在化學實驗教學中培養學生能力

摘要：化學是一門以實驗為基礎的自然學科。化學實驗是化學教學的重要組成部分，是培養學生能力的重要途徑和有效手段。只有善于挖掘化學實驗中培養學生能力的因素，切實加強實驗教學，才能達到實驗教學培養學生多種能力的目的。

關鍵詞：化學實驗；探究；學生能力

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1009-010X(2011)05-0058-02

化學是一門以實驗為基礎的自然學科。“實驗教學是化學教學的重要組成部分，是一種探究過程”。各種類型的化學實驗，具體、形象地展示了化學知識的形成和發展過程，給學生提供了豐富的感性材料。因此，加強化學實驗教學，不僅能幫助學生理解、掌握和運用所學的化學理論知識，而且有利于培養學生的各種能力。

一、利用化學實驗，培養學生的觀察能力

“觀察是一種有目的、有計劃、持久的知覺活動”。觀察是科學探究的一種基本方法。正是由于人類的不斷觀察、探究，才積累了浩博的化學知識。化學實驗是培養學生觀察能力的有效途徑。要培養學生的觀察能力，必須教給學生科學的觀察方法。在觀察化學實驗時，首先要讓學生明確觀察的目的，然后引導學生有計劃地觀察整個化學實驗，搞清現象及其發生條件、實驗操作程序及其原因等。這樣，觀察才能抓住重點，注意力才能集中到要觀察的目標上，觀察才能取得最佳效果。

如在觀察“鎂帶在CO₂：中燃燒”現象時，要求學生注意觀察：(1)將表面潔凈的鎂帶直接伸入盛滿CO₂的集氣瓶中，有無現象?(2)在空氣中點燃鎂帶，再伸入盛滿CO₂的集氣瓶中，現象為何?(3)觀察集氣瓶內壁你有何發現?(4)猜想其為何物質?通過觀察、思考，學生自己得出了“鎂帶在CO₂中劇烈燃燒，集氣瓶內壁有黑色小點和白色固體生成”。同時，學生也產生了許多問題：C02能用來滅火，為什么鎂可以在CO₂中燃燒?教材給燃燒下定義是：物質與氧氣發生的劇烈的發光發熱的氧化反應，這個定義是否有局。限?通過該實驗，學生認識到鎂可以在二氧化碳中燃燒，根據觀察到的現象、條件寫出正確化學方程式；同時深化了燃燒的概念，即物質的燃燒不一定需要氧氣；CO₂能用來滅火但不宜用在鎂著火上。通過對上述化學實驗現象的觀察、思考，不僅成功地誘發了學生的學習興趣，滿足了學生的求知欲望，同時又能促進學生做好實驗，培養了學生的觀察能力。

二、利用化學實驗，培養學生的動手操作能力

化學實驗給學生學習化學知識提供了豐富的感性材料，強化了學生的感知，并糾正在感知中形成的錯覺。學生通過自己動手進行實驗探究，將感性材料轉化為理性認識并獲得知識和技能。重視學生動手操作能力的培養，使學生養成良好的實驗習慣，是實驗教學的基本任務。因此，實驗教學中我們采用了分工合作的辦法。兩人一組，一人操作，一人觀察并記錄，相互配合，然后對調，給每個學生都提供動手操作的機會。同時按照技能形成的規律，對學生進行操作技能的訓練，取得了良好效果。例如：在做“利用KMnO₄制取O₂”的實驗時，先讓學生明確實驗目的，了解實驗操作步驟，然后讓課前培訓過的實驗骨干學生在每小組作示范，最后分組、分工讓每個學生分別動手操作。在實驗操作過程中，對學生錯誤的操作加以糾正，好的操作給予表揚。持之以恒，必然提高每個學生的實驗操作能力，使學生在操作訓練中不僅獲得了知識和技能，而且還學會了合作，學到了課本上沒有的或者是一帶而過的知識，激發了學生動手操作的積極性，培養了學生的動手操作能力。

三、利用化學實驗，培養學生的思維能力

思維能力是人們間接地概括、認識事物的能力，是從感性認識到達理性認識的必備條件，也是學生領會、理解教學內容的重要基礎。在實驗時，不僅要求學生注意觀察，更重要的是在觀察后要根據學生的實際水平，進行巧妙的設疑，適當的啟發，以激發起學生積極思維。

如在學習堿的通性時，用玻璃管向澄清的石灰水中吹氣，石灰水變混濁，證明氫氧化鈣與二氧化碳發生了化學反應。可是用玻璃管向氫氧化鈉溶液中吹氣則無此現象，不能證明氫氧化鈉與二氧化碳是否發生化學反應，這就需要設置一個新的實驗來證明。有的同學就創造了下圖裝置：當擠壓膠頭滴管時，膠頭滴管里面的氫氧化鈉溶液滴人燒瓶內，很快會發現小氣球逐漸膨脹起來。從而證明氫氧化鈉與二氧化碳發生化學反應，使瓶內氣體壓強減小，氣球膨脹。

學生通過對這些靈活多變問題分析、思考，既鞏固和提高了實驗的操作技能，又使所學的知識不斷地得到強化和升華，有效地培養了學生的思維應變能力及分析問題解決問題的能力，同時也提高了學生的科學思維水平。

四、利用化學實驗，培養學生的創新能力

“化學實驗是探索化學問題、創造化學情境的主要手段”。在實驗教學中，改變教學模式、調整實驗內容、創設新情境來發展學生的創新思維，是培養學生創新能力的有效途徑。現代教育論認為：“知識獲得的過程比獲得知識更重要”。這就是說教會學生學習比教會學生知識更重要。因此，在實驗教學中我們應結合教材內容，依據學生現有的知識和實驗技能，設計一些探索性實驗，有意識地為學生創設探究情境，讓學生在實踐中通過觀察、思考、想象來探求新知識，親身經歷探索知識的全過程，教會學生學習。如在“測定空氣中氧氣含量”的實驗時，把書本的實驗作為原理自學。然后，出示一些實驗儀器：集氣瓶、雙孔橡皮塞(上有導管、燃燒匙)、燒杯、彈簧夾、酒精燈(火柴)等，一些藥品：磷、硫、木炭、水等，讓學生自己設計測定空氣中氧氣含量的實驗方案。學生積極討論，大膽嘗試，不同次的實驗，倒流入集氣瓶中水的體積也有所不同，有的正好1／5，有的超過，有的不足。不管哪種情況，都讓學生繼續探究下去，找出現象產生的原因。然后更深層地探究能否用木炭或硫代替磷?為什么?這樣的實驗設計大大地激發了學生的探究興趣。此外，我們還把教材中的某些驗證性實驗改成探索l生實驗，讓學生根據所學的化學知識，通過積極思考、討論，設計出實驗來進行探究。實踐表明，學生通過對探索性實驗的設計和探究，最大限度地發揮了學習的主觀能動性。實驗探究為學生提供了更多的自主和鍛煉的機會，為學生主動學習提供了更多的思考和創新時間、空間，激發了學生的探索興趣和創新意識，充分發揮了學生的想象能力，從而達到了培養學生創新能力的目的。

總之，化學實驗教學是培養學生綜合能力的一個重要途徑，是發展學生思維、全面提高學生素質的有效方法。因此，只有善于發掘化學實驗中適于培養學生能力的因素，切實加強化學實驗教學，才能真正把在化學實驗教學中培養學生能力的任務落到實處。

[責任編輯 張桂英]