中外茶飲盛宴

備受關注的2010中國(澳門)國際茶業博覽會(簡稱澳門茶博會)于6月10日隆重開幕，來自全國各地及巴西等國的政府部門官員、參展企業代表、各大主流媒體記者以及來自世界各地的游客與市民觀眾上千人見證了盛大的開幕典禮。

本屆澳門蔡博會，展會面積8000平方米，設展位250個，150家中外企業參展，展品囊括了6大茶類上千個品種；還有來自江蘇宜興的紫砂壺、江西景德鎮的陶瓷茶具及各地木制、竹制、石制、根雕工藝茶家具等一應俱全展會期間，不時穿插著各式各樣的活動和表演，有茶界專業人士開展的妙趣橫生的講座，與大眾分享品茶之樂；有來自澳門的2穸多名選手參加國際金茶王比賽，角逐澳門本土港式奶茶第一人；還有舉辦以“濠江茶情”為主題的展覽，展出經典古物，重現昔日茶樓場景。

中國茶文化在5000年的傳承中，以它極具包容的個性，容納更多的文化。澳門茶博會通過地域的茶藝的交流，推動文化的交融與發展，詮釋了中外不同地方飲茶之風，構筑了一幅多彩的文化圖宴。

豐富多采的茶藝表演

普洱茶在澳門很受歡迎，云南政府也特別重視此次澳門茶博會，在會展上推出一系列“云茶”消費推廣活動。舞臺上自然也少不了云南茶藝表演，茶藝隊以云南特有少數民族基諾族的烤茶和涼拌茶為表演基礎，展現云南少數民族發現茶、種植茶、利用茶的緊密關系，從其飲茶形式可以看出茶葉在云南少數民族的生活中占據著舉足輕重的地位。

伴隨著優美的音樂，大益集團弘益茶文化中心表演隊的“益之韻”在中外賓客的熱烈掌聲中閃亮登場。表演與解說融為一體，旨在表現云南普洱茶的真善美，以及傳達給觀眾一種追求茶意境的人生感悟。現場還加插《鳳求茶》舞蹈表演。將茶文化的意境與別具一格的少數民族特有的舞蹈元素和美感巧妙地融合在一起。

從廣東來的茶藝隊更是為觀眾獻上禪茶、潮汕功夫茶、客家擂茶、普洱茶烤茶和茉莉花茶藝表演，這些表演帶著強烈的民族性和時代特征。具有感染力。

信陽毛尖品鑒會

信陽種茶有2300多年的歷史。信陽是茶的故鄉，茶是信陽的象征，是信陽市的“金名片”。在澳門茶博會上舉辦“河南信陽毛尖品鑒會”可不是第一回，據河南省信陽市政府副秘書長李四海先生介紹，2008年來參加首屆澳門茶博會時收獲頗豐，20多家企業帶來的綠茶基本銷完，基于這個好市場要再接再厲，第二屆不用說，帶著相同規模的企業團隊又來了。

品鑒會上，來自業界各方人士對信陽毛尖的到來都表示歡迎，并給予很高的評價。信陽的參展方在現場沖泡了最好的毛尖，供觀眾品嘗。只見那玻璃杯中的信陽毛尖色綠光潤，白毫顯露而有鋒芒，湯色清綠、芽葉鮮嫩。品一口香氣清遠，滋味醇厚，飲后回甘生津，略有栗子香味，果然是毛尖中的極品。

會后李四海秘書長告訴記者，距離第一屆澳門茶博會，兩年過去了，澳門乃至周邊地區的綠茶消耗量在逐步上升，此次茶博會上信陽毛尖銷得更好，到了展會的第二天，手頭的毛尖基本賣完，而目價位也比前年高。對話王慶

中國茶葉流通協會是澳門茶博會的主辦方之一。常務副會長王慶先生則作為代表出席了此次茶博會。記者就澳門茶博會的一些問題采訪了王慶#-E。

《海峽茶道》：本次是第二屆澳門茶博會，與首屆相比，有什么不同之處?

王慶：在規模上與上屆大致相同，最大的不同是北京的吳裕泰加入了參展商的行列。目的很明確，主要是試水茉莉花茶在東南亞市場的反應，為“南下”做好準備。

《海峽茶道》：巴西不是產茶國，為何選擇他們和我們進行經貿合作?

王慶：巴西是食肉國家，可以定位為茶葉的消費大國，另外巴西是咖啡生產國，茶葉與咖啡同屬飲料，可以相互借鑒。此次考慮到中國茶葉在南美消費量不大，希望通過此次互動帶動中國茶葉在南美的市場。

《海峽茶道》：澳門茶博會的參展茶類幾乎都是黑茶，是否考慮要多增加些其它荼類?

王慶：我們也是一直努力想調整澳門茶博會上參展茶類的比重，但是因為澳門人的歷史傳統主要是喝黑茶，要改變他們的生活習慣難度很大，需要循序漸進的過程。

采訪最后，王慶會長表示，澳門經濟正朝著適度多元化的方向發展。會展業在澳門經濟適度多元化的進程中具有舉足輕重的戰略意義，它是銜接澳門產業垂直多元化和橫向多元化的橋梁和紐帶。澳門茶博會一定會成為內地與港、澳、臺地區。中國和世界茶經濟和茶文化交流的重要平臺。