新教材大綱對生物實驗的考察要求:“學會科學觀察和實驗方法,初步學會提出問題、做出假設、設計并進行實驗、分析和處理實驗數據,作出合理的結論。”目前高考中的生物實驗題大多要求學生能夠設計簡單的實驗和對一些實驗方案的評價、修改,這就要求學生要有扎實的實驗基本功,又要有較強的探究精神和創新能力,這些能力要靠平時在學習過程中逐漸養成。為了全面培養學生的實驗能力,我在教學過程中著重從書本實驗出發,引導學生歸納實驗設計方法以及相關理論,并輔助針對性訓練。不但使學生掌握基本的實驗操作規程,還能應對變換的高考實驗題型。
1.認識實驗在生物學中的地位和作用
新課程將認識實驗在生物學中的地位和作用作為實驗教學的目標之一。酶的發現史、光合作用的發現史、生長素的發現史、遺傳物質的發現史、DNA雙螺旋結構的發現、遺傳基本規律的發現,通過這些史實,讓學生初步了解生物實驗科學產生的背景,認識實驗對生物學發展的推動作用。例如酶的發現史中,斯巴蘭讓尼并沒有停留于“胃只有物理性消化而沒有化學性消化”這樣的背景中,而是打破常規探究胃到底有沒有化學性的消化作用,從而設計了巧妙的實驗解決了這個問題,得出了胃具有化學性消化作用的結論。通過學習酶的發現史,使學生認識到從酶的發現直至酶化學本質的揭示及概念的修正,是建立在多位科學家的一系列實驗的基礎上,沒有這些實驗就沒有酶的發現。……