依托專業 注重技能實施立體式創業教育

簡介:周俊，江蘇省揚州商務高等職業學校黨委書記、校長、副教授。江蘇省職業教育德育課程教研中心組副組長。

摘要:“激發創業意識、引導創業實踐、培植創業能力”是揚州商務高等職業學校創業教育的宗旨，文章就學校創業教育的具體措施進行了闡述。

關鍵詞:創業教育;專業;技能;立體式

江蘇省揚州商務高等職業學校是一所以提升傳統服務業、傳統手工業為重點，以發展現代旅游業、拓展現代服務業為方向，立足三產，聯動二產的特色學校。學校秉承“政府滿意、企業滿意、家長滿意”、“學校發展、教師發展、學生發展”的理念，堅持“素質優先、技能為本、實訓為重”的育人方針，從2006年起，在強化學生專業技能教育的同時，加強學生的創業教育，圍繞“激發創業意識、引導創業實踐、培植創業能力”這一宗旨，從理念教導、知識輔導、文化熏導、榜樣引導、實踐指導等方面進行虛實并舉、理實一體的創業教育。學校采取多種措施激發學生的創業意識、引導學生的創業實踐、培植學生的創業能力，努力使學生在學習技能時學習創業，學會創業，為將來實現從謀職者到創造者的跨越奠實基礎。

創業教育的基本原則

創業教育要取得實效，必須從職業教育的實際出發，遵循一定的教育原則，緊密結合學校資源稟賦、專業特色和技能內涵。學校在創業教育過程中，堅持“立足專業實際，分類指導;拉長技術鏈條，虛實并舉;注重程序規范，強化引導;實施立體教育，理實一體”原則。

1.立足專業實際，分類指導

職業學校的創業教育不能脫離專業，漫無目標，任由學生盲目進行。必須從具體專業實際出發，根據不同的專業特點，進行不同內容的教育。任何一所學校，其專業的技術基礎相對于創業而言都存有難易之別。有些專業屬于操作層面，便于創業;有些專業屬于理論層面，創業不太容易。在教育引導時，必須堅持分類指導的原則。對于便于創業的專業，教育引導時要注意發揮專業平臺對培養學生創業能力的基礎作用，使創業教育建立在能感覺到的心理平臺基礎上，增加親切感，縮短學生接受創業教育時的心理距離，減少因不熟悉而可能多付出的成本。同時能使創業教育成為深化專業教育的重要抓手，避免學生因創另類專業成功而對自己所習的專業產生不信任的情緒。對于某些很難進行創業的專業，也不能簡單地選擇幾個項目讓學生去碰運氣。應注意在原有專業基礎上進行職業通用能力的培育，注重拓展和升華他們原有的專業基礎。這樣讓學生在自己熟悉的平臺上、領域里進行創業思考，能較好地培養所有專業學生的創業能力，拓寬教育的幅度，延伸教育的深度，強化學生的學習熱情。

學校在對學生進行創業教育時，緊緊依托具有2500年歷史的揚州文化和聞名中外的“揚州三把刀”和“雕刻刀”等專業，創辦了“校園冰食站”“博雅工藝禮品公司”“動漫手繪工作室”“佳雨模特禮儀公司”“時代先鋒電子產品銷售公司”“極速電腦維修服務公司”等專業特征明顯的公司。同時，對校內創業困難較大的專業，引導學生對學校資源進行認真的剖析，指導學生充分利用學校現有資源進行創業實踐，如學校商務管理專業的“綠色資源”公司，就是經貿系領導在廣泛調研基礎上指導學生成立起來的。該公司則重于廢舊物品的回收、整理和再利用。如畢業生的不需要的舊書，他們整理后租借給其他學生閱讀。

2.拉長技術鏈條，虛實并舉

職業學校創業教育的重點，是單純以“經營”為重點，還是單純以“操作”為重點，對于職業教育的社會效應而言是不同的。以“經營”為創業導向重點，是許多職業學校創業教育的習慣做法。雖然學會經營對于職業學校學生創業來說是重要的，但普遍推廣存有很多弊端。職業學校的創業教育不能簡單地變成開商店、賣東西。從可持續發展來看，職業學校的創業教育不能離開自己的技術基礎，理想的選擇是“拉長技術鏈條，虛實并舉”，在充分發揮自己所學專業技術的基礎上學習經營，在培植經營能力的同時，強化專業技術。

緊密結合學生技能基礎進行創業教育，能夠培養學生學習技能的興趣，使他們感到學習技能大有用武之地，從而堅定他們學習技能的信心，強化他們學習技能的積極性。否則，離開技能基礎進行創業實踐，不成功則已，成功了反而會敗壞學生學習技能的熱情。

學校在對學生進行創業教育時，注意引導學生在充分發揮自己技能特長的基礎上進行創業實踐。操作技能強的專業，要求他們進入創業園的企業必須是充分利用自己的技能基礎而創辦的。如學校烹飪專業學生創辦的“校園冰食站”，動漫專業學生創辦的“動漫手繪工作室”，旅游專業學生創辦的“佳雨模特禮儀公司”，電子商務專業學生創辦的“俊馳”網上購物公司，都是建立在一定專業技術基礎上。對于操作技能不強的專業，要求他們進入創業園的企業必須在自己原有的專業基礎上進行技術延伸，增加技術的元素。如學校工美系創辦的“博雅工藝禮品公司”，就把專業鏈延伸到收購學生自己制作的工藝禮品上，財務會計專業學生創辦的“誠信會計師事務所”，其主要義務是為所有進入創業園的公司進行理財。

3.注重程序規范，強化引導

對學生進行創業教育，目的之一就是在激發學生的創業意識，培植他們的創業能力的同時，教育和引導他們學會規范運作、誠信經營、守法經營。為此，學校在對學生進行創業教育的同時，必須強化對學生創業行為的引導和指導，讓他們能按照《公司法》的要求組建公司、經營公司、運作公司。否則，不加引導，忽視指導，信馬由韁，任其發展。不僅會增加學生學習創業的成本，而且會偏離對學生進行創業教育的初衷，甚至會演變成為追求蠅頭小利的功利行為，嚴重的沒有納稅意識，埋下將來偷稅漏稅等不法行為的禍根。

學校在對學生進行創業教育時，特別是通過試辦公司形式進行教育時，嚴格按照《公司法》的要求進行規范指導。學校組織各專業的老師對有創業興趣的學生進行培訓，從創業理念上進行引導。幫助學生選擇創業項目，引導學生做好市場調研和論證等前期工作;依據專業特色和自身特點制定創業計劃書，包括公司名稱、標識、宗旨、目標、規章制度、財務制度、組織結構等內容。組織相關專家模擬工商局、稅務局、質量監督局和消費者協會等部門，對學生創業公司提交的各類商業文件，進行審核，登記，發證，掛證經營。

4.實施立體教育，理實一體

職業學校的創業教育不能簡單地停留在知識層面，必須從創業實際出發，堅持理實一體化原則。課堂教學是學習，榜樣示范也是學習，實際演練更是學習。學校在進行創業教育的時候必須從理論、實踐兩個層面雙管齊下，不僅要通過課堂教學、專家輔導對學生進行理論層面的教育，還要提供一定的創業場所讓學生去進行創業體驗，對課堂創業理論的教育和創業知識的學習提供實踐機會，讓學生通過實踐激發創業意識，培植創業能力;讓學生在實踐中體驗，在實踐中提高。不僅采取多種措施引導學生去學習創業，還要營造濃郁的創業文化氛圍，提升他們勞動光榮、創業更光榮的意識，鼓勵學生主動、自覺投身創業。

根據立體教育、理實一體的原則，學校創辦了“學生創業園”，供學生校內創業使用。鼓勵他們將課堂上學到的創業理論知識與創業實踐主動結合起來，不僅讓學生從理論上學習創業，還讓他們從實踐中懂得創業、感受創業、學會創業。同時，在校園文化建設過程中，我們還加強了創業文化建設的力度，用富有鼓動性的口號、漫畫激勵他們創業，用創業成功者的先進事跡激發他們創業。

創業教育的基本路徑

依據職業學校創業教育的原則，學校精心謀劃創業教育的路徑。具體做法是:

1.精心設計，營造創業教育的文化氛圍

為把創業教育落到實處，學校精心設計，營造創業教育的文化氯圍。以“天道酬勤”的校訓和“崇尚卓越，超越自我”的校園精神為核心，校園景觀大道、實驗實訓中心、教學樓和創業園等場所展示專業文化、企業文化和創業文化的內涵，通過圖片文字形式陳列或實物模型展示或大型標語展貼或音像資料，選用大師、名師、導師寄語以及優秀學生典型，發揮榜樣的引領作用，同時注重專業歷史的追溯和未來的展望，輻射專業文化，塑造伊尹(烹調之圣)、墨子(百匠之父)和“揚州三把刀”雕像，感悟崇尚勞動、崇尚技能的真諦。同時，開辟了一系列的文化活動，鼓勵和引導學生進行創業。

(1)通過學生專業協會，開辦創業網站;建立創業社團，成立創業沙龍;在校報上開辟創業欄目(專版)，系列交流、系統介紹創業先進理念、國內外大學生創業概況，政府創業優惠政策、招投標常識、創業基本流程、典范的創業計劃書等。

(2)邀請創業有成的畢業生回母校“現身說法”，向學生“零距離”面授機宜。創業有成的師兄師姐是最好的榜樣。讓他們用自身艱苦創業的經歷、業績、體驗教育廣大學生，開啟學生的思路，讓學生樹立創業理想，學習創業方法，激發內在潛能，使創業不再高不可攀、讓人生畏，使他們感受到創業成功者就在他們的身邊。

(3)開設創業系列講座，系統地介紹業內創業成功人士、校友創業典型，聘請勞動部門、工商、稅務、銀行等部門的專業人士來校講解“創業有何優惠和扶持政策”、“如何申請營業執照”、“如何納稅”、“如何申請貸款”等企業經營管理知識，進一步讓學生了解創業的途徑。

(4)創立創業孵化班，采用活動、過程、情境、問題探究等教學方法進行教學，通過參觀、走訪、講授、實訓等形式進行心理學、廣告創意、公共關系、市場營銷等方面培訓，傳授創業意識、創業心理品質和創業社會知識，特別以創業所需的社會知識為重。

(5)開展校內已成功創業的創業之星評比，已涌現了省級創業之星邵文、張波、朱永祥等;在第五屆全國文明風采大賽上有17名學生的創意作品或創業規劃書獲獎。

2.大膽改革，開發創業教育的課程體系

近年來學校把培養學生創業能力納入人才培養方案之中，將創業教育融入職業技術教育的教學體系，形成從培養目標、人才素質結構，到教學計劃、課程設置、實踐性教學活動等諸方面全面融合的一體化的課程體系，逐步構建學科課程、實訓課程、活動課程的創業課程結構。

(1)積極組織老師編寫創業校本教材。

編寫并出版的創業系列叢書有:《如何創辦鹵菜店》《如何創辦足療店》《如何創辦小吃店》《如何創辦美容美發店》《如何創辦水果店》《如何創辦婚慶公司》《如何創辦小型超市》《如何創辦學生小飯堂》《如何創辦農家樂飯店》《如何創辦小旅館》《如何創辦面點店》《如何創辦茶社》《如何創辦面條店》《我是家政服務能手》《我是餐飲服務能手》《我是美容美發能手》《餐飲老板成功經驗談》等數十本教材。

(2)開設與創業相關的專業課程。

增設“創業社會常識”“創業心理和技能”“市場經濟”“經營管理”“公關和交往”“法律和稅收”等與創業密切相關的選修課程，改革《職業道德與就業指導》課程，選用由學校參編《就業與創業指導》，著重培養學生創業的基本素質，激發創業意識。

3.有序引導，規范學生的創業行為

學校對于培育和完善學生創業必須的市場意識、社會適應能力非常重視，對于以學生創業為代表的技能創新活動非常關注和支持。一是學校將學生創業工作列入學生工作計劃;二是學校職能部門學工處、團委將學生創業工作作為重點工作之一;三是各系各部門黨團組織高度重視學生創業工作，將之作為本部門的重要考核指標之一;四是制定詳細進園規則，引導各創業項目良性運轉，并定期對進園的各創業公司進行評估，凡不按學校規則運作，出現經營不善，并屢教不改者學校將收回經營權，轉租其他項目，模擬市場規則優勝劣汰。舉辦項目申報聽證會，各項目主要負責人匯報創業項目計劃書，就市場調研、經營范圍、經營風險和規章制度等進行答辯，打分篩選。引進競爭機制，對進入創業園的創業項目進行招投標。最后經過學校創業領導工作小組審核后方可立項，有資質入駐創業園。教務和后勤等部門為創業項目的順利進行提供了多方面的支持;各系積極配合創業項目的開展，及時溝通信息，鼓勵同學參加，為參加創業的同學提供各種便利。

4.積極扶持，強化學生企業的造血功能

要把創業教育落到實處，不僅需要良好的政策氛圍，必要時還要積極幫助，扶上馬，送一程。我們的做法是:

(1)設立學生創業基金，幫助一些學生將好的創意變成創業現實。對于市場前景好，創業計劃周密，可行性大的創業項目，可由學生向學校創業基金會提出書面申請，經過專家評審后，即可由學校創業基金會幫助其投入資金。學校采取的是“畫龍點睛”的資金扶持政策，凡經過學校審核，進入創業園區運作的公司均給予資金上的扶持，以幫助他們“做好、做大、做強”。

(2)學校拿出500多平米營業用房作為學生創業園，解決了公司運營成本中最大的一筆投入——房租;支持一些辦公桌、椅等辦公設備，減輕資金壓力，以確保正常運轉。

(3)學校專門安排相關人員與社會企業聯系，以幫助他們獲得社會資源，增加企業運作的感性認識，使他們的公司能夠盡量做到市場化運作。

5.提供舞臺，開辟創業實踐平臺

學生創業需要教育引導，更需要榜樣示范的引導。為此，學校專門開辟了營業面積達500平方米的學生創業園，為學生創業提供實戰舞臺。

目前入駐園區的學生創業公司共有16家，分別是綠色資源公司、文楓奶點、宅急送揚子津科教園分公司、校源冰食站、博雅工藝禮品公司、恒心服務公司、動漫手繪工作室、麗竿見穎實業有限公司、時尚設計中心、佳雨模特禮儀公司、雅芳直銷店、時代先鋒電子產品銷售公司、藝苑影視文化傳播公司、極速電腦維修服務公司、唯新物業公司、商務文印社等。這些分司主要從事商務銷售、文化制作及傳播、餐飲制作及銷售、綜合服務等與專業相關的實踐活動。

(1)“校源冰食站”。該項目主要是結合烹飪系的專業特點，在校園內面向全校學生開設的風味小吃店，他們主要以自制手抓餅、特色冰淇淋、風味爆玉米花、揚州炒飯等作為主營項目，并由創業團隊購進生產設備，招聘烹飪系貧困生作為工作人員進行運作，通過運作，他們不僅鍛煉了自己的能力，提高了專業技能，還給貧困生提供了勤工儉學的機會，減輕了家庭負擔，培養自己團結合作、自我管理的能力。

(2)動漫手繪工作室。該工作室利用現有動漫社成員的課余時間進行創作，主要面向全校學生，特別是部分追求時尚的同學，主營各種手繪動漫系列精品，包括有:時尚手提袋、手繪鞋、手繪T恤、手繪抱枕、手繪帽子、手繪方巾以及各類手繪卡通等。該工作室主要結合專業實際把創業實踐作為主要內容，培養學生逐步認識、適應社會，培養學生把理論和實際操作結合起來，逐步轉化為產業，進一步提高同學的實踐能力，為他們將來就業和創業奠定堅實的基礎。

(3)“博雅工藝禮品公司”。該公司主要結合本專業的特點，發揮專業優勢，自制玉器、剪紙等工藝品，提供校園文化策劃方案等，并經營玉器、手機掛件等藝術、裝飾品。

創業教育的基本特色

在上級領導的關心支持下，目前學校的創業教育已初具規模，并形成了自己的特色。

1.鮮明的政策導向

政策導向對學生創業的激發作用特別明顯。

我們的特點:一是將各系發動學生創業工作納入學校的量化考核，并以較大分值考核，加大各系學生創業工作的加分力度，引導各系鼓勵學生創業;二是全面鼓勵學生創業，將學校的學生“評優評先”與之掛鉤，對參加創業的學生優先考慮;三是對創業學生給予政治上的關懷，對于符合條件的參加創業的學生，優先考慮作為入黨積極分子來培養;四是對進入創業園區的創業項目，學校不收取租金，從政策上支持學生創業工作。

2.校內創業與社會實踐相結合

創業公司是進行創業教育的有效載體。為進一步提高創業教育的效果，我們在實踐中注意將校內創業與社會實踐有效結合起來。

我們的特點:一是在開展校內創業實踐活動方面，將學生專業實訓實習作與創業實踐活動結合起來，組織學生進行創業調查，開展《創業方案》設計和答辯活動，讓學生在校內開展“仿真”創業實踐等。二是利用雙休日和寒暑假組織學生參加社會實踐活動，讓學生了解社會、認識市場、接觸企業。三是走進社區，開展為民服務活動。烹飪專業學生開設營養學講座，介紹科學膳食，切配菜肴，上門烹調，進行有償服務;計算機應用技術專業學上門為居民修理電腦。四是組織學生到校外實習基地進行參觀學習、短期見習和頂崗實習等。五是來料加工，如烹飪專業學生到富春集團和五亭食品有限公司加工成品，寶玉石鑒定與加工專業學生接受三羊玉苑公司玉石加工玉佩，既把消耗性實習轉換成生產性實習，又提高學生的動手能力;既培養學生的創業能力，又增加了學生經濟收入。

3.校內創業與校外創業結合

成功的創業教育，能改善學生的心態，提高學生自尊心、自信心，甚至改變他未來的人生軌跡。我們有些學生在創業園嘗試了創業之后，又躍躍欲試租賃社會企業，創辦實體，學生創業團隊在市中心商業圈開辦服裝店、數碼技術服務公司;在鬧市區和大學城附近租賃經營幾家飯店;在銀河電子城租賃柜臺，從事電子產品的營銷，均取得了可喜的經濟效益和社會效益。宅急送分公司與知名大型物流企業對接，市場化運作，其業務范圍涵蓋整個揚子津科教園和周邊企業及居民。實踐證明，創業教育實踐活動是發展學生培育開創型個性，培養團隊精神，激發創業熱情，開發和釋放各種潛能，實現創業教育目標的重要方式和手段。

總之自從大力倡導學生創業以來，校園內形成了話題議創業、行動忙創業、網上學創業的良好創業教育氛圍。創業教育體系的構建、創業文化的營造，創業活動的嘗試，又推動了學生創業、創新和創優意識的進一步強化，促進了學生專業知識的學習和技能的訓練，形成了技能學習與創業的良性互動。

創業教育可持續發展的思考

鼓勵創業，以創業拉動經濟增長，促進就業已成為世界的共識。今后，學校將積極完善創業教育體系，進一步營造創業活動氛圍，探索創業管理社會參與、企業聯手之路。

1.建立創業教育專家委員會

今后學校將更加重視創業教育，設立以校領導為組長的學生創業教育領導小組，建立創業教育專家委員會，為學校創業教育制定發展路線，并對創業教育的相關活動提供指導，吸納在市場營銷、財務分析、產品包裝、企業組織與經營等方面有研究的老師，并聘請政府相關部門人員、企業和行業有識之士加入，以便對學生創業過程進行專業化的指導。

2.進一步完善創業教育課程體系

目前部分學生已積極投身創業，但尚未形成“大眾化”熱潮。為此，學校將依托專業特色，充分利用學校資源稟賦完善創業教育課程體系。同時要形成學科課程、活動課程、隱性課程相結合，必修課、選修課相統一的創業課程結構，有效指導學生創業，進一步激發學生創業熱情。

3.創建創業評價機制

科學引導學生創業，必須建立完善創業評價機制，從市場調研、項目立項、組織機構、規章制度、經營質態、服務質量、經濟效益、社會效應著手制定。同時完善學分制方案，增設創業學分。

4.整合資源開辟創業一條街

學校將積極創造條件，整合校內資源，擬在學校東南空地，投資興建創業一條街，面向校內外服務。同時，實驗實訓中心中的西餐廚房、西點實訓室、美容化妝實訓室、人物形象設計實訓室也考慮對外開放，為學生創業提供更廣闊的空間，全力構建對外全面拓展開放、內部脈絡協調，形成服務多樣化、業務立體式的學生創業的平臺。

上述是學校創業教育的初步做法，由于學習有限，很多方面還只是一個開始，從理論到實踐上還存有許多不足，今后，我們將進一步解放思想，拓寬思路，大膽嘗試，務必讓職業技術教育和創業教育并軌實施，職業技術素質和創業素質同步養成，走職業技術教育與創業教育“雙向融合”的新路。以全新的創業理念、優良的創業環境、一流的創業孵化服務，優質的服務機制為學生自主創業提供最好的服務，以培養出既能就業又能創業、既有專業特長又有經營管理等綜合性能力的復合型人才。