薄荷粥可緩解壓力治失眠

現代人工作壓力大，很容易出現煩躁易怒、失眠等肝氣郁結的癥狀。為此，專家提醒此類患者，在出現上述情況時，不妨喝點薄荷粥進行調養。

中醫認為，薄荷味辛性涼，可入肺經、肝經，具有發散風熱、清利咽喉、透疹解毒、疏肝解郁等功效，可用于治療感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、風疹、皮膚瘙癢等病癥，并有清新口氣的作用。將薄荷與粳米一起煮粥食用，可清頭目、利咽喉、健脾胃、助消化、促進新陳代謝、緩解精神壓力，非常適合在氣候炎熱的季節里出現抑郁、煩躁、失眠等癥狀的人經常食用。

薄荷粥的做法為:取薄荷5克，粳米50克。將粳米洗凈后入鍋加適量的清水煮粥，待米將熟時向鍋中加入薄荷，攪拌均勻，略煮片刻即成。

需要注意的是，薄荷具有發汗的作用，多食容易耗損氣血，故病后體虛、容易出汗者和孕婦不宜食用薄荷粥。