復方中草藥添加劑對肉仔雞生長性能及血清生化指標的影響

劉勝男 袁 纓 姜謂同

中草藥具有毒副作用小，不易在肉產品中產生有害殘留等特點,中草藥具有多種營養(yǎng)成分和生物活性，在促進肉仔雞生長和提高飼料報酬方面具有顯著作用。本試驗通過中草藥不同添加量的組合飼喂肉仔雞，研究其對肉仔雞生長性能的影響，通過測定肉仔雞血清中尿素氮含量、丙氨酸轉氨酶（ALT）活性、天門冬氨酸轉氨酶（AST）活性和總膽固醇含量等血清生化指標，探索復方中草藥添加劑對提高肉仔雞增重的機理，并尋求最佳的中草藥飼料添加劑搭配方案及用量。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

健康的1日齡AA肉仔雞450只。

1.2 試驗基礎日糧

參照NRC（1998）并結合生產實踐配制基礎日糧。基礎日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

1.3 試驗設計

試驗采用3×3兩因子析因試驗設計，另設1個抗生素對照組。第1組即抗生素對照組；第2組為基礎日糧對照組，其余8組飼喂試驗日糧。具體試驗設計與分組見表2。

1.4 飼養(yǎng)試驗及管理

雞舍采用封閉式，在入雛前進行全面刷洗、消毒，然后進雛育雛，飼養(yǎng)方式為籠養(yǎng)，自由采食。每天飼喂4次，自動飲水器供水，試驗前進行常規(guī)的免疫接種。試驗期為 6周：分前期（1～21日齡）、后期（22～42日齡）。分別在21、42日齡進行屠宰，采樣試驗。

1.5 測定指標及方法

1.5.1 生產性能指標測定

表1 試驗基礎日糧組成及營養(yǎng)水平(風干基礎)

表2 試驗設計

平均日增重(ADG)=增重/(試驗天數×試驗肉仔雞數)；

平均日采食量(ADFI)=耗料量/(試驗天數×試驗肉仔雞只數)。

1.5.2 血清中生理生化指標的測定

在試驗第21 d和第42 d清晨，每處理隨機選取6只雞，稱重后翅靜脈采血。……