秋味濃濃 妙“喻”聯(lián)珠

古往今來(lái)，文人騷客，詠秋悲秋的詩(shī)文歌賦不計(jì)其數(shù)。可既不一味歌頌，也不一味悲啼，而是表現(xiàn)一種自然而健康的人生境界的，當(dāng)數(shù)郁達(dá)夫的《故都的秋》了。

他的“不遠(yuǎn)千里”趕到北平，只是“想飽嘗一下”“故都的秋味”的故都情節(jié)，他的“以為以藍(lán)色或白色者為最佳”的牽牛花、“灰土上留下來(lái)的一條條掃帚的絲紋”的淡泊清冷、孤寂悲涼的心境，他的對(duì)古今中外寫秋詩(shī)文的說(shuō)明與議論的獨(dú)特文人素養(yǎng)，無(wú)一不是作者對(duì)故都的秋的獨(dú)特內(nèi)心情感的展現(xiàn)。“秋天，這北國(guó)的秋天，若留得住的話，我愿意把壽命的三分之二折去，換得三分之一的零頭”。只要能把秋留住，就是折了壽命也在所不惜，可見(jiàn)作者對(duì)秋的感情是多么深厚——對(duì)秋的執(zhí)著、對(duì)生活的熱愛(ài)。

“故都的秋，特別地來(lái)得清、來(lái)得靜、來(lái)得悲涼”——這就是作者渴望飽嘗的故都的秋味。而作者在文中擇取的僅僅是點(diǎn)綴北國(guó)之秋的幾處平凡秋景，卻把故都的秋聲、秋色、秋姿、秋態(tài)描繪得貼切自然，秋意十足，秋韻畢現(xiàn)，寥寥數(shù)筆，給人以“梧桐一葉而天下知秋”之感，也令人領(lǐng)略到北國(guó)之秋的深沉幽遠(yuǎn)，嚴(yán)厲蕭條。因此，才有作者的“黃酒之于白干，稀飯之于饃饃，鱸魚之于大蟹，黃犬之于駱駝”之比喻和贊嘆，也才有作者對(duì)故都之秋更深層的戀情。

作為現(xiàn)代散文名篇，郁達(dá)夫《故都的秋》中亮點(diǎn)很多，而最令人難忘，又便于言說(shuō)的，莫過(guò)于文章結(jié)尾處的四個(gè)比喻。新奇的語(yǔ)句，往往是創(chuàng)新思維的結(jié)晶。它言簡(jiǎn)意豐，雅俗共賞，給人留下廣闊的思維空間。其寓意之爭(zhēng)也從未間斷過(guò)。

那么，“黃酒之于白干，稀飯之于饃饃，鱸魚之于大蟹，黃犬之于駱駝”，這奇特的喻體，跟南北之秋到底有什么相似之處呢?

作者在運(yùn)筆之前，必定是味透了北國(guó)秋意之精髓，只要能酣暢淋漓地表情達(dá)意，選什么意象都行，所謂“得其意而忘其形”是也。作者只想從多個(gè)側(cè)面反復(fù)說(shuō)明南北之秋的不同韻味，讓讀者感受深刻。至于四句喻體都是食品或跟食品相關(guān)，則純粹是一種巧合，并非刻意為之。而這四句在量與質(zhì)上差別明顯的事物，讓讀者品味到故都秋天淳厚、濃郁的醉人特征。

用“黃酒之于白干”作喻，是在品其韻味。我們知道，黃酒是烹飪用的一種料酒，其酒力甚是清淡，而白干辛辣澀口，濃烈得多，飲之過(guò)癮。用它們來(lái)比喻南北之秋清淡與濃烈之韻味。恰到好處。

“稀飯之于饃饃”，一稀一干，一軟一硬，從觸覺(jué)上加以區(qū)別，無(wú)須贅言。

而“鱸魚之于大蟹”，則是從氣勢(shì)上做一個(gè)大致的描摹。鱸魚是魚類食品中的上品，素以柔潤(rùn)鮮嫩著稱，古人有“鱸魚堪膾”之說(shuō)。大蟹即大閘蟹，它硬朗老辣，威風(fēng)八面，非勇者不敢當(dāng)之。鱸魚與大蟹，一陰一陽(yáng)，一柔一剛，絕然分明，南北之秋，不正如此么!

至于“黃犬之于駱駝”，則是從形體上，從視覺(jué)上加以比較，意在說(shuō)明北國(guó)之秋的大氣磅礴。黃犬小巧玲瓏，隨處可見(jiàn)；駱駝則龐然大物，頂天立地，即使是瘦死的駱駝也比馬壯。黃犬之于駱駝，反差明顯。再說(shuō)，黃犬多生活在南方，駱駝則生活在北國(guó)，用南北兩地不同的動(dòng)物來(lái)代表南北之秋象，真是再恰當(dāng)不過(guò)了。

南國(guó)之秋與北國(guó)之秋的最大區(qū)別在于味。而文中的這四個(gè)比喻從飲食文化人手，讓人從飲食的“味”去品味秋之“味”，從形象的“味”去領(lǐng)悟抽象的“味”。如此豐富生動(dòng)的意象令人讀后回味悠長(zhǎng)。

讀文如讀詩(shī)，剖析意象，不能一一對(duì)號(hào)入座，只要我們從整體上把握，刪繁就簡(jiǎn)，就能悟其真諦。