化學教學中如何運用實驗手段培養學生能力

　　化學是一門以實驗為基礎的學科。實驗對于激發學生的學習興趣、訓練學生的動手能力、培養學生的觀察能力、思維能力、創新能力等起著重要作用。通過教師演示實驗或組織學生實驗操作，能把書本知識由抽象變成具體，從無形變成有形，使學生提高學習效率，鞏固學習成果，培養學生的各種能力。本人認為，可以從以下幾個方面著手，通過化學實驗來提高學生的能力。
　　一、創設趣味實驗，培養注意能力
　　學生注意聽課，他們的心理活動就指向和集中于教師的講述；學生注意觀察實驗，他們的心理活動就指向和集中于教師的示范操作上。學生能專心致志地獲取知識，引起注意，學習興趣盎然，就產生探求知識的強大動力。在教學過程中，教師善于培養學生的注意力，是使教學取得良好效果的重要條件。有學生反映，學習化學難，對教材內容不理解，易犯常見的錯誤，常常是由于不注意或沒有留心引起的。而創設趣味實驗進行教學，效果就很理想。如在講授酒精性質時，用一塊棉手帕，在盛有70%酒精溶液的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。展開手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃，當火焰熄滅后，手帕完好無損。奇妙的實驗表演使學生一片欣喜，注意力集中，大大地激發了學生探索科學、揭示奧秘的興趣，學生進入了學習的最佳心理狀態。
　　二、演示實驗，培養觀察能力
　　在化學教學過程中，教師注意對學生觀察力的培養，不斷用實驗啟發學生積極感覺、知覺的變化，自覺地進行觀察實驗中表現出來的現象，在大腦中留下深刻印象，并透過現象，抓住事物的本質。借助演示實驗，能放大實驗現象，增強實驗的直觀性，更易于學生認真、細膩有序地觀察。例如，教學《分子運動》時，在培養皿中加入約2/3體積水，然后用藥匙取一小粒品紅，放入到培養皿中。品紅是一種紅色染料，最初在水中緩緩溶解，漸漸地明顯分成兩支，待片刻后，擴散完成。此時，學生都真實清楚地觀察到，并透過觀察到的現象，認識分子是處在不停地運動狀態中。這就避免了以往教師枯燥無味的說教，直接激發起學生的學習熱情，從而加深對分子概念、性質、結構的理解。實踐證明，借助演示實驗，能強化實驗演示效果和實驗的直觀性，有利于培養學生的觀察能力。
　　三、組織分組實驗，培養動手能力
　　分組實驗，是培養學生動手能力的重要手段。學生通過親自實驗，熟練掌握操作技能、技巧，加深和擴大他們所學得的理論知識。做實驗的過程，就是理論聯系實際的過程。因此，要認真組織好每一次的學生分組實驗。對每一章每一節實驗做到實驗目的明確，要求具體，計劃周密，要使學生學會，掌握操作技術。如使用試管的操作方法，要求他們能正確地拿試管，夾持試管，洗刷試管，能正確使用酒精燈加熱等。在進行堿和酸的反應實驗中，要求他們會振蕩試管，用試管加熱物質，注意試管的傾斜方向等。要使學生掌握操作要領。學生動手實驗時，教師必須及時糾正在實驗操作上的錯誤，訓練學生正確有序地進行實驗。例如：學生做粗鹽提純的實驗時，過濾時漏斗里的液面高于濾紙邊緣，做不出理想的實驗效果。教師就應及時引導學生分析原因，找出操作上的錯誤后，重新操作，保證實驗現象明顯，效果良好。學生動手操作，掌握了一定的實驗基本技能后，堅持經常練習，久之就會熟能生巧。事實證明，通過組織分組實驗，不僅培養了學生的動手能力，還培養了實事求是的科學態度和嚴肅認真的工作作風。
　　四、利用選做實驗，培養思維能力
　　通過選做實驗，可以培養和誘導學生運用已掌握的基礎知識和基本概念，在對某些化學反應進行觀察、分析、綜合、概括等思維過程中，認識物質變化的規律和實質。這樣不僅能提高學生的觀察和分析能力，而且還能使他們逐步學會從事物的本質看問題的思維方法。根據教學進度，有目的地選做實驗，應用實驗課題，啟發學生積極思維。例如，學生學完酸與堿、常見的鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實驗。教師要求學生自己設計實驗方案，讓他們動腦思考，想出解決問題的辦法。實驗過程中許多學生都能主動、認真地聯想以前學得的知識，專心研究和組織實驗程序，然后根據四種銨鹽各自的特性，通過一定的實驗操作、將其一一區分開來，并說明實驗的根據，解釋所出現的特殊現象。在物質的鑒別過程中，學生開動腦筋，想辦法，通過實驗、分析、鑒別，推斷出所鑒別的某種物質。這種實驗過程，就是學生積極思維的過程?？梢?，利用選做實驗，不僅達到完成大綱所規定的教學任務的目的，還能使學生的思維能力、分析和解決問題的能力都得到培養。
　　五、布置實驗作業，培養理解能力
　　化學實驗作業，是學生綜合運用基礎知識和實驗技能的一種多邊活動。它包括書面練習、學做實驗、觀察操作等多種形式。學生通過完成實驗作業，將進一步加深理解和消化知識，是又一次靈活運用知識的再實踐。又如，在進行中和反應的實驗時，堿中滴入石蕊試液變藍色，酸中滴入石蕊試液變紅色，學生用已學過的有關酸堿的性質來理解實驗現象，因而對中和反應的實質獲得本質上的理解。總之，布置實驗作業，不僅能使學得的理論知識系統化，更有助于理解能力的培養。
　　六、做課外實驗，培養探究、創造能力
　　學生在做家庭小實驗時，需要獨立思考，去想象、去鉆研問題，在不同程度上創造性地運用知識，這就有助于學生智力與創造才能的發展。如，要求學生自己動手，設計一個家庭小實驗，探究蠟燭的成分里含有哪些元素。他們會積極動腦思考，聯想所學的知識，并認真加工整理，發現解決問題的辦法，根據實驗原理，設計優良的實驗方案，達到實驗成功的目的。又如，根據木炭具有吸附能力和性質，讓學生制作一個簡單的家庭小凈水器等實驗。這些小小的制作，小小的發明，為將來學生學以致用打好基礎。
　　以上所述，只是從學生學習的角度來闡述實驗手段可以培養學生的六種能力。其實，在每種能力的培養中，又都包含著其他能力的發展，它們是相互聯系密不可分的。教師真正運用好實驗這個教學手段，就能很好地增進學生對初學化學的興趣，提高化學課堂效果，更好地理解化學的本質，初步形成探究化學的能力，培養學生的化學素養。
　　 （拉薩市第六中學）