樂(lè)花者壽

古人云：“樂(lè)花者壽”，意思是說(shuō)喜歡花卉的人容易獲得長(zhǎng)壽。現(xiàn)代植物學(xué)和保健醫(yī)學(xué)的研究也證實(shí)，看花、聞花、食花，對(duì)人體健康確有許多益處。

看花花的顏色會(huì)給人帶來(lái)審美效應(yīng)，有利于身心健康。當(dāng)一個(gè)人徜徉在五顏六色的花的海洋時(shí)，心里自然產(chǎn)生一種愉悅和舒暢之感，例如，黃、橙、紅給人以興奮、溫暖和熱烈之感；白、青、藍(lán)會(huì)給人以舒適、清爽的感受。人的大腦在花色的變幻中，不斷處于活躍和興奮狀態(tài)，因此鮮艷的花朵是大腦的保健劑。

聞花花有香氣，是因?yàn)榛▋?nèi)含有芳香性化合物，而這種芳香性物質(zhì)具有消毒、殺菌、殺蟲(chóng)、防腐的功效。我國(guó)民間一直有“聞花香，益健康”的說(shuō)法。現(xiàn)代研究表明，菊花之香有祛風(fēng)、清熱、平肝、明目等作用；桂花和郁人香的香氣，有解郁、避穢之功效；濃郁的茉莉花香，能使人神經(jīng)松馳、神志安寧；白蘭、薔薇的香氣對(duì)氣管炎有較好的平喘作用；紫薇的香味能有效地殺滅白喉菌和痢疾桿菌……花香具有一定的醫(yī)療保健功效，在阿塞拜疆，醫(yī)療界還有“香味療法”之說(shuō)，患者可躺在百花園中舒適的活動(dòng)床上，不用服藥，無(wú)須打針，就能解除病苦。需提醒的是，對(duì)花粉過(guò)敏者，不宜聞花。

食花花，人們不僅愛(ài)看，愛(ài)聞，還愛(ài)吃，真可謂“色香味俱佳”。例如，我國(guó)白族有食用白杜鵑的習(xí)慣，而黃花菜、韭菜花、桂花、菊花等，在我國(guó)很多地方都是經(jīng)常食用的花蔬。

（摘自《大眾衛(wèi)生報(bào)》文/霍壽喜）