐中，盡管學生掌握了一些詞匯并能簡單地進行日語貿易會話，由于不了解相關的貿易知識，無法深入地進行貿易洽談以及獨立進行貿易各環節的操作。如：對于“FOB”這一術語，學生只知道是“本船渡し條件”以及漢語的解釋“裝運港船上交貨”，可是，風險在那里劃分，這一術語與“CIF”“CFR”又有什么區別，學生并沒有掌握，實際工作中根本做不到得心應手；第三種觀點綜合了前兩種觀點，強調貿易、日語知識同等重要，這種做法，現在又被各高校所倡導。這種觀點看似不偏不倚，其實，又存在著在規定的教學時間內如何完成教學內容，同時，還要采取雙語教學，教學內容該如何取舍；如何制訂教學計劃，雙語教學該怎樣展開；該課程的考核標準又該如何制定等許多不得不探討的問題。

二、《日語國際貿易實務》的教學目標

作為高校教學改革的一項重要內容，雙語教學的研究引起國內高校的普遍關注，并取得了一系列的研究成果，研究的內容主要包括雙語教學的目標、課程設置、雙語教學的模式和教學方法改革等。然而，就大學日語專業中，如何開展《國際貿易實務》的雙語教學工作問題，目前尚缺乏針對性研究，為此，應首先清晰、明確該課程教學目標即語言目標（該課程培養學生的日語水平）和課程目標（該課程培養學生的專業能力）是設計該課程教學的關鍵。

1.語言目標

人們普遍認為，雙語教學是外語教學的延伸，是為提高學生的外語水平，在專業課教學中，用外語授課輔助以漢語的講解，使學生在掌握專業知識技能的同時，能實現母語與另一門外語的自由運用。這是在日語專業中開設《日語國際貿易實務》不同于普通的漢語《國際貿易實務》[2]的區別。

同時，該課程也不同于日語專業的日語語言課程的教學，該課程要掌握的語言只是工具，不是目標。雙語教學的目標應該是通過日語這種工具使學生掌握系統的外貿業務流程專業知識的同時形成日語的聽、說、讀、寫、譯等語言能力。因此，教師在教學過程中不能從學習語言的角度而應該從外貿各流程關系之間來進行教學、解釋和翻譯。

《日語國際貿易實務》一般開設在大學日語專業三年級，其前提條件是學生已具備一定的日語水平。通過該課程的學習，培養學生熟練地掌握國際貿易實務的日語相關詞匯并能與漢語準確地對譯、能夠能用日語進行貿易洽談、并能對國際貿易各流程、各環節以及相關國際公約和貿易慣例要點的敘述。

2.課程目標

《日語國際貿易實務》是以培養學生運用日語、漢語進行國際貿易實務操作能力為目標的。這一定位，除要求培養學生的日語語言能力之外，在貿易實務的操作技能這點上，《日語國際貿易實務》與漢語《國際貿易實務》的課程目標又是完全一致的。

該課程涉及國際貨物貿易進出口業務多方面的知識和操作技能，如進出口貿易洽談、國際貿易合同條款與進出口合同的簽訂、進出口業務流程、國際貿易方式、貨物的國際運輸、國際貨運保險、國際貨款的結算、對外貿易糾紛處理等多個環節。既要掌握理論知識，又要學會在實際中靈活運用。

3.雙語教學與教學目標的達成

為了達到該課程的教學目標，在該課程的教學中，以日語進行主體教學的前提下，一定要輔助以漢語的解釋、說明。對于難以理解的問題點、要點問題，一定要用漢語進行解釋。

例如，價格術語中的“ＦＯＢ、ＣＦＲ、ＣＩＦ”三者對于賣方的風險大小、要約的撤回與撤銷、延遲作出的承諾與延遲到達的承諾其法律后果、信用證的開立與審證、信用證的當事人與流程等的解釋說明、術語的漢日對應，日語講解，一定要用漢語對應說明，目的是將重要的知識點再一次通過漢語傳遞給學生，以避免部分學生因日語聽力模糊不準，出現一知半解的現象。

價格計算如盈虧額、盈虧率、換匯成本、傭金等，則可以用日語表述問題，用漢語來講解計算。這樣即學習了日語相關術語，又用漢語進行了對應理解，并且進行計算。

雙語教學的課堂提問與復習至關重要。課堂提問用日語、漢語交替提問，讓學生用漢語或日語回答后，再翻譯成另一種語言。在這一過程中，強化了日語的表達，并且達到了日語與漢語的互譯訓練。

三、日語語境下的項目訓練

1.各章的實訓項目

國際貿易實務是一門實踐性很強的課程，除貿易日語的學習以及與漢語的對應以外，更重要的是熟練掌握各環節的操作技能。就以《日語國際貿易實務全攻略》這本教材的各章來看，可以在日語語境下設定若干實訓項目。

學習國際貿易合同條款可以讓學生起草一份合同書，檢測合同主要條款是否在合同書中得以體現；學習價格術語可以讓學生將漢語報價翻譯成日語、分析系列案例；學習外貿業務洽談可以讓學生進行市場調查，日語寫出報價、還盤、承諾等郵件；學習國際貨物國際運輸要掌握運輸方式、提單的主要內容、提單的性質；學習國際貨運保險要掌握保險類別以及保險的計算；學習國際貨款結算要掌握結算的方式、信用證的當事人及流程、制作一份信用證開立申請等[3]。

2.綜合實訓項目

該課程的各章節學習結束后，應設定幾個綜合實訓項目進行系統訓練，既是對知識點的檢測，也便于學生全面、完整地掌握實際業務的基本技能。

可以設定合同談判（發盤、還盤、承諾）到簽訂合同的訓練；可以設定簽訂合同，根據價格術語來分析處理實際運輸途中出現的風險、索賠理賠的訓練項目等等。

下面是要求學生針對特定商品，以向日本出口為目標，模擬操作出口業務的整個流程，具體的項目訓練要求：

（1）市場調查、尋找客戶。首先了解日本市場關于該產品的政策法規、關稅、具體產品的銷售動態、進行市場調研；同時通過網上搜尋信息，尋找貿易伙伴。

（2）推銷產品，進行磋商。通過詢盤、還盤、接受的方式，對外報價，培養學生的相關法律，提高日語商貿信函的閱讀、書寫能力和報價核算能力。通過交易磋商，鍛煉談判水平。

（3）簽訂出口合同。在上述交易磋商達成一致意見基礎上，要把雙方的權利和義務用文字表述出來，形成書面合同。合同的主要條款一定要體現在合同里，不得遺漏。讓學生熟悉合同的形式、內容。學生草擬書面合同，要求所簽合同的條款要完備、明確、文字嚴密、前后一致。

（4）信用證的開立與審證。合同簽訂后，通過日語郵件催開信用證、根據合同書自己制作一份信用證開立申請表。重點檢查信用證當事人及主要內容是否清晰、準確。

（5）運輸、保險及出口貨物報驗、報關。辦理貨物的國際運輸、保險；模擬辦理商品進出口檢驗，提交相關的文件、填制進出口商品檢驗申請單；制作申請出口報關的相關文件，熟悉出口通關的步驟、提交的單證，及口報關單的填制等[4]。

（6）制單結匯。結匯是出口貿易的關鍵，進出口貿易多是象征性交貨，也就是單據的買賣，即在出口地銀行辦理交單議付手續。在這種條件下，賣方只要提交符合規定的單據，買方就必須履行付款的義務。所以單據在國際貿易中是至關重要的。通過繕制全套出口單據，包括匯票、商業發票、裝箱單、重量單、海運提單、產地證、保險單、商檢證書等，掌握各種單據的用途、內容、格式。

四、理論與實踐的教學比例

《日語國際貿易實務》教學目的一是學習能用日語進行貿易洽談，熟練掌握漢日貿易實務用語的對譯；二是學會國際貿易各環節的操作。關鍵是技能的學習與練習。國際貿易知識、理論的學習只是為了技能的學習和操作奠定知識基礎。所以，理論教學與實踐教學的時間比例，應該向實踐傾斜。因為，該課程學習后，所要產出的是語言的應用能力和進出口業務的操作，而不是學科的知識體系。

在近五年的教學實踐中，對于理論教學與實踐教學的時間比例的掌握一直保持在50%：50%的程度。盡可能加大語言的訓練，盡可能加大實訓項目的模擬操作，以期在規定的有限教學時間內，達到最好的教學效果。

五、成績評定

對于學生學習該課程的成績評定，應采用期末考試與平時成績相結合的辦法進行考評。在過去的五年里，我們對該課程的考評，從筆試考試與平時成績比例的60%：40%，調整到50%：50%，一直到今年的40%：60%。之所以這樣調整，是為了加大對日常知識點掌握的檢測和對實訓項目完成情況的檢查。

該課程講授之前，先將成績評定的方法、平時成績和期末考試的比例通知給學生。平時成績由課堂回答問題、提交的作業（日語筆記）、完成的訓練項目組成；期末考試是筆試。

1.平時成績

日常的課堂提問目的是檢查學生對已學過知識點的掌握情況，用日語提問，日語回答，并讓學生譯成中文。如：什么是發盤、什么是承諾、構成發盤的要件、構成承諾的要件是什么；日語講解13個買賣雙方的責任義務；日語試題盈虧額、盈虧率、換匯成本、傭金的計算；日語講解信用證的流程；B/L的特點等。每一節課，都要用十五分鐘左右的時間對上一節課要點進行檢測，鼓勵學生主動回答，記入成績；每章要檢查學生的日語筆記，記入成績；各單元項目和最后綜合項目檢查、講評并且記入成績。

通過加大平時的采分比重，形成學生注重平時復習、注重平常項目練習的意識，在近幾年的教學中，學生積極主動性明顯提高，課堂提問多是學生主動搶答，收到了非常好的教學效果。

這樣，在日常教學中，即訓練了的日語語言的口語表達能力，加強了日漢互譯、日語與漢語貿易詞匯的對應翻譯練習，也強化的課程的知識點的掌握，檢測了學生的記錄、整理筆記的日語書寫能力，有步驟、有計劃地進行實訓項目的訓練，強化了學生的實際操作技能。

2.期末考試

期末考試以閉卷筆試的形式出現，是對各章的要點進行抽查檢測，題目是日語，回答也是日語。目的是讓學生在結束該課程的學習前，再一次對平時已經在提問時回答翻譯過、都已掌握的知識點進行整體的、系統的復習與鞏固。

通過這種加大平時成績的方法，將期末集中復習，分散到強化平時語言、知識點、技能的學習上，對學生踏實地掌握語言、貿易知識要點以及習得實際操作技能，都達到了較理想的效果。

小結

本研究的主要目的就是通過合理的教學規劃和設計、通過實效的雙語教學和與實際工作密切相關的實訓環節的考察評價對學生進行考核，收獲該課程教學的最佳效果，最大限度地實現學生運用日語、掌握貿易知識、順利地開展進出口貿易活動這一教學目標。

大學日語專業開設的《日語國際貿易實務》這門課程，是面向特定的群體、具有明確的職業定向性和針對性；課程不是以一般的學科知識的傳授為目標，而是以應用與實踐技能的培養為目標；課程不是以主觀的知識點的產出為評價標準，而是以客觀的日語語言應用能力和貿易實務操作技能力為評價標準；掌握效果的檢測不是模糊的反饋或單一的一次性考試，而是從課程的學習開始到學習結束，在這一連續過程中，獲得的不間斷的、可測量的客觀記載。期待通過對《日語國際貿易實務》教學原則、教學設計、雙語教學實施、學生學習效果檢測方法等方面的研究與探索，能對該課程的教學研究起到積極作用。

參考文獻：

[1]張繼文.日語國際貿易實務全攻略[M].北京：外語教學與研究出版社，2007.

[2]黎孝先.國際貿易實務(第四版)[M].北京：對外經濟貿易大學出版社，2007.

[3]片山立志.貿易實務入門[M].東京：日本能率協會出版社，2007.

[4]吳國新，李元旭.國際貿易單證實務(第二版)[M].北京：清華大學出版社，2008.