食品安全誠信缺失對學生的影響及對策

〔關鍵詞〕 食品安全；誠信缺失；影響；對策

〔中圖分類號〕 G631〔文獻標識碼〕 C

〔文章編號〕 1004—0463（2011）10（B）—0071—０２

地溝油、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭……惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經到了非常嚴重的地步。食品安全對學生身體的健康成長造成了不良影響，更重要的是給他們的心理健康成長造成了不良影響。因此，我們要在學生中開展誠信教育，讓學生擁有誠信的品質。

一、食品安全中的誠信缺失對學生的影響

為何食品安全問題屢禁不止？食品安全中的誠信缺失會對學生產生哪些不利影響呢？

第一，不良商人為了追逐巨額利潤，不進行合法經營，造假售假，甚至坑蒙拐騙，唯利是圖，誠信缺失。對學生造成了極壞的影響：見利忘義、不講信用，讓學生對社會主義制度優越性產生懷疑。

第二，從守法和道德的角度來看，極少數不良商人蔑視法律法規，不遵守法律法規，無視起碼的道德底線。這對學生造成了不良影響，并且讓學生對社會主義公民道德建設喪失信心。

第三，從經營理念來看，不良商人和商家由于人生價值觀的扭曲，滋生了一切向錢看的經營理念。對學生的影響是：金錢至上，讓學生對社會主義核心價值觀產生誤解。

二、在學生中開展誠信教育

第一，加強誠信教育，使學生懂得講誠信是做人之本。誠信是公民道德的一個基本規范，是中華民族的傳統美德，其基本含義就是說實話、辦實事、做老實人，要誠實、誠懇、守信。教師可以列舉通過誠信獲得成功的企業和商人，讓學生懂得自己越誠信，就越會贏得他人和社會的誠信回報。教師要讓學生明白食品等各個領域的誠信建設是每個人的事，也是全社會的事，讓學生從我做起，從現在做起，從具體的事做起。

第二，加強市場經濟有關知識的教育。教師要讓學生明白在中國特色社會主義市場經濟條件下，市場在資源配置中起基礎性作用，而市場不是萬能的，市場調節存在自發性、盲目性、滯后性等弊端，這也是誠信缺失的原因之一。但我國政府能夠實行強有力的宏觀調控，不僅可以彌補市場調節的缺陷，而且隨著宏觀調控體系的不斷完善能夠遏制誠信缺失現象的發生，社會主義優越性能夠得到充分地體現，使學生辯證地看待誠信缺失問題，從而堅定他們熱愛社會主義的信念。

第三，加強法制教育。“法治”和“誠信”相輔相成，誠信是基礎，法制是保障，社會秩序和個人行為不僅要靠法律，更要靠誠信去規范。學生只有具備了較強的法律意識和法制觀念，才能有良好的誠信行為習慣，才能自覺地遵紀守法。加強對學生的法制教育，引導他們學法、知法，進而做到用法、守法、護法，有利于誠信為本、操守為重的良好風尚的形成。

第四，加強金錢觀教育。教師要讓學生懂得：金錢是人生幸福的重要保證，獲得金錢的手段應該是正當的、合法的，但以喪失誠信去制假售假、坑蒙拐騙是不正當的、非法的，也不道德。同時，還要讓他們看到金錢不是人生的全部內容，不是人生價值的決定因素。人生的追求是多方面的，物質生活的富足固然重要，而崇高的理想、事業的成功、真摯的友誼、精神的歡愉、豁達的誠信等，都是人生更高的追求。因而注重誠信、樹立正確的金錢觀、自覺反對和抵制拜金主義是學生健康成長的必然選擇。

第五，加強理想信念教育。理想作為一種對未來的向往和追求，不僅是一個人思想觀念和價值目標的體現，更重要的是它直接、具體地表現為一個人對自己生活中各種矛盾的態度、選擇以及責任。一個以誠信為支撐的理想信念，能使人對復雜的商業競爭等社會現象理性地看待，對人生道路上可能遇到的各種困難和挫折有心理上的準備，會采取正確的態度，做出正確的選擇，進而承擔起對社會、對他人的責任，激發起為理想而奮斗的勇氣和毅力，不會隨波逐流，更不會走向歧途。所以教師要幫助學生樹立崇高科學的理想，讓學生講誠信。

誠信不僅是道德原則，更是立身之本、治國之本。誠信關系著學生的健康成長，關系著正常的經濟和社會秩序，也影響著我國改革發展穩定的大局與和諧社會的建設。因此，為了我們國家真正的強大，我們就得從學生抓起，給他們誠信的品質。

編輯：王妍瑋