曾志揮,改變澳門茶業命運的人

曾志揮何許人，他是中華總商會駐澳門區域茶譽理事，澳門茶藝協會永遠會長，澳門人稱其為“普洱茶王”。

認識曾志揮先生是在澳門的茶事活動上，那時他正在表演臺上為眾多茶人“粉絲”作激情講演，他站在舞臺上并不“安分”，前后左右踱著步，比劃著手，說到興頭上，還“靈犀一指”向臺下的聽眾反問，給他們來個小測試。

看著很精彩，聽著卻不過癌，因為曾志揮的講座從頭到尾全是粵語，讓筆者和另一位從云南來的記者很是頭痛，后來我們合議找到活動的主辦方，表示想在會后和曾志揮先生見個面，讓他單獨給我們“開個小灶”，主辦方很快給了回話，曾志揮很樂意和我們聊聊，我們大喜過望，于是栗訪本、攝影機、錄音筆準備好?？墒且驗樵緭]的人氣太旺，讓我們的采訪一推再推。

曾志揮的講座剛完，馬上就有人圍上前請教問題，曾志揮很耐心地為提問者做完解答，一臉疲憊走出里外三層的人圍，見到等候已久的我們，馬上收起疲倦滿臉笑容和我們握手并表示歉意。采訪開始后，我們又開始頭痛了，曾志揮說慣了粵語，回頭來講普通話很吃力，實在不行，我們又找了之前聯系過的主辦方人員，讓她當我們和曾志揮的翻譯，原本面對面的采訪，變成了有意思的“三方會談”

開茶方的老醫師

首先要和曾志揮談談澳門的茶，對于這位羞不多與澳門茶業同成長的人來說，他的說法極具代表性。從7。年前開始廣州一帶有人開始做普洱熟茶，主要是參照廣西六堡茶的做法，后來推廣風靡至澳門、香港，直到今天澳門仍盛行普洱茶?！?br>