挖掘和彰顯泰州鹽文化旅游資源融入蘇中鹽文化旅游圈

摘要：古泰州淮南大鹽場地處江海流域，兩淮中部，濱臨海，這里曾有廣袤數百里的灘涂資源，有取之不盡的大海饋贈，又有得天獨厚的舟楫之利。公元前195年，劉邦封劉濞為吳王，立國廣陵。吳王濞在其封地內，“東煮海水為鹽”，由揚州茱萸灣開運鹽河東通海陵倉專事運鹽。晉、唐、宋、明、清年間史籍、文學著作中有很多古泰州無比輝煌的煮海為鹽記載。2000余年的鹽文化積淀，至今在泰州市區留數十處鹽文化遺址、遺跡，這是一份珍貴的文化遺產。

關鍵詞：泰州；鹽文化；旅游開發 中圖分類號：F592.7

文獻標識碼：A 文章編號：1003—9864(2011)03-0032-05

泰州地處江蘇東部，南北居中，稱蘇中。與泰州市同稱蘇中的還有揚州、鹽城、南通、鎮江等市。進入20世紀以來，泰州的轄區已經遠離了大海，而20世紀以前的泰州(古海陵)一直是與大海為伴的，時間長達2000余年。這里曾是中國乃至世界上最大的一片食鹽集中產地。在中國漫長的“煮海為鹽”時期，這里生產的食鹽在很長時期內曾經銷往大半個中國。

鹽源、鹽利是古代統治集團賴以生存、發展的重要經濟基礎。封建朝廷嚴格掌控鹽源、鹽利，因而產生了巨大的社會矛盾。吳王劉濞依靠“東煮海水為鹽”積累下托天的財富，才敢于發動了“七國之亂”。漢武帝在國力衰弱之時，依靠桑弘羊等一統天下鹽鐵，國力大增，驅走匈奴。唐代王仙芝、黃巢等鹽民起義，一呼百應，橫掃了大半個中國，敲響了唐王朝滅亡的喪鐘。宋代實行了最為苛急的鹽法，有宋一朝淮南鹽銷區發生了多起萬人以上的鹽民暴動，延續時間長達百年。當時有大臣在上朝廷的奏折中說道：國家用度盡仰江淮，若阻絕不通，則上至九廟，下及十軍，皆無以供給。明代，泰州鹽民起義領袖張士誠曾統兵數十萬，為推翻元朝統治作出了巨大貢獻。清代，鹽稅仍是朝廷財政稅賦的主要支柱，康熙、乾隆二帝分別六次巡幸揚州，激勵、安撫眾鹽商。清末至北洋政府時期，鹽稅作為國家經濟基礎中最實惠的籌碼，抵押給洋人。

母庸置疑，淮鹽兩千年來曾支撐了歷代封建王朝的財政稅賦，同時也動蕩了歷代封建王朝的統治，是中華五千年文明史的重要組成部分之一。把古代鹽的特定歷史作為一種文化現象和經濟發展史來研究，予以展示；把鹽史、鹽稅、鹽文化作為一個整體，一個重大歷史，一個文化遺產來搶救，無疑是符合文化遺產保護和古為今用發展旅游業的社會發展方向。

一、蘇中鹽文化旅游資源概述與現狀

“揚州繁華以鹽盛”，這是一個人所共知的事實。揚州作為全國歷文化名城，在這方面起步較早，也很成功，其支撐點無疑是得益于與鹽業有關的鹽商、園林、飲食文化。

2005年10月，筆者在揚州參加全國鹽文化研討會。會議由中國商業史學會與揚州大學以及東臺市政府共同主辦。協辦者則是揚州市與鹽商有淵源的各大園林，瘦西湖、個園、大明寺、八怪紀念館、汪氏小苑等單位。為此，會議期間，我們有幸逐一地考察和領略了美輪美奐的揚州園林文化、淮揚飲食文化。

會議議程的另一半則是在古泰州轄區的東臺市境內。東臺市安豐鎮是中國海鹽文化的發祥地之一。明代鹽民哲學家、泰州學派創始人王艮、清代著名鹽民詩人吳嘉紀均出生在安豐的鹽民之家。他們燒過鹽，販過鹽，深知鹽民疾苦，因而創立和形成了以泰州學派和流傳千古的《陋軒詩》為代表的“東淘文化”。王艮逝世后葬于安豐鎮的東南角，該鎮于2002年在墓區范圍內辟建了“東淘園”，并請著名雕塑家雕塑了王艮全身站立像和吳嘉紀坐姿像各一尊，園內有王艮、吳嘉紀生平事跡介紹。

2007年世界遺產日，國家建設部、文物局公布安豐鎮為中國歷史文化名鎮。

西溪古鎮是東臺又一處著名的鹽文化旅游勝地。相傳西漢元狩六年(前117)海陵縣有建置伊始，轄區中就有西溪、海安等地名。西溪亦是歷代產鹽重地，唐宋朝有“天下鹽倉”之美譽。特別是北宋時期從這里走出了三位由泰州西溪鹽監小吏出身的名宰相晏殊、呂夷簡、范仲淹。至今三位名將在西溪的文化遺存尚有晏西書院、牡丹亭、避朝亭、八字橋、三賢祠。與鹽文化相關的古跡有海春軒寶塔、古運鹽河、卉棧道、梨木街、泰山護國寺等鹽文化遺存。

2011年4月1日，世界范氏宗親相聚泰州，海內外近200名范仲淹后裔相聚一起，公祭先賢范文正公。范仲淹幼年喪父，母親改嫁后，改名朱說。他為官后首次異地為官即是到泰州西溪任鹽監。范仲淹在泰州為官雖然只有短短的四年，卻留下了許許多多動人的故事。在西溪，他寫下了《至西溪感賦》、《西溪牡丹》、《晏溪馴鷗》、《西溪解嘲》、《詠蚊詩》、《書海陵滕從事文會堂》等詩篇。據興化譜牒專家統計并介紹，興化市僅范公堤沿線有范姓人口七八千人，這些人大部分是當初范公堤建成后，灶民們感恩戴德，改姓而來。另有家譜為證，范仲淹的長子純佑，三子純禮都有直系后裔生活在泰州范家莊和靖江的馬洲。范氏宗親于4月3日在泰州成立“范仲淹文化旅游同盟”。范氏宗親在泰州的另一個重要活動即是，追思范仲淹第二十八代孫，原人民日報總編范敬宜先生。范先生曾為泰州望海樓撰寫傳世名篇《重修望海樓記》，全文500余字。該文2010年被收錄入江蘇省義務教育《語文讀本》，作為初二年級學生語文課外閱讀的指定書目。

大豐市草堰鎮于2001年2月19日由江蘇省人民政府正式命名為“大豐草堰卉鹽運集散保護區”。保護區內保留有4華里長的古范公堤，草堰石閘(又稱鴛鴦閘)是范公堤上十八座閘中遺留下來的藝術珍品。草堰鎮唐、宋年問稱“竹溪”。如今草堰鎮“竹溪碑廊”收藏有宋代“范公堤碑”、“草蕩萬灶功德碑”等十四塊古碑。這些都是古代鹽產區獨特的鹽文化物證。除此之外，保護區內有明、清水上古街、宋代義井(約60余口)、宋代慶豐橋(為磚石混砌單曲拱橋)、明代永寧石橋；還有央視十臺2001年在此拍攝鹽文化專題片時，耗資300萬復建了鹽民起義領袖張士誠在當地起義時的北極殿等重要的鹽文化遺存。

2009年4月，鹽城市博物館鹽文化同行邀筆者去鹽城市考察該市2008年11月18日對外開館的“中國海鹽博物館”。筆者便借此機會于4月28日至5月1日騎自行車，由姜堰、海安，經204國道至鹽城，沿途考察了古泰州鹽政轄區的鹽文化遺址、遺跡。

據了解，“中國海鹽博物館”耗資一億元人民幣，由著名設計師、中國工程院院士程泰寧擔綱設計。遠看，整體建筑猶如是一個巨大的食鹽結晶體。內部展廳陳列分為生命之侶、史海鹽蹤、煮海之歌等五大展廳，較為真實、系統地再現了近一個世紀以前煮海為鹽時代的鹽業生產、鹽民生活全過程。

二、古泰州鹽政、鹽稅歷史是蘇中鹽文化旅游的重點和核心部分

泰州市區海陵路暮春橋南有一棵形象奇特，“虬枝盤旋，形如鶴姿，又如蒼龍飛舞，似巨型盆景”的千年檜柏，樹前有一立石“千年柏”。其實，人們對它的身世不甚了解：這是一棵出身名門，對古泰州地區有著全國首屈一指地位鹽稅文化的活的見證。《泰州文史資料》第二、第六輯分別有專文介紹這棵古樹的來歷：相傳為北宋許元園中之物。

許元(989—1057)，字子春，人稱許發運。曾任江浙荊淮制置發運使，泰州軍事推官?！冻绲潯ぬ┲葜尽份d：一學許查周，是宋代泰州的民諺，指當時泰州之望族許元、查道、周夢陽。范仲淹在《書海陵滕從事文會堂》一詩中也提及此事。北宋初期，許多政要、大文豪，如王安石、范仲淹、曾致堯、歐陽修等都留下了與許發運之間的詩詞歌賦。歐陽修在慶歷八年(1048)曾為許元住處的南園作《海陵許氏南園記》。古文觀止中還收錄了一篇王安石為許元的胞弟許平去世時所作的《泰州海陵縣主簿許君墓志銘》，詳細介紹他們家族的身世。

泰州，歷史上一直是一座聲名顯赫的水城。2011年4月2日來自威尼斯、阿姆斯特丹、曼谷、紹興、蘇州、泰州六個世界著名水城，四個著名水鄉的友誼使者受邀來到泰州，參加“第三屆中國泰州水城水鄉國際旅游節”。其實，在泰州歷史上水文化與鹽稅文化可算是水“鹵”交融，不可分割。值得一提的是，近年來泰州市水利局在泰州鹽稅文化挖掘和市區景點布局方面做出的貢獻，可謂功不可沒。

2002年，泰州市水利局整治原泰壩附近的老西河，鋪設連接長江和淮河水系的地下涵管。工程完工后，在地上部分投資26萬元，建起了一座“古泰壩掣鹽”雕塑。雕塑正面一篇384個字的《古泰壩掣鹽記》，簡述了古泰州兩千年鹽業生產的歷史，真實地再現了當時泰壩壩長高鳳翰在此辟建泰壩的情景。

2005年，水利局在市區東城河建貫通護城河與中市河泵站T程，作為配套個程，在該泵站的左側，投資興建了大型雕塑“文清會風”。再現了岳陽樓的主人翁滕子京當時在泰州州署為官時建文會堂，以文會友的這段歷史。范仲淹為其摯友作詩《書海陵滕從事文會堂》。

2005年，水利局在運鹽河邊的古蓮花池遺址建起了“碧血蓮花池”，池邊立凝血巨石一塊，以喻碧血，上刻“碧血蓮池記”；記敘南宋被滅之前，當時的淮東制置使、揚州知州李庭芝被金兀術追殺至泰州，在此地跳蓮池，因水淺被俘，后英勇就義的故事。

2010年11月，泰州水利局投資五千萬整治老通揚運河(運鹽河)西段，建起了一座集歷史、人文、景觀、市民休閑為一體的古鹽運河文化公園。園中有古碼頭、牌坊、亭閣、漢闕。公園西側人口處的大型景觀墻，全長近30米，高2.5米?！皡峭蹂ㄖ蠛辂}”、“開運河富民強國”、“官民浚河歷百代”、“纖夫帆影血淚史”、“千年鹽政國賦源”、“運河兩岸百業興”等8幅石刻壁畫全景式鋪開，將古運鹽河2000余年鹽業史一覽無遺。泰州晚報記者王馨鳳為此寫出整版報道《一園承載2200年鹽稅文化》。

提及鹽業歷史，可算是中國歷史文化中極為特殊，最為厚重和不可缺失的重要組成部分。

中國淮鹽2000余年“東煮海水為鹽”，曾作為支撐歷代封建王朝財政稅賦的主要支柱。中國鹽史文化的主體部分在淮鹽，淮鹽的主體部分在古泰州淮南大鹽場。這里是淮鹽的發源地，西漢至民國初年長達2000余年問，這里曾是中國食鹽生產首屈一指的地區。古泰州鹽民亦是歷代封建社會財政稅賦的特別負重者。

目前泰州市區尚有許多重要的鹽文化遺跡、遺存散布在各處。如何搶救性挖掘和大力弘揚鹽稅文化應是一件與時俱進的事情。2001年初泰州市有關部門在稅務街建造“古稅務街”牌坊三座，其一牌坊的右側書寫“溯唐宋賦源，鹽稅曾居天下半”。在牌坊的正前方由泰州市人民政府所立“古稅務橋遺址”碑一座。碑座下方是一座我國目前發現的唯一以“稅務”二字命名的磚砌橋梁。早在大唐王朝初始的武德年問(618—626)朝廷就在泰州建立了史籍記載的第一個鹽監一一海陵監。宋代，古稅務街就設有淮東路鹽運使署。元代在此設立淮東提舉司。明代洪武初年改稱兩淮鹽運使司，清代中期后遷往揚州。

史籍記載，古泰州地區遠至西漢初年，吳王劉濞在此“東煮海水為鹽”開挖運鹽河建海陵倉貯運食鹽，銷往周邊不產鹽的國家，為強國和謀反的目的，苦心經營四十余年。

2200年過去了，古運鹽河至今仍在泰州新老城區結合部生生不息地流淌，這是一條地地道道的母親河。唐宋時期泰州鹽業的輝煌在《宋史·食貨志四》卷一百八十二中有明確記載：“紹興末年以來，泰州海陵一監，支鹽三十余萬席，為錢六、七百萬緡，則是一州之數，過唐舉天下之數矣。”寶佑五年，侍御史朱熠向朝廷的奏折中寫道：“鹽之為利博矣，以蜀、廣、浙數路言之，皆不及淮鹽額之半……。”淳熙十年中“國家鬻海之利，以三分為率，淮東居其二”。這里所指的“淮東”當特指以泰州淮南大鹽場為中心的鹽產區。

2007年10月，東臺市、大豐市鹽史、文化學者薛德華、鄒迎曦、程可石等一行四人為尋淮南鹽業之根來到泰州。筆者陪同鄒迎曦老先生騎電動車在市區參觀了十多處重要的鹽文化遺存。鄒老當時在泰州大王廟街的一棵有三百余年樹齡的檜柏前站立了很久很久。后來，就在他當時留影站立地方的腳下挖出了一方漢白玉“大王廟”匾額。匾額的左邊寫明“乾隆戊戍秋重立”。不久又挖出了重達千余斤的漢白玉蓮花寶座。這幾件重要的鹽文化石刻后來均已被泰州市博物館收藏。由此推斷，泰州祀奉吳王劉濞的大王廟應該是創建于清代以前。

原古海陵倉遺址上建有一座元末鹽民起義領袖張士誠在此建軍糧供應處的辦公用房，這一建筑遺存已有650多年歷史，世所罕見。市區海陵中路有一棵“形如鶴姿，似巨型盆景”的仙鶴柏，原是宋代世居泰州，統管全國76個州食鹽調撥權的大鹽官許元的園中之物，收錄在歐陽修散文全集中的一篇《海陵許氏南園記》有著極為詳盡的描述。泰州市區有明代祀奉鹽政鼻祖管仲的廟宇遺存；有清代兩淮鹽運使喬松年的私宅喬園和民族英雄林則徐在泰州治理鹽稅流失而勒石告示天下的“稅務告示碑”；還有唐代尉遲恭在泰州建造煮鹽工具的盤鐵廠遺址及明清時期鹽商住宅等重要的鹽文化遺存三四十處。

悠久的泰州鹽稅文化是古城泰州2000余年問經濟、歷史、文化的根。這是一段不應被忘記也不可能被忘記的文化遺產。

三、泰州鹽稅文化旅游資源開發設想

歸納古泰州地區的鹽稅文化資源，這里有眾多的鹽官、鹽商、鹽民、鹽梟的歷史故事和文字記載。城區建筑遺存中尚有漢代至清代兩千年問的文化遺跡和建筑遺存。難能可貴的是：在我國正史二十四史中幾乎每個朝代都可以找到無比輝煌的泰州鹽業生產記載。泰州鹽稅文化是一個立體的、全方位的文化遺產框架。2009年至2010年筆者作為泰州電視臺“鳳城河講壇”主講嘉賓，講述泰州鹽史文化十六講，并在《泰州政協》雜志發表長篇連載文章《泰州鹽史文化之謎》，歸納泰州鹽史文化的十多個重大謎團。

一個遺忘了歷史的城市猶如是一個喪失了記憶的人。我們設想：

以文字轉化為圖畫的形式繪制一幅歷史長卷：古泰州淮南大鹽場勝景圖(已經繪制三十余幅素描)。

建一座“中國鹽稅博物館(苑)”和“淮鹽歷史博物館”。撰寫一部電視文學劇本：類似《大宅門》、《大染坊》、《天下糧倉》、《天下瓷商》以展示古泰州的區域文化，提高城市品位。題目擬定為《天下鹽倉》或《淮南大鹽場》。

組織省內與淮鹽歷史有直接關聯的揚州、淮陰、鹽城、南通、泰州及東臺、大豐、海安、如皋等鹽文化專家學者分區域，突出重點撰寫一部《話說淮鹽歷史》的專著。

鹽文化是一種歷史文化積淀深厚，雅俗共賞的文化資源，從旅游角度審視，以整體的、全方位的鹽文化為主題的文化旅游非常適合蘇中地區整合資源優勢的旅游發展模式。為此，應當動員社會各界重視和加強對泰州鹽史文化的研究，大力開展搶救性挖掘，這是一項功在當代，惠及子孫的事情。

2005年9月泰州市人民政府文化丁作會議，已將辟建泰州“鹽稅博物館”列為今后市政建設的重要內容之一。2010年8月25日，泰州市委市政府又將泰州“鹽稅博物館”落到了實處。根據泰州市人民政府專題會議紀要(泰州市人民政府辦公室2010年第35號“關于協調泰州鹽稅文化博物館籌建有關問題的會議紀要”(附件1)精神，泰州“鹽稅博物館”不久將會展現在人們的面前。為此，應當動員社會各界重視和加強對泰州鹽史、鹽稅文化的研究，大力開展搶救性挖掘和重要史料的征集，打造獨特的泰州城市歷史文化名片，以強有力的輿論宣傳和旅游線路推廣，使泰州鹽稅歷史文化旅游資源早日融人蘇中鹽文化旅游圈。

(責任編輯周聰)