中國節日習俗探究

摘 要： 語言教學不能脫離文化教學。僅限于英美文化的學習而不注重本土文化已無法適應新時代背景下的高職英語教學。本文通過一個本土文化教學案例，就中國節日習俗進行探討，以培養學生的本土文化意識，增強學生的跨文化交際能力。

關鍵詞： 高職英語 節日習俗 本土文化 教學案例

一、教學背景

外語教學不僅是語言教學，而且包括文化教學，這一點已經成為共識。然而，在實際的高職英語文化教學中，還存在著不少誤區。一方面，教師僅注重基礎知識的傳授和應試能力的培養，而對于文化的輸入不夠。另一方面，在有限的文化教學中，較注重英美文化，對本土文化缺乏深刻理解，導致學生在國際交流中出現“中國文化失語癥”（張友平，2003）。

高職英語教學有其自身特點，但同樣作為語言教學，必須要遵循語言學習的基本規律。根據語言和文化的關系，高職生“至少必須掌握本民族語言和目的語的兩種文化知識”（張蓓，2004）。

當前，社會對高職學生英語應用能力的要求越來越高。高職英語教學中強化本土文化輸入，有利于提高學生的綜合語言應用能力，可以培養具有民族自豪感、有個性、有信心的優秀高職畢業生，以此來滿足社會對高職人才質量的需求。

二、教學過程

（一）導入和啟發階段

1.課前活動：根據教師所給主題，引導學生在現有基礎上用英語列出中國節日、習俗、慶典等名稱。

2.教師介紹：通過PPT向學生陳述正確的中國傳統節日、習俗、慶典等名稱并且確定學生能夠正確表達相應名稱。如：元宵節——the Lantern Festival；中國舞獅——Lion Dance；端午節——the Dragon-Boat Festival；潑水節——Water-Splashing Festival；清明節——Tomb Sweeping Festival；重陽節——the Double Ninth Festival；孔子生日——Brithday of Confucius；七夕——Chinese Valentine’s Day。

3.初步討論：教師針對上述節日、慶典的時間，節日期間活動等，提出問題如“What day is Birthday of Confucius/the Double Ninth Festival...?Do lions play an important role in Chinese mythology and what do they represent?”等讓學生討論。在這一過程中，學生們會發現平日里大家所熟識的內容一旦要用最簡單的英語表達起來也心有余而力不足，從而逐步產生新的學習愿望和興趣。

（二）知識輸入階段

根據閱讀文段讓學生完成常規閱讀課程的兩個步驟：泛讀和精讀。泛讀后就上述問題讓學生回答。精讀后學生所要回答的問題就更復雜、全面一些，但與一般的閱讀理解訓練不同，學生通過自身已有的文化知識和英語語言材料的閱讀，以找到恰當的表達方式為目的。問題如：

What did people do on the fifth day of the fifth lunar month in 277?When Chu Yuan drowned himself?Why?

Most westerners are interested in Confucius’s the radical view，what is that view?

（三）語言的運用階段

語言知識的輸入并不等于吸收，其最終目的是將它轉換為一種交際能力。因此本階段是學生真實交際能力的表現階段，也是最重要的階段。根據本課主題，主要采取以下兩種方式進行。

1.感受式教學

即師生共同設計一系列背景，將課堂環境營造為一種語言和文化交流的實際場景，主要活動方式采取Role-plays（角色扮演），它可以使學生有機會感受真實的文化環境，使本土文化學習的課堂成為更親切、更自然、更熱烈的環境，使學生在學習、運用本土文化中受益無窮。例如：

Situation：Today is Dragon Boat Day.The hostess is handing out food which involves tzungtzu（粽子）for western passengers.

Role A：You are the hostess.

Role B：You are the western passenger who is unfamiliar with Chinese Dragon Boat Day and the food related to that festival.

B：Excuse me.Could you please tell me what it is?It’s a little strange but very delicious.

A：（Giving description and explanation to Dragon Boat Day and the special food eating that day） Today is the fifth day of the fifth lunar month in China.It is called Dragon Boat Day.On this day in 277 B.C.，the famous Chinese patriotic poet Chu Yuan drowned himself.People threw bamboo stuffed with rice into the water so that the fish would eat the rice rather than the body of their hero.This evolved into the present custom of eating tzungtzu——rice dumplings filled with ham or bean paste and wrapped in bamboo leaves.People all over the country eat this kind of rice dumplings and have boat races during the Dragon Boat Festival to commemorate Chu Yuan.

B：I see.Thanks a lot for telling me the story about your Dragon Boat Day.

A：My pleasure.Have a nice journey during your stay in China.

2.發現式教學

針對中國文化博大精深的特點，為鼓勵學生更多用英語表達以上傳統節日等，還可以利用己有的語言信息，鼓勵學生發現和描述各自家鄉節日的風俗習慣，甚至也可以具體到各自家庭的節日習俗。發現式教學在很大程度上能進一步提高學生的本土文化表述能力。

對于旅游專業的學生，可以對不同地區的傳統節日進行描述、介紹。我們以云南為例，介紹當地最盛大的傳統節日——潑水節：

Ladies and gentlemen，Today is the Water-Splashing Festival.The Water-Splashing Festival is New Year’s Day by Dai calendar，celebrated in the Jinghong City Proper between April 12 and 18.This is the grandest festival of the Dai which is usually held along with activities such as dragon-boat racing，sending off skyrockets，and throwing love pouches.Water splashing is featured at this festival as entertainment.It is believed that everyone being splashed at will have good luck.

We hope you will have a good time during your stay in Yunnan and good luck!

需要注意的問題：

（1）整個本土文化教學中一定要貫徹以學生為主，在理解的基礎上進行有意義的操練，同時注意學生的語音、語言點等基本問題，適當運用母語進行指導。

（2）本土文化的教學有其特殊性，注意學生的學習興趣同時，不需單純追求新穎的表面形式，以提高教學效果為最終目的。傳統教學中好的方法也應該繼承和發揚，如朗讀、背誦、翻譯等。可針對不同的主題采取不同的教學形式和教學手段。

三、教師反思

1.本土文化意識的提高和強化應貫穿于英語學習的全過程。這就對教師提出了更新、更高的要求：教師自身必須有較高的英語語言基本功和文化（英美文化和本土文化）素養。

2.一些存在的問題，有待在今后的教學中加以改進和完善，如有些學生過分依賴文字材料，完全照著材料從頭到尾地讀；由于缺乏相應的監督，發言人以外的其他成員則“事不關己，高高掛起”。

四、學生反饋

有的學生認為老師限定了具體的節日，使其不可以選擇一些自己喜歡的節日來做展示，這是一個小小的遺憾。也有的學生認為可以進行一次節日模擬，讓大家親身感受節日的氣氛，在玩中學習英語，了解中國本土文化差異就更好了。總的說來，這節課達到了預期的目標。對中國節日習俗的探究激發了學生英語學習的興趣、拓寬了視野、啟迪了思維，也使學生更深刻地認識到在語言學習中學習本土文化的重要性。

參考文獻：

［1］秦海花.利用角色扮演培養交際中的文化意識［J］.中國英語教學，2003.3.

［2］張友平.對外語教學與文化教學的再認識［J］.外語界，2003.3.

［3］張蓓，馬蘭.關于大學英語教材的文化內容的調查研究.外語界，2004.4.