大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)途徑探索

【摘 要】以《大學(xué)英語課程教學(xué)要求（試行）》為指導(dǎo)，分析目前大學(xué)英語教學(xué)中文化教學(xué)研究現(xiàn)狀。提出大學(xué)英語教學(xué)中應(yīng)注意在語言知識(shí)和技能訓(xùn)練中，滲透文化知識(shí)；通過雙向補(bǔ)充文化知識(shí)，喚起跨文化交際意識(shí)；并以活動(dòng)教學(xué)促進(jìn)文化理解，實(shí)現(xiàn)跨文化交際能力的提高。

【關(guān)鍵詞】大學(xué)英語 文化教學(xué) 途徑

一﹑大學(xué)英語文化教學(xué)的重要性

《大學(xué)英語課程教學(xué)要求（試行）》提出大學(xué)英語課程教學(xué)的目標(biāo)是“培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力……提高綜合文化素養(yǎng)”，“大學(xué)英語是以英語語言知識(shí)與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際為主要內(nèi)容，以外語教學(xué)理論為指導(dǎo)，并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系”。這表明大學(xué)英語教學(xué)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向引導(dǎo)教師探索更符合社會(huì)需要的新型的大學(xué)英語教學(xué)體系，更加重視培養(yǎng)學(xué)生的文化敏感性和跨文化交際能力，實(shí)現(xiàn)在國際平臺(tái)上用英語交流的目的。這就要求教師在教學(xué)中，通過課內(nèi)外教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)和任務(wù)布置，使學(xué)生感知體驗(yàn)中西文化差異，提高跨文化意識(shí)和理解力，最終能在跨文化交際情境中得體地使用語言。

二﹑大學(xué)英語文化教學(xué)研究現(xiàn)狀

我國語言教育教學(xué)工作者于上世紀(jì)末開始關(guān)注英語教學(xué)中的跨文化教育教學(xué)實(shí)踐。理論研究方面，胡文仲等對(duì)交際能力和跨文化交際能力模式進(jìn)行了探討，認(rèn)為外語交際能力屬于社會(huì)文化能力的一個(gè)部分，在以培養(yǎng)“社會(huì)文化能力”為最終目標(biāo)的外語教學(xué)中，應(yīng)從“語言能力、語用能力和揚(yáng)棄貫通能力”三方面進(jìn)行，其中揚(yáng)棄貫通能力包括語言的理解能力、評(píng)價(jià)能力和整合能力[1]。束定芳、曹文等對(duì)文化導(dǎo)入的原則、方法等進(jìn)行討論。束定芳（1996）等認(rèn)為在文化內(nèi)容導(dǎo)入中，應(yīng)遵循“實(shí)用性、階段性、適合性原則，通過注解法、融合法、實(shí)踐法、比較法和專門講解法培養(yǎng)學(xué)習(xí)者對(duì)文化差異性的敏感性和理解力”[2]。曹文（1998）提出跨文化教學(xué)應(yīng)以學(xué)習(xí)“文化知識(shí)為起點(diǎn)”，喚醒“文化意識(shí)為橋梁”，培養(yǎng)“文化理解為目的” [3]。在外語課堂文化教學(xué)中，廖光蓉（2000）認(rèn)為外語文化知識(shí)教學(xué)應(yīng)以學(xué)生參與為基礎(chǔ)，通過辯論等方式提高學(xué)生參與度和思維積極性，從而深化跨文化交際意識(shí)和能力的培養(yǎng)[4]。實(shí)證研究方面，鐘華等（2001）的研究結(jié)果表明，大學(xué)英語教學(xué)主要“以語言知識(shí)輸入為主，文化輸入少，忽視文化因素以及非語言交際能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生社會(huì)文化能力明顯落后于語言能力”[5]。高永晨（2005，2006）的研究顯示被調(diào)查者中過半的學(xué)生跨文化知識(shí)匱乏，且“外語教學(xué)中跨文化交際氛圍缺乏”[6] [7]。陸亞麗（2008）調(diào)查顯示，大學(xué)英語文化教學(xué)在部分院校還處在“起步階段”，教師對(duì)跨文化教學(xué)重視程度不足，學(xué)生跨文化意識(shí)薄弱[8]。肖華芝（2010）研究表明大學(xué)生“對(duì)中國文化了解較少，兩種文化輸入差距大，導(dǎo)致跨文化交際時(shí)本國文化表達(dá)缺失”[9]。

由此可知，在外語跨文化交際教學(xué)研究逐步從理論探討走向?qū)嶋H應(yīng)用過程中，文化教學(xué)現(xiàn)狀不容樂觀。究其原因有主客觀兩方面。客觀方面，我國外語基礎(chǔ)教育階段以應(yīng)試為導(dǎo)向，教學(xué)中教師和學(xué)生對(duì)語言知識(shí)的重視程度遠(yuǎn)高于對(duì)文化知識(shí)和技能的重視，導(dǎo)致大學(xué)階段學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和跨文化能力基礎(chǔ)薄弱；其次，大學(xué)英語教學(xué)通常班級(jí)較大，不利于開展課堂模擬的跨文化交際活動(dòng)；而且，大學(xué)英語教學(xué)大綱量化了大學(xué)英語語言知識(shí)和技能的考查內(nèi)容及要求，突出了語言知識(shí)和技能訓(xùn)練的重要性，教師受制于進(jìn)度和課時(shí)、考評(píng)要求等，通常只能按部就班地進(jìn)行教學(xué)，較少顧及大綱對(duì)語言文化傳輸?shù)能浶砸蟆Ｖ饔^方面，盡管大部分學(xué)生已認(rèn)識(shí)到跨文化知識(shí)的重要性，對(duì)西方文化有濃厚興趣，但中國文化輸入不足導(dǎo)致他們?nèi)狈P(yáng)棄能力；另外，教師對(duì)文化教學(xué)的重視程度不夠、跨文化交際知識(shí)及文化教學(xué)技能不足，也是影響英語文化教學(xué)實(shí)施的重要原因。

三﹑大學(xué)英語文化教學(xué)途徑探索

隨著大學(xué)英語教改的深入，英語跨文化交際能力的培養(yǎng)日益成為教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。針對(duì)目前大學(xué)英語文化教學(xué)中存在的問題，當(dāng)務(wù)之急是借鑒跨文化研究領(lǐng)域的理論成果，提高教師自身跨文化素養(yǎng)，增強(qiáng)教師外語文化教學(xué)技能，全方位培養(yǎng)學(xué)生“語言能力、語用能力和揚(yáng)棄貫通能力”。大學(xué)英語文化教學(xué)中還應(yīng)強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的層次性、雙向性、趣味性等，本研究從三個(gè)層次探索大學(xué)英語文化教學(xué)的途徑。

（一）在語言知識(shí)和技能訓(xùn)練中，滲透文化知識(shí)

心理學(xué)研究表明，知識(shí)、意識(shí)和理解是行為改變的基礎(chǔ)。在語言知識(shí)和技能訓(xùn)練的同時(shí)導(dǎo)入文化知識(shí)，有助于學(xué)生理解特定語景中的語言應(yīng)用，感知社會(huì)文化規(guī)約對(duì)語言及個(gè)體行為的作用，提高語言理解力，如通過閱讀、背景介紹方式或調(diào)動(dòng)學(xué)生搜集有關(guān)的文化內(nèi)容，引入語言包含的文化內(nèi)涵，使學(xué)生初步感知外語文化。文化知識(shí)滲透主要采用講解法，該方法不僅限于單一的語言描述，還可采用現(xiàn)代化教學(xué)輔助手段豐富學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，使學(xué)生更明確學(xué)習(xí)文化知識(shí)的重要性。對(duì)于典型的重大的文化知識(shí)點(diǎn)，可采用文化專題講解的方法，便于學(xué)習(xí)者建構(gòu)系統(tǒng)的文化知識(shí)，但在教學(xué)中應(yīng)注意適量原則，突出重心，以核心文化為主導(dǎo)，邊緣文化為補(bǔ)充，幫助理解社會(huì)文化多樣性和復(fù)雜性，擴(kuò)大思考視野。方法上，教師還應(yīng)注意調(diào)動(dòng)學(xué)生參與，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，做好課前預(yù)習(xí)和課后擴(kuò)展，積極思考并質(zhì)疑。

（二）雙向補(bǔ)充文化知識(shí)，喚起跨文化交際意識(shí)

文化教學(xué)中普遍存在英語文化知識(shí)介紹較多，而母語文化介紹較少的現(xiàn)象。根據(jù)文化教學(xué)中“雙向性原則”[10]，在傳授西方文化的同時(shí)補(bǔ)充中國文化，引導(dǎo)學(xué)生通過自主地觀察、對(duì)比，自然而然地體驗(yàn)到文化差異，注重培養(yǎng)學(xué)生的雙向文化敏感性，以提高對(duì)英語文化的理解力，從而喚起學(xué)生的跨文化交際意識(shí)。另一方面，了解母語文化有助于學(xué)生感知母語文化對(duì)外語學(xué)習(xí)的影響，更好地理解異域文化，克服跨文化交際中的負(fù)遷移。同時(shí)適當(dāng)?shù)哪刚Z文化補(bǔ)充，也有助于抑制學(xué)生對(duì)西方文化的盲目崇拜，擴(kuò)展學(xué)生的多元文化視野，超越本土和外語文化的狹隘界限，成為思想開放的雙語文化人才。

（三）活動(dòng)教學(xué)促進(jìn)文化理解，提高跨文化交際能力

英語教學(xué)中的文化教學(xué)，不僅應(yīng)以文化知識(shí)為起點(diǎn)，更應(yīng)借助模擬或真實(shí)的交際氛圍，通過活動(dòng)討論、表演等并逐步發(fā)展到批判地、辯證地對(duì)待文化差異，具體化跨文化交際行為，增強(qiáng)跨文化意識(shí)和跨文化交際能力。課內(nèi)外活動(dòng)的設(shè)計(jì)，應(yīng)以學(xué)生知識(shí)和認(rèn)知水平為起點(diǎn)，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，圍繞有利于學(xué)生體驗(yàn)文化差異、感受英語語言的時(shí)代性、趣味性、人文性和知識(shí)性過程，開發(fā)促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知。通過搜集真實(shí)的語言情境材料或創(chuàng)造接近生活實(shí)際的語言情境，故事情節(jié)分析、景物影視的演示、案例分析等，甄別其中的跨文化交際理解難點(diǎn)和交際失誤。在活動(dòng)中應(yīng)注重設(shè)計(jì)具有啟發(fā)性、有趣、充滿想象力的問題，激發(fā)學(xué)生的探索欲望；以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，通過小組合作或自主學(xué)習(xí)等方式，讓學(xué)生在典型的語言和文化“任務(wù)”中分析討論問題，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、探究問題，然后解決問題。另外，教師還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生開展有關(guān)英語學(xué)習(xí)的課外活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行廣泛閱讀，通過自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)不斷積累文化知識(shí)，增加體驗(yàn)，延伸課堂教學(xué)。通過豐富的課外活動(dòng)進(jìn)一步營造濃厚的人文氛圍，在潛移默化中培養(yǎng)其對(duì)異域文化的理解，提高跨文化交際能力。

四﹑結(jié)論

隨著全球國際化進(jìn)程的加速，社會(huì)對(duì)大學(xué)英語課程的文化教學(xué)提出更高的要求，提高當(dāng)代大學(xué)生跨文化交際能力和人文素養(yǎng)勢在必行。通過顯性的雙向文化知識(shí)補(bǔ)充以及活動(dòng)中隱性的文化體驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)文化的理性和感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)跨文化意識(shí)；通過參與有趣的、人文化的課內(nèi)外英語活動(dòng)，提高學(xué)生的跨文化交際能力，培養(yǎng)正確的交際行為。但在非外語環(huán)境中培養(yǎng)跨文化交際能力仍面臨較大困難。因此，建立有效的適合我國國情的大學(xué)英語文化教學(xué)模式，還需要長期的努力和探索。

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