福建茶巡禮神州

中國是茶的故鄉，從發現茶、制茶、飲茶到利用茶已有幾千年歷史。

1600多年前，正值晉室剛剛東渡60個春秋，閩人就在南安豐州古鎮的蓮花峰石上鄭重地刻下了“蓮花茶襟”4個犬字，閩茶有文字記載的歷史便由此濫觴。只可惜。唐時的陸羽沒到福建來，《茶經》中關于閩茶的論述也僅僅只是吉光片羽，

400多年后，在宋都東京皇宮里，徽宗趙佶摩挲著蔡襄在北苑剛剛焙好的龍團鳳餅，用他那獨創的瘦金體在紙上寫道：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團風餅，名冠天下……”，而蘇轍和蘇軾兩兄弟則圍爐而坐，一邊點著茶，一邊隨口吟出“君不見閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞”的詩句，

石碾清飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。因建溪而得名的建茶，就這樣滋潤著宋、元兩朝的“龍鳳盛世、茗戰成風”的閩茶盛世，九曲溪畔蔥蘢的皇家御茶園更是把建茶推向了鼎盛，就這樣，悠悠閩茶香，在歷史的河流中綿延不絕地飄蕩看進入明、清時代，福建先民在栽茶、制茶的過程中，又不經意地創造了奇跡。把一片嫩綠的茶葉，或加以紅變，或半紅變，或加入香花，或直接風干，魔術般地變化出了紅茶、烏龍茶、白茶和茉莉花茶，成就了紅、綠、烏、白、花茶爭奇斗艷的閩茶茶類格局，可謂冠絕天下。

去年，本刊策劃了《尋茶記》系列報道，走訪了全國幾大名茶的產區，親身感受到了它們的魅力和依然雋永的荼香。和這些名茶一樣，時至今日，時間的鉛幕也沒有掩蓋閩茶的熠熠光芒，相反令其光彩依舊，以至于我們在品啜著杯中馥郁濃醇的閩茶時，都還能感覺得到它當年的流光溢彩。為了延續閩茶香襲千年的輝煌，把閩茶的發展引入新一輪的發展軌道，有這么一批“虔誠”的福建茶人，有的是產業分管領導，有的是茶業企業家，有的是茶文化學者，有的是茶業媒體人，攜手努力開展“閩茶中國行”大型茶文化茶產業推廣活動。雖然他們的身份各并，但是他們的目標卻是唯一，那就是——進一步促進閩茶足跡遍野、香飄寰宇。他們都有著強烈的使命感與責任感，為了實現這個崇高的目標，正孜孜不倦地努力著，通過各種方式來助推閩茶產業的全方位發展。

國運昌盛茶事興。隨著中國經濟的崛起，21世紀將迎來—個中國茶的時代，一個廣闊而又巨大的市場空間正在顯現。作為中國的產茶大省，茶產業是福建的優勢產業、支柱產業。近年來，在福建省委、省政府高度重視和大力支持下，茶產業已經發展成為農民增收、農業增效的新亮點，成為海峽西岸新農村建設的重要抓手。作為福建的優勢產業，福建進一步加強茶產業的推廣，將閩茶文化推向全國，乃至全球，對福建茶葉經濟效益的提高，影響力的擴大，競爭力的提升等都有重要的意義。再現閩茶歷史輝煌，福建正面臨千載難逢的歷史機遇。

2008年，海峽兩岸順利地實現了“大三通”，這無疑助推了海峽兩岸茶業進一步開展交流與合作。此外，國務院常務會議通過了《關于支持福建省加快建設海峽西岸經濟區的若干意見》，福建發展和海西建設面臨重大發展機遇。對于福建的特色產業——茶業而言，更是迎來了千載難逢的發展契機。正是在這樣的背景和條件下，為了延續閩茶香襲千年的輝煌，把閩茶的發展引入新一輪的發展軌道，“閩茶中國行”大型茶文化茶產業推廣活動應運而生。

“閩茶中國行”是由福建日報報業集團、海峽茶業交流協會、福建省人民政府農村工作辦公室、福建省農業廳、福建省文化廳、福建省供銷合作社聯合社共同主辦，由報業集團所屬《海峽茶道》雜志社及福建省農業產業化龍頭企業協會承辦的大型茶文化茶產業推廣活動。這項活動擬用3年左右的時間，將選擇福建各種名茶作為代表，在全國一些重要省份的重點城市，每年根據推廣地區的要求，策劃組織2～3場大型推廣交流活動，讓閩茶在祖國各地展示風采，讓廣大中國茶人真實體驗閩茶的神奇和閩茶文化的博大精深，親身感受閩茶的文化魅力和產業價值。本次活動亦是近年來福建茶業產業首次集體巡禮全國的產業推廣活動，是福建茶業打響品牌之戰的先鋒之旅。

6月13日。“閩茶中國行”暨首站臺灣行啟動儀式在海峽茶業交流協會文化中心福州易安居古堞斜陽茶道會所舉行。福建省委宣傳部、福建日報報業集團、海峽茶業交流協會、福建省農辦、福建省文化廳、福建省農業廳、省供銷合作社聯合社有關領導，茶界泰斗張天福伉儷以及省內一些知名茶企業代表出席了啟動儀式。

本次“閩茶中國行”的首站一臺灣行活動從6月19日起至27曰，為期8天。兩岸茶業專家、學者匯聚臺灣南投縣，共同舉辦以“閩臺茶緣，合作共享”為主題的閩臺茶業高峰論壇，有效推進閩臺茶產業合作先行先試。“閩茶中國行”代表團在臺期間還參觀走訪臺灣茶葉主產區，就進一步增進兩岸在茶產業合作、茶文化交流進行了廣泛深入的探討。

“閩茶中國行”的序幕已揭開，“閩茶”的足跡將刻畫在中國的大江南北，讓天下愛茶人其同領略“闔茶”的魅力。分享“閨茶”的芬芳。

魅力“閩茶”從福州啟程

6月13日，由福建日報報業集團、海峽茶業交流協會、福建省人民政府農村工作辦公室、福建省農業廳、福建省文化廳、福建省供銷合作社聯合社共同主辦，由報業集團下屬的《海峽茶道》雜志社及福建省農業產業化龍頭企業協會承辦的閩茶中國行暨首站臺灣行啟動儀式在福州易安居古堞斜陽茶道會所隆重舉行。

初夏的西湖，細雨綿綿。華燈初上時，湖面上漣漪圈圈，五光十色，顯得格外旖旎。湖畔古色古香的易安居古堞斜陽茶道會所里，燈火通明，高朋滿座，歡聲笑語不斷。聲聲入耳的絲竹與陣陣撲鼻的茶香時不時地傳出，與窗外淅淅瀝瀝的雨聲和清新的泥土香相得益彰，勾勒出了一個溫馨的雨夜。這里，正上演一場閩茶的盛事，香襲千古的閩茶也將從這里走出福建，走進臺灣。走向全國。

作為福建的老茶葉工作者，年逾百歲的茶界泰斗張天福對閩茶一直有著極其深厚的感情。他一得知茶界舉辦“閩茶中國行”活動的消息，便欣然揮毫，專門為本次活動題寫了一幅墨寶，并冒雨專程趕來參加活動的啟動儀式。當福建日報報業集團常務副總編張紅和副社長薛中文欣然接過張老的墨寶緩緩將墨寶展開時，在場觀眾歡呼不已。“今天我很榮幸受邀來到‘閩茶中國行’活動啟動儀式的現場，閩茶有著悠久的歷史文化，這次活動一定會在福建茶業史乃至中國茶業史上留下濃重的一筆。”張老滿懷激動的心情說道。話音剛落，現場就響起了一陣陣此起彼伏的掌聲。墨寶上，雖然只有寥寥五字，但那蒼勁有力的筆鋒，卻讓人們真切地感受到了一位百歲茶人對閩茶的衷心福與期待。

隨后，海峽茶業交流協會會長張家坤，福建省委宣傳部副部長、福建日報報業集團黨組書記、社長蔡小偉，省農辦主任張立先、省農業廳黨組書記檀云坤、省供銷合作社聯合社主任陳則生、省文化廳閩臺文化交流中心副主任劉敏等走到臺上，和現場來賓一起倒計時：“5!4!3!2! 1! 0!”“‘閩茶中國行’正式啟動!”當他們把手共同按在水晶球上時，球上快速閃出了“閩茶中國行”的字樣，禮炮也隨之鳴響，會場霎時沸騰了起來。五彩繽紛的禮花緩緩地從空中飄落，炫動著魅力閩茶的繁華盛景。臺上，臺下，大家都帶著同樣的表情一發自內心的會心微笑，共同見證了這一激動人心的瞬間。此時，恰好西湖湖心的噴泉在霓虹燈的映襯中“厚積薄發”地射向了夜空，與會所里熱烈的場面遙相呼應，昭示著閩茶將百尺竿頭更進一步，迎來新一輪的跨越式發展。

古堞斜陽茶道會所的姑娘們則用優雅曼妙的茶藝來演繹閩茶的魅力，她們為現場來賓表演了武夷巖茶茶藝《茶心》。在一段清幽空靈的樂聲中，她們邁著輕盈的步履出場。步步生蓮，顧盼生姿，氣定神閑在泡茶桌前，凈器、置茶、潤茶、沖水……每一個動作都是那么嫻熟而連貫。隨著流暢圓滑的水柱在茶壺與茶杯之間劃出一道完美的弧線，茶杯里泛起了雪濤，茶香滿溢。舉手投足之間，優美的音樂，素樸的器具，淡雅的插花，氤氳的茶香仿佛把在場觀眾帶入了山色空濛、流水潺潺的自然之境。大家手捧香茗，聆聽天籟，靜賞美藝，在一片自然和諧的氣氛中靜靜感受閩茶的魅力。與此同時，茶藝《茶心》也象征了海峽兩岸茶人同根同源、同文同宗、一味同心的深刻內涵。

茶情濃濃，茶韻悠悠。從今天起，閩茶將先行先試，帶著福建茶人的殷切期望與祝福，揚帆啟航，開始神州之旅，用茶在海峽兩岸、全國人民的心中搭起一座和諧的橋梁。并在“海西”建設的浪潮中充分發揮自身的優勢，盡顯風采，力爭打造中國茶業的巨擘。