白三葉草在茶園中的應用及種植技術研究

惠康杰，黃鳳琴，楊選民，朱愛民

（陜西省午子綠茶有限責任公司，西鄉 723500）

白三葉草在茶園中的應用及種植技術研究

惠康杰，黃鳳琴，楊選民，朱愛民

（陜西省午子綠茶有限責任公司，西鄉 723500）

茶園種植白三葉草具有抑制雜草生長、提高土壤養分和有機質含量、調節和改善茶園生態環境、防止和減少水土流失、提高茶葉產量和品質等作用。通過研究，探索出茶園白三葉草的種植技術。茶園種植白三葉草能產生較好的經濟、社會和生態效益。

茶園；白三葉草；應用研究；種植技術

傳統的茶園管理大多采用淺耕除草的方法，或采用噴灑化學除草劑的方法，將茶園內的雜草全部清除，造成茶園地表裸露，生態防護功能低，病蟲害頻發，水土流失嚴重，農藥殘留超標，土壤肥力較低，產量下降等一系列生態安全問題。這不僅增加了茶園生產、管理成本，而且茶葉品質也受到很大影響，茶葉農殘超標直接影響茶葉出口。陜西省午子綠茶有限責任公司從2003年開始，在位于西鄉縣沙河鎮棗園村的馬蹤科技示范茶園66.7hm2自有茶園中進行白三葉草的應用和種植技術研究，通過五年的努力，截止2008年底，完成了66.7 hm2茶園的白三葉草種植，取得了良好的經濟、社會和生態效益，為白三葉草在我縣茶園廣泛推廣探索出一條行之有效的科學方法。

1 白三葉草的植物學特征、生物學特性和生長發育特點

1.1 白三葉草的植物學特征

白三葉草［1］（Trifolium repens），又名白車軸草，豆科三葉草屬多年生草本植物，原產于歐洲。主根較短，側根和須根發達，多集中在10cm以上土層，根上著生有很多根瘤。莖細長，光滑無毛，匍匐生長，有很多節間，每個節都能生出不定根和長出新的匍匐莖，長達30～50cm。葉由根頸和莖節長出，葉柄細長，三出掌狀復葉、互生，小葉呈橢圓形或心臟形，葉面光滑，有“V”形斑紋，三枚小葉的“V”形斑紋連接，形成一個似等邊的三角形，葉緣有細鋸齒。頭形總狀花序，約由68朵小花組成，蝶形花冠，白色，也有少數呈淺粉紅色，花期4月中旬至11月中旬。莢果狹小，每莢含種子3～4粒，每個花頭具有種子100多粒。種子心臟形或卵形，淺棕黃色，千粒重0.5～0.7g。

1.2 白三葉草的植物學特性

白三葉草喜溫暖濕潤氣候，最適宜溫度為19℃～22℃，在年平均氣溫15℃左右，年降雨量640～1000mm的地區，均能良好生長。白三葉草適應性強，耐寒，幼苗能耐-4℃～-5℃低溫；耐熱、耐陰性強；對土壤要求不嚴，耐貧瘠、耐酸，不耐鹽堿。白三葉草壽命可達5～8年，其地上植株生長特別繁茂，能很快覆滿地面。

1.3 白三葉草的生長發育特點

白三葉草春播、秋播均可，春播在3月上、中旬，秋播在10月上、中旬；5 月中旬為盛花期，花期長達2個月。春、秋兩季是白三葉草的生長高峰，夏季生長明顯減緩，部分莖葉枯黃，但宿根可越夏。白三葉草的莖葉再生能力很強，刈割后10d內可長出新葉，踐踏或碾壓后3～5d即可恢復。

2 茶園種植白三葉草的作用

2.1 抑制雜草生長

茶園種植白三葉草形成草層后，使雜草處于蔭蔽和缺乏養分的狀態，可有效地抑制茶園惡性雜草的滋生。據研究，種植白三葉草兩年后，除少數深根性雜草外，一般的常見雜草如狗尾草、狗芽根、莧菜、青蒿等都能得到很好的抑制，抑制率達55%～70%，使人工除草由種植前的每年4～5次減少至1～2次，減少了人工除草等費用投入。

2.2 提高土壤養分和有機質含量

（1）白三葉草具有發達的根瘤菌，能大量固定空氣中的氮，增強土壤肥力。據測定［2］：每公頃白三葉草可固定氮素150～195Kg，相當于增施碳銨900～1125Kg或尿素330～435Kg，從而可大大降低茶園氮肥投入。

（2）白三葉草每年可刈割3～4次，每公頃可收獲30000～45000Kg，刈割后掩埋于茶行間或茶樹根部，能有效改善茶園土壤團粒結構和通透性，改良土壤培肥能力，增加土壤微生物多樣性，提高土壤有機質含量和養分。表1是種植白三葉草3年后土壤養分含量，據測定［3］：果園種植白三葉草3年后，0～30㎝土層有機質、速效氮、速效磷、速效鉀含量分別提高了32.4%、30.5%、14.6%和11.2%。茶園和果園具有相似性，因此種植白三葉草可增加茶園肥源，減少肥料的施用量，提高肥料的利用率。

表1 種植白三葉草3年后土壤養分含量

2.3 調節和改善茶園生態環境

（1）茶園種植白三葉草，可增加茶園天敵種群和有益生物的繁衍和棲息地，豐富了茶園生物多樣性，抑制茶園害蟲滋生。據觀察，種植白三葉草3年后，茶園中蜘蛛、瓢蟲、蚯蚓等增加了2～3倍。（2）茶園種植白三葉草，可改善茶園的光、溫、水、氣、熱等生態環境因子，形成了有利于茶樹生長發育的微域小氣候環境。覆蓋茶園裸露地表后，可有效降低地表溫度和茶園地表水分散失，增加茶園濕度和土壤含水量，提高茶樹的抗旱保墑、耐高溫和茶園涵養水分的能力。白三葉草形成草層后，冬季地表溫度可增加1℃～3℃ ，5cm 土層增加2.5℃左右 ，20cm土層增加1.5℃左右；夏季地表溫度可降低5℃～7℃，5cm土層降低2℃～4℃，20cm土層降低1.8℃左右，使土溫的全年變化較為緩和，有利于維持茶樹正常的生理活動，同時春季可促進茶樹提早萌發。

2.4 防止和減少水土流失

由于白三葉草的匍匐莖和不定根固著于土壤，葉層阻擋雨水的沖刷而保持了水土，因此，茶園種植白三葉草，覆蓋茶行、梯壁等裸露地表，可減少地表徑流，護梯保坎，防止水土流失，減少茶園土壤水分蒸騰，保水保肥保墑，特別是對坡度較大、丘陵易沖刷的茶園作用巨大。種植白三葉草3年后，土壤流失量和有機質流失量分別減少85%和65%。

2.5 提高茶葉產量和品質

茶園種植白三葉草后，形成一個有利于茶樹生長發育的微域氣候，促進了茶樹生長發育，使茶樹萌芽率提高，萌芽次數增加，從而提高茶葉產量；同時微域氣候也使茶葉內含化學成分發生變化，使茶葉在色、香、味等方面有了較大提高。

3 茶園白三葉草的種植技術

3.1 整地

白三葉草種子細小，幼苗頂土力差，播種前應先將茶園空地及茶行間精細整地，整平耙細，清除雜草，并且要保持一定的土壤濕度，以利于出苗。

3.2 播種

（1）白三葉草春播、秋播均可，茶園播種以10月上、中旬秋播最好，也可結合秋冬季深耕施肥后播種。春播后適逢春茶采摘，采摘過程中踩踏不利于白三葉草出苗；加之春夏之交，雜草生長旺盛，也抑制了白三葉草的出苗和生長發育。秋播可以避免白三葉草與雜草競爭，在秋冬季深耕施肥后播種，也可以減少整地投入。

（2）茶園白三葉草播種采用撒播，每公頃播種量7.5～12Kg，因播種量少，種子應用細沙拌勻后一起播于土表，播種不宜過深，一般為0.5～1.5㎝，播后稍加覆蓋，如土壤濕潤，也可以不蓋土。

3.3 田間管理

（1）白三葉草苗期生長緩慢，易受雜草侵害，苗期應采用人工拔除的方法勤除雜草，以利白三葉草形成草層，缺苗可在秋季補播。

（2）白三葉草病害少，蟲害較多，主要是蠐螬和蝸牛。應采用及時刈割的方式加強草叢間通風透濕，抑制蟲害滋生，盡量避免使用化學藥劑防治。（3）白三葉草在生長過程中，隨新老枝葉不斷更新生長，地表會逐漸形成一層較厚的枯枝葉層，是病菌、蟲卵越冬場所。因此，在冬季來臨之前應去除枯枝、枯葉，抑制來年病蟲害的發生。

3.4 收獲利用

白三葉草宜在初花期刈割，刈割的時間由草的高度來定，草長到30cm以上刈割，一般每隔30～40d刈割一次，刈割時留茬不低于5cm，以利再生。4月初至10月均可刈割，一年可刈割3～4次，刈割后掩埋于茶行間或茶樹根部。秋季長起來的草，不再刈割，冬季留茬覆蓋。

4 茶園種植白三葉草的效益

4.1 經濟效益

4.1.1 減少人工除草等費用投入 茶園種植白三葉草形成草層后，抑制了茶園雜草生長，使人工除草由種植前的每年4～5次減少至1～2次，減少了人工除草等費用投入。茶園種植白三葉草每公頃需種子11.25Kg，種子價格60元/ Kg，按其生長周期5年計，則每公頃每年分攤的種子投入僅需135元。白三葉草的播種、清除雜草、刈割等工作平均每公頃每年用工75個工作日，用工費用2250元。表2是茶園種植白三葉草前后除草費用情況，由表2可以看出，茶園種植白三葉草后除草次數減少3次，平均每公頃每年可節省用工費用6750元。

表2 茶園種植白三葉草前后除草費用情況

4.1.2 減少肥料施用量 白三葉草的固氮作用，每公頃白三葉草可固定氮素150～195Kg，相當于增施碳銨900～1125 Kg或尿素330～435 Kg，每公頃每年可增加經濟效益525元。白三葉草每年可刈割3～4次，每公頃可收獲30000～45000 Kg綠肥，刈割后掩埋于茶行間或茶樹根部后，增加茶園肥源，提高了土壤肥力，增加了土壤有機質含量，每公頃每年可增加經濟效益375元。

表3 茶園種植白三葉草投入、經濟效益分析

表3是茶園種植白三葉草投入、經濟效益分析，從表3可以看出，茶園種植白三葉草平均每公頃每年投入2385元，形成草層后，平均每年每公頃可增加經濟效益7650元，除去投入，每公頃白三葉草每年可增加綜合經濟效益5265元。西鄉縣現有茶園1.5萬hm2，全部種植白三葉草后每年可增加綜合經濟效益7897.5萬元。

4.2 社會效益

陜西省午子綠茶有限責任公司馬蹤科技示范茶園被中國茶葉學會命名為“茶葉科技示范基地”，并先后通過了有機食品、有機茶認證，并被西鄉縣納入千畝觀光茶園建設，是陜西省生態茶園建設最好的基地之一。

茶葉是西鄉縣的主導產業，近年來，西鄉縣茶葉產業蓬勃發展，通過在茶園種植白三葉草，建設生態觀光茶園，可使茶葉產業得到健康持續發展，能帶動西鄉縣旅游等相關產業的發展，對提高西鄉縣的知名度等，具有良好的社會效益。

4.3 生態效益

（1）茶園種植白三葉草，改善了茶園生態環境，為茶園天敵種群的繁衍生息創造了良好條件，促進了天敵群落的發展，茶園害蟲得到很好控制，使茶園生態系逐步形成良性循環。

（2）通過在茶園種植白三葉草，在茶園形成一個生物多樣性和物質良性循環的生態環境，提高茶園系統內物質的多層次重復利用，保證茶園系統內生物平衡、和諧、協調發展，從而保持茶葉優質、高產和茶園生產的可持續發展。

5 結束語

研究表明：白三葉草具適應性強、生長速度快、再生性能好、營養價值高等優點，能有效抑制雜草生長、提高土壤養分和有機質含量、調節和改善茶園生態環境、防止和減少水土流失、提高茶葉產量和品質，是一項較好的茶園管理技術措施，也是茶園可持續發展的重要措施之一，同時也是有機茶園肥源基地建設的重要措施之一，經濟效益顯著，具有很好的推廣價值。

［1］周雷，曹社會.果草間作中白三葉草的栽培與利用［J］.陜西林業科技，2008，（3）：160～162.

［2］王忠發.果園套種白三葉草的好處及栽培技術［J］.農村實用技術與信息，2007，（4）.

［3］齊鑫山，丁衛健，等.果園間種白三葉草對土壤生態及果樹生產的影響［J］.農村生態環境，2005,21(2)：13～17.

S553+.9

C

1006-5768（2010）02-0054-04

2009-11-01

惠康杰（1979- ），男，陜西洛南人，助理農藝師，主要從事茶葉生產、加工和質量檢驗工作。