解酒食品應對酒后不適

喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱也不會讓你好受。有備而喝才是上策，以下9種解酒食品，幫你應對各種酒后不適。

1 酸奶除灑后煩躁。蒙古人多豪飲，酸奶是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。另外，酸奶中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

2 蜂蜜水除酒后頭痛。喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

3 番茄汁除酒后頭暈。番茄汁也是能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300毫升，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。

4 新鮮葡萄除酒后反胃、惡心。新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口感也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

5 西瓜汁除酒后全身發熱。西瓜汁，一方面能加速酒精從尿中排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。

6 柚子除酒后口氣。李時珍在《本草綱目》中就記載了柚子能夠解酒。實驗發現。將柚肉切丁，沾白糖吃對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

7 芹菜汁除酒后胃腸不適、顏面發紅。酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發紅癥狀。

8 香蕉除酒后心悸、胸悶。飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸悶。

9 橄欖除酒后厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥，能有效改善酒后厭食癥狀，既可直接食用，也可加冰糖燉服。